第80章 篆刻在骨子里
更新時間:2020-07-04 作者:李家大兒
我的影子是食神 第80章 篆刻在骨子里
德聚全后廚，無數廚師此刻站在炒鍋周邊，靜靜的注視著眼前的一起。而且極為難得的是，這些人里沒有任何人竊竊私語。安靜的甚至有些嚇人。 王師傅站在炒鍋旁邊，用手里的白毛巾輕輕擦拭著手上的油漬。靜靜瞅著眼前的李更新…… “咯吱咯吱……” 李更新咀嚼著嘴里的掐菜與肉絲，瞇著眼睛宛若午后貍貓。 “怎么樣？”王師傅手里攥著白毛巾，皮笑肉不笑的輕聲問道。 廚房里所有廚師的目光，都注視在李更新身上。 大家誰不知道王師傅對李更新有深深的怨念？而李更新吃了這道菜以后。說出的評價大家此時不會認為只是對菜品本身的評價。大家都認為李更新說出來的話，本身肯定得夾帶些“私貨”…… 李更新沖著王師傅笑了笑。緩緩把手里的筷子放在盒臺盤子里，朗聲說道：“當我聽到自己嘴里嘎吱嘎吱的脆響時，我就知道王師傅這道菜炒的非常成功了！給你點三十二個贊！” “額？”王師傅下意識楞了楞。 人群里突有人壓低了嗓子嘀咕道：“什么意思？李更新這是……” 就聽李更新此時接著說道：“不過嘛……” 人群里剛才說話的人，壓低聲音哼了一聲。隨即輕聲說道：“果然還有后話！” “不過嘛！剛才王師傅在炒豆芽掐菜的時候。并沒有用沸水焯一下豆芽。菜里略微帶著一絲豆芽的土腥味兒，不過瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！嘿嘿。旺火急炒算的功力本來就算的上一白遮三丑了。”李更新這話一說完。 王師傅臉上的笑容略微有些尷尬。 “李更新說的這話究竟什么意思？”人群里有人輕聲嘀咕道。 “誰知道呢！” 李更新這時候扭頭沖著湯鍋的張師傅問道：“鴨架子湯怎么樣了？” “李師傅放心吧！只要把冬瓜扔里面就齊活兒了！”張師傅笑了笑。指著手邊胖瓜切出來玉環片回應道。 李更新點點頭，轉身招呼身后的廚師朗聲說道：“趕緊裝盒啊！一會涼了就不好吃了。”說這話，不在理會眼前的王師傅，轉身看著聚攏過來的廚師們手腳麻利的把鴨絲烹掐菜往餐盒里裝。邁步朝著灶臺走去…… 畢竟，旺火急炒的菜講究的就是一個快字。不光是炒的快，吃的時候也要趁熱吃剛炒出來的。 計較起來，鴨絲烹掐菜并不太適合配送。不過手腳要是麻利，保溫要是弄的到位。舍得高成本付出運輸，口感影響到也不會太大。而且李更新覺得醫院里那一大票食客，比較適合吃這道菜。 “李師傅，上次你那牛柳趴芥蘭堪稱神來之筆，我老王倒也想看看今天這種大鍋，你是不是也能炒出當日的神韻來？”，王師傅看著忙碌的李更新，話里有話道。 李更新入行才兩年多的時間，而且還是專工切配刀工的砧板廚師出身。縱使他有什么“名師的指點。高人的傳授。”但是大鍋炒菜和小炒又有本質的區別，就如同開車一樣。能開大公交的司機師傅，開輛小車肯定如魚得水。但是只開過小轎車的讓他去開大公交。 想到這里，王師傅眼角露出了一似看好戲的奸詐神色。 “牛柳！”李更新站在灶臺前，回頭沖著楊三無喊了一聲。 “我去！”李更新看著六零大炒鍋，自己覺得拿這個鍋給自己洗澡都夠用了。這么大的鍋自己一次都沒碰過！光是看兩眼就覺得有點暈。 有暈車的，有暈船的，土豪里有暈飛機的。李更新下意識吐口唾沫，發現自己竟然屬于暈鍋的…… 暗暗咧了咧嘴，李更新迫使自己盡量把心情平和下來以后。回頭看了眼趙大海親自搬過來的芥蘭條。咬著牙膝蓋一磕灶臺閥門。