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1833.烤魚生意

更新時間:2016-03-02  作者:全金屬彈殼
黃金漁場 1833.烤魚生意
敘利亞夫婦買走了幾個大件,還有很多廚具和地毯、飲水機等生活用品,忙活了一通也是餓了,秦時鷗聯系生活商城訂了整套的生活用品后,便在門口撐了個椅子休息。全文字閱讀

毛偉龍過來遞給他和鐘大俊一人一瓶啤酒,鐘大俊打開喝了一口,道:“嘿,味道不錯,這酒花的香味很濃啊。有沒有吃的,話說弄了一上午我也有點餓了。”

秦時鷗問要不訂外賣吧,毛偉龍道:“用不著,我從家里給你們帶了烤鴨來著,味道很好,可不是什么全聚德之類的大路貨。”

“這么長時間沒壞?”秦時鷗驚訝,烤鴨只有現烤出來的才好吃,不說他們來到圣約翰斯已經兩天,就說飛機上那一天的時間,也會毀了烤鴨的口味。

毛偉龍笑道:“真空包裝,能保存五天沒壓力,不過當然,口味一天天會越來越差。”

搬到新公寓,秦時鷗還沒準備食材,冰箱沒有送到呢,這沒法準備。不過圣約翰斯有大秦海鮮的銷售點,他一個電話能送來海鮮食材。在廚房里轉了轉,他找到了歐式的燒烤架和木炭,這樣架起來便能自己做燒烤了。

他本想去外面吃,但鐘大俊看到燒烤架后讓他隨便燒烤一點東西就行,說自從來到圣約翰斯他就跟著在餐廳吃,還沒嘗過秦時鷗的手藝呢。

想了想,秦時鷗覺得自己烤也行,他打電話給沙克,讓他送來一些和蔬菜,這不光是為這頓飯準備,后面一些日子,秦父秦母等人要在這里照顧薇妮,得為今后生活做準備。

他特意讓沙克去冰庫取出淡水魚干——或者說是干魚,鳙魚、鯉魚、草魚、鰱魚、青魚各拿了一條,還有當地的淡水魚好多種。

烤魚變為干魚后,個頭縮水了一些。品相也不是那么好看。但相比市場上流通的那些曬制的干魚,又要好看的多,因為它保存的完整。

秦時鷗將烤爐點燃,幾個人坐在門口的草坪上。正好初春的陽光溫暖,他們一邊做燒烤一邊照看二手攤的生意,兩全其美。

沙克外粗內細,他接到電話只是送來魚和蔬菜,但過來的時候。他還將各種佐料調味劑都帶上了,甚至還帶了一袋面粉用來烤面包用。

秦時鷗把魚干給鐘大俊看,說道:“就是這種魚,你考慮一下,要是這生意能做,大概每個月我能給你提供十噸左右的魚干。成本價很低,主要是運費,你看看這生意能做不。”

鐘大俊雖然沒做過生意,但跑了多年的銷售,認識的人多、見識過的場面也多。他拿起一條草魚干用刀子切了一片在嘴里嘗了嘗。隨即點頭道:“這干魚味道很好啊,運費多少錢?我覺得這生意能做。”

說著,他掰著手指開始興致勃勃的算了起來:“來之前我去市場看過,淡水魚做的干魚很少見,一般是海水魚做干魚,價錢在一公斤一百塊錢左右。我買過吃過,海水干魚沒這個味道好,所以咱們也賣一百塊一公斤絕對沒問題。”

秦時鷗搖頭道:“那樣賺頭不大,干魚好保存而且密度大不占空間,可以走海運。走海運的話。一公斤的東西從圣約翰斯送到海島市,起碼得二十塊人民幣,再加上人工和店鋪費用,成本價得有五十塊吧?這樣沒什么賺頭。”

鐘大俊驚訝的看著他道:“這還叫沒有賺頭。只要能賺錢就行,五十塊的利潤可不少了,一倍的利潤差額啊!要是一個月能賣出一千公斤,那就是五萬塊的收入,一年六十萬,達不到百萬也不遠了。”

正在翻烤烤鴨的毛偉龍回過頭來。說道:“老秦你別站在你的高度上來看這生意,班長現在一個月也就萬把塊錢,自己做老板穩賺五萬塊,我覺得這生意可以了。”

秦時鷗道:“那就做著試試吧,我給你做前期投資,如果你期望不高的話我覺得倒是沒問題,就這干魚的質量,要是打開市場,一個月別說一千公斤,十噸也沒問題啊。”

他這不是盲目樂觀,這是他的姐姐和姐夫討論后出來的結果,因為他們前兩年在國內做的就是淡水魚的生意,品嘗過這些干魚的味道后便能斷定出這產品的未來前景很好。

烤鴨簡單一熱就行,毛偉龍帶上薄膜手套開始削鴨,秦時鷗將魚竿切成一片片放到爐子上開始烤制,前些天他和姐姐一家烤過一些吃,現在有經驗。

這些干魚因為脫水的原因,要烤必須得用大油,油水少了感會很柴,無法發揮它的潛力。

烤架下紅彤彤的炭火冒出頭來,秦時鷗一手夾子一手刷子,不斷翻動魚干,然后將花生油涂抹在上面,一層層花生油涂上去,旺盛的爐火烤制中,熱油浸潤進魚中,發出嗞嗞的聲音。

雪白的魚很快變成了淡黃色,秦時鷗往上開始抹檸檬汁和楓糖漿,等到魚烤成金黃色,這時候再撒上點芝麻和孜然,那烤魚就成活了。

他先烤了兩片鯉魚遞給鐘大俊,后者用刀子切開后吃到嘴里,頓時被燙的呲牙咧嘴,可是后面卻沒有減緩開吃速度,一邊呼著氣一邊往嘴里送魚,含糊的說道:“這生意肯定能做,媽的好吃,真好吃!”

秦時鷗笑道:“這鯉魚稍微有點粗,不比國內鯉魚,你等等再嘗嘗這個鱸魚,我覺得這個才好吃。”

他拿起一條比成人手掌大不了多少的干魚給鐘大俊,后者沒見過這種魚,便問這是什么,秦時鷗給他介紹:“看它的眼圈和身上的斑點,這就叫金眼狼鱸,是食性的家伙,質很嫩很細,加人很喜歡吃。”

剛切開狼鱸分為兩片,有一個婦女帶著兩個孩子在