火焰如同一條金鱗頓時騰空而起！ 當李更新抓住炒鍋的瞬間，整個人氣的氣場微妙的發生了一絲轉換。 “嘿！李更新這兩下可以啊……” “嘶，我就奇了怪了。李更新什么時候這么厲害了！天天看著他手里攥著把刀拼命連刀工。可從來也沒見他摸過炒鍋啊！” “靠，人家人品大爆發不成啊？” “擦，你爆一個給我看看！” 王師傅聽著耳畔的紛紛議論。內心世界里漸漸變得有些心塞起來。自己本以為李更新控制不了如此大的炒鍋做菜。可是看著李更新行云流水般的下料，調味。臉色漸漸變的越發沉重。 有經驗的老廚師，只是打眼看看架勢，提鼻子聞聞廚房里的味道。就已經知道李更新這牛柳趴芥蘭做的毫無瑕疵。 甚至可以斷定，這道菜比中午那單純的蒜蓉炒芥蘭來的更誘人。 “哥幾個快點裝盤！可別讓王師傅炒的鴨絲烹掐菜涼了。”李更新一邊吩咐，一邊扭頭沖著湯鍋旁邊的張師傅喊道：“冬瓜怎樣了？” “搞定了！”張師傅手里拿著大手勺。似乎刻意給李更新看看鍋內的鴨湯般。抬手舀起一勺濃濃的雪白鴨湯，在半空中一抖手腕，雪白鴨湯緩緩落下。 當真一副水銀瀉地般的“盛況”，展現在了眾人眼中。 李更新滿意的點了點頭。就聽趙大海在一旁大聲催促道：“老張，別特么裝逼了！快快快……盛湯！” 李更新一咧嘴，呵呵笑了起來。隨即快步走到保溫箱旁邊，俯著身子跟眾人把裝好的餐盒往其間快速碼放。 可就在這時候，李更新眼角的余光看到王師傅竟站在自己的灶臺前面，探著頭正朝里面瞅著，也不知道究竟在琢磨什么…… 此時也顧不得多想，李更新明白此時派送晚餐是第一位的！而王師傅的事情，晚上去南鑼鼓巷的鹵煮店，自己有的是時間和他“嘮嗑”。 而此時的王師傅，則站在李更新剛才炒菜的灶臺前。目光略顯呆滯的盯著眼前的灶臺楞了許久。突然，王師傅身子哆嗦幾下，猛的扭頭看看自己的炒鍋灶臺。 兩口鍋因都還沒來得及收拾。 自己那口鍋旁邊散落這些許豆芽和鴨絲殘渣。目光流轉，李更新這邊竟然只是濺出來幾點油漬。 王師傅回頭看了眼此時正一臉專注，快速往保溫箱里碼放食盒的李更新。嘴里下意識嘀咕一句：“不可能，不可能啊！這小子什么時候這么厲害了。” 想到這里，王師傅依靠在灶臺旁邊心中暗暗琢磨：“如果自己在他這個歲數有了他這種能力，是否也能如同李更新一樣低調？一樣踏實？” “我特么剛才炒菜的時候心里特不踏實，自己都不知道能不能在眾目睽睽之下把菜給整出來！”李更新一邊干活，心里一邊沖食神吐槽著。 食神聲音回蕩在李更新耳畔，只聽其說道：“幸福值兌換給你的菜品，都已經如本能一樣篆刻在你骨子里了。你怕什么？就是換個再大的鍋，只要你能耍的開也能炒！” 李更新微微點頭，心中暗敷：一定要盡快把這些基本功激發出來了。不然站的越高，到時候摔下來肯定也就越狠！” “更新哥，還不夠數呢！你點頭干嘛？”抱著餐盒的廚師見李更新點點頭。一臉無奈的問道…… 當德聚全的小貨車再一次駛入醫院住院區的時候。無數道目光同時集中到了這輛車上。 走廊里推著餐車，嘴里喊著排骨，帶魚，紅燒肉。包子、花卷，小米粥的食堂銷售大媽。 扭頭透過玻璃看到德聚全的小火車時，眼睛里泛出了濃濃的冷冽殺機。 楊紅鯉和嚴墨竹兩人站在窗前，下意識朝著下面看了一眼。眸子里露出一絲錯愕的目光…… 原來，李更新由于坐在小貨車最里面。等到他下車的時候所有廚師都已經下了車。 李更新剛一站穩，就見眼前一個身穿藍白條病號服的妹子沖自己沖了過來。 “怎么又是你？得了急性腸炎還能跑這么利落？”李更新無奈的沖其問了一句。 “我這還不是被饞蟲給勾搭的！你不知道，我都坐這等你們半個多小時了。嘿嘿……”中午從李更新手里要盒飯的女孩沖李更新甜甜一笑。 “你不會是……”李更新一臉狐疑的看著女孩。 只見女孩沖李更新如同小雞吃米一般點頭說道：“嗯嗯，我就是來領盒飯的！” 李更新滿臉無奈的瞅了瞅妹子，吱吱嗚嗚半天竟然都沒能說出來一句話。 最后還是趙大海一臉色咪*咪的神色，撇了眼女孩。沖李更新說道：“更新，這可是你飯粉兒啊！給人家一盒飯怎了？你要是覺得不好交代，就收點錢意思意思唄？” “排骨，帶魚，紅燒肉。包子、花卷，小米粥……”食堂大媽幽怨的推著餐車。從住院樓里走出來之余，不忘惡狠狠的瞪了幾眼李更新。 “不賣不賣！”李更新撇著食堂大媽幽怨的目光，朗聲喊道。隨即扭頭沖女孩低聲說道：“現在肯定不能給你，你過來幫我們派盒飯。完事兒給你一份。”李更新話音未落。 女孩怨念的說道：“我可是病人吶！” “看你跑這么利落也知道你病的不輕……額，不重！”李更新嘿嘿一笑。轉身指揮著眾人開始往電梯間搬用起來。 …… “紅鯉，錢我給你準備好了。這兩天病人們什么時候出院，我什么時候提前去銀行約一下現金提現。 馬上就要廚王爭霸了。客人們都安撫的很好了。你那邊怎么還整出幺蛾子來了？”嚴墨竹一臉古怪的看著楊紅鯉，嘆口氣問道。 “出了這么大的事兒，衛生監察那邊從上到下都很難對付過去……哎，應該不會影響我們出戰廚王爭霸。”楊紅鯉話說的有些忐忑，此時自己心里都沒底。 心里不由泛起楊伏波那一副隨時有可能頂上來替補的嘴臉。楊紅鯉不由撇了撇嘴。 …… 感謝：漲停板101888起點幣打賞支持！ 我的影子是食神 第80章 篆刻在骨子里
德聚全后廚，無數廚師此刻站在炒鍋周邊，靜靜的注視著眼前的一起。而且極為難得的是，這些人里沒有任何人竊竊私語。安靜的甚至有些嚇人。 王師傅站在炒鍋旁邊，用手里的白毛巾輕輕擦拭著手上的油漬。靜靜瞅著眼前的李更新…… “咯吱咯吱……” 李更新咀嚼著嘴里的掐菜與肉絲，瞇著眼睛宛若午后貍貓。 “怎么樣？”王師傅手里攥著白毛巾，皮笑肉不笑的輕聲問道。 廚房里所有廚師的目光，都注視在李更新身上。 大家誰不知道王師傅對李更新有深深的怨念？而李更新吃了這道菜以后。說出的評價大家此時不會認為只是對菜品本身的評價。大家都認為李更新說出來的話，本身肯定得夾帶些“私貨”…… 李更新沖著王師傅笑了笑。緩緩把手里的筷子放在盒臺盤子里，朗聲說道：“當我聽到自己嘴里嘎吱嘎吱的脆響時，我就知道王師傅這道菜炒的非常成功了！給你點三十二個贊！” “額？”王師傅下意識楞了楞。 人群里突有人壓低了嗓子嘀咕道：“什么意思？李更新這是……” 就聽李更新此時接著說道：“不過嘛……” 人群里剛才說話的人，壓低聲音哼了一聲。隨即輕聲說道：“果然還有后話！” “不過嘛！剛才王師傅在炒豆芽掐菜的時候。并沒有用沸水焯一下豆芽。菜里略微帶著一絲豆芽的土腥味兒，不過瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！嘿嘿。旺火急炒算的功力本來就算的上一白遮三丑了。”李更新這話一說完。 王師傅臉上的笑容略微有些尷尬。 “李更新說的這話究竟什么意思？”人群里有人輕聲嘀咕道。 “誰知道呢！” 李更新這時候扭頭沖著湯鍋的張師傅問道：“鴨架子湯怎么樣了？” “李師傅放心吧！只要把冬瓜扔里面就齊活兒了！”張師傅笑了笑。指著手邊胖瓜切出來玉環片回應道。 李更新點點頭，轉身招呼身后的廚師朗聲說道：“趕緊裝盒啊！一會涼了就不好吃了。”說這話，不在理會眼前的王師傅，轉身看著聚攏過來的廚師們手腳麻利的把鴨絲烹掐菜往餐盒里裝。邁步朝著灶臺走去…… 畢竟，旺火急炒的菜講究的就是一個快字。不光是炒的快，吃的時候也要趁熱吃剛炒出來的。 計較起來，鴨絲烹掐菜并不太適合配送。不過手腳要是麻利，保溫要是弄的到位。舍得高成本付出運輸，口感影響到也不會太大。而且李更新覺得醫院里那一大票食客，比較適合吃這道菜。 “李師傅，上次你那牛柳趴芥蘭堪稱神來之筆，我老王倒也想看看今天這種大鍋，你是不是也能炒出當日的神韻來？”，王師傅看著忙碌的李更新，話里有話道。 李更新入行才兩年多的時間，而且還是專工切配刀工的砧板廚師出身。縱使他有什么“名師的指點。高人的傳授。”但是大鍋炒菜和小炒又有本質的區別，就如同開車一樣。能開大公交的司機師傅，開輛小車肯定如魚得水。但是只開過小轎車的讓他去開大公交。 想到這里，王師傅眼角露出了一似看好戲的奸詐神色。 “牛柳！”李更新站在灶臺前，回頭沖著楊三無喊了一聲。 “我去！”李更新看著六零大炒鍋，自己覺得拿這個鍋給自己洗澡都夠用了。這么大的鍋自己一次都沒碰過！光是看兩眼就覺得有點暈。 有暈車的，有暈船的，土豪里有暈飛機的。李更新下意識吐口唾沫，發現自己竟然屬于暈鍋的…… 暗暗咧了咧嘴，李更新迫使自己盡量把心情平和下來以后。回頭看了眼趙大海親自搬過來的芥蘭條。咬著牙膝蓋一磕灶臺閥門。火焰如同一條金鱗頓時騰空而起！ 當李更新抓住炒鍋的瞬間，整個人氣的氣場微妙的發生了一絲轉換。 “嘿！李更新這兩下可以啊……” “嘶，我就奇了怪了。李更新什么時候這么厲害了！天天看著他手里攥著把刀拼命連刀工。可從來也沒見他摸過炒鍋啊！” “靠，人家人品大爆發不成啊？” “擦，你爆一個給我看看！” 王師傅聽著耳畔的紛紛議論。內心世界里漸漸變得有些心塞起來。自己本以為李更新控制不了如此大的炒鍋做菜。可是看著李更新行云流水般的下料，調味。臉色漸漸變的越發沉重。 有經驗的老廚師，只是打眼看看架勢，提鼻子聞聞廚房里的味道。就已經知道李更新這牛柳趴芥蘭做的毫無瑕疵。 甚至可以斷定，這道菜比中午那單純的蒜蓉炒芥蘭來的更誘人。 “哥幾個快點裝盤！可別讓王師傅炒的鴨絲烹掐菜涼了。”李更新一邊吩咐，一邊扭頭沖著湯鍋旁邊的張師傅喊道：“冬瓜怎樣了？” “搞定了！”張師傅手里拿著大手勺。似乎刻意給李更新看看鍋內的鴨湯般。抬手舀起一勺濃濃的雪白鴨湯，在半空中一抖手腕，雪白鴨湯緩緩落下。 當真一副水銀瀉地般的“盛況”，展現在了眾人眼中。 李更新滿意的點了點頭。就聽趙大海在一旁大聲催促道：“老張，別特么裝逼了！快快快……盛湯！” 李更新一咧嘴，呵呵笑了起來。隨即快步走到保溫箱旁邊，俯著身子跟眾人把裝好的餐盒往其間快速碼放。 可就在這時候，李更新眼角的余光看到王師傅竟站在自己的灶臺前面，探著頭正朝里面瞅著，也不知道究竟在琢磨什么…… 此時也顧不得多想，李更新明白此時派送晚餐是第一位的！而王師傅的事情，晚上去南鑼鼓巷的鹵煮店，自己有的是時間和他“嘮嗑”。 而此時的王師傅，則站在李更新剛才炒菜的灶臺前。目光略顯呆滯的盯著眼前的灶臺楞了許久。突然，王師傅身子哆嗦幾下，猛的扭頭看看自己的炒鍋灶臺。 兩口鍋因都還沒來得及收拾。 自己那口鍋旁邊散落這些許豆芽和鴨絲殘渣。目光流轉，李更新這邊竟然只是濺出來幾點油漬。 王師傅回頭看了眼此時正一臉專注，快速往保溫箱里碼放食盒的李更新。嘴里下意識嘀咕一句：“不可能，不可能啊！這小子什么時候這么厲害了。” 想到這里，王師傅依靠在灶臺旁邊心中暗暗琢磨：“如果自己在他這個歲數有了他這種能力，是否也能如同李更新一樣低調？一樣踏實？” “我特么剛才炒菜的時候心里特不踏實，自己都不知道能不能在眾目睽睽之下把菜給整出來！”李更新一邊干活，心里一邊沖食神吐槽著。 食神聲音回蕩在李更新耳畔，只聽其說道：“幸福值兌換給你的菜品，都已經如本能一樣篆刻在你骨子里了。你怕什么？就是換個再大的鍋，只要你能耍的開也能炒！” 李更新微微點頭，心中暗敷：一定要盡快把這些基本功激發出來了。不然站的越高，到時候摔下來肯定也就越狠！” “更新哥，還不夠數呢！你點頭干嘛？”抱著餐盒的廚師見李更新點點頭。一臉無奈的問道…… 當德聚全的小貨車再一次駛入醫院住院區的時候。無數道目光同時集中到了這輛車上。 走廊里推著餐車，嘴里喊著排骨，帶魚，紅燒肉。包子、花卷，小米粥的食堂銷售大媽。 扭頭透過玻璃看到德聚全的小火車時，眼睛里泛出了濃濃的冷冽殺機。 楊紅鯉和嚴墨竹兩人站在窗前，下意識朝著下面看了一眼。眸子里露出一絲錯愕的目光…… 原來，李更新由于坐在小貨車最里面。等到他下車的時候所有廚師都已經下了車。 李更新剛一站穩，就見眼前一個身穿藍白條病號服的妹子沖自己沖了過來。 “怎么又是你？得了急性腸炎還能跑這么利落？”李更新無奈的沖其問了一句。 “我這還不是被饞蟲給勾搭的！你不知道，我都坐這等你們半個多小時了。嘿嘿……”中午從李更新手里要盒飯的女孩沖李更新甜甜一笑。 “你不會是……”李更新一臉狐疑的看著女孩。 只見女孩沖李更新如同小雞吃米一般點頭說道：“嗯嗯，我就是來領盒飯的！” 李更新滿臉無奈的瞅了瞅妹子，吱吱嗚嗚半天竟然都沒能說出來一句話。 最后還是趙大海一臉色咪*咪的神色，撇了眼女孩。沖李更新說道：“更新，這可是你飯粉兒啊！給人家一盒飯怎了？你要是覺得不好交代，就收點錢意思意思唄？” “排骨，帶魚，紅燒肉。包子、花卷，小米粥……”食堂大媽幽怨的推著餐車。從住院樓里走出來之余，不忘惡狠狠的瞪了幾眼李更新。 “不賣不賣！”李更新撇著食堂大媽幽怨的目光，朗聲喊道。隨即扭頭沖女孩低聲說道：“現在肯定不能給你，你過來幫我們派盒飯。完事兒給你一份。”李更新話音未落。 女孩怨念的說道：“我可是病人吶！” “看你跑這么利落也知道你病的不輕……額，不重！”李更新嘿嘿一笑。轉身指揮著眾人開始往電梯間搬用起來。 …… “紅鯉，錢我給你準備好了。這兩天病人們什么時候出院，我什么時候提前去銀行約一下現金提現。 馬上就要廚王爭霸了。客人們都安撫的很好了。你那邊怎么還整出幺蛾子來了？”嚴墨竹一臉古怪的看著楊紅鯉，嘆口氣問道。 “出了這么大的事兒，衛生監察那邊從上到下都很難對付過去……哎，應該不會影響我們出戰廚王爭霸。”楊紅鯉話說的有些忐忑，此時自己心里都沒底。 心里不由泛起楊伏波那一副隨時有可能頂上來替補的嘴臉。楊紅鯉不由撇了撇嘴。 …… 感謝：漲停板101888起點幣打賞支持！ 我的影子是食神 第80章 篆刻在骨子里
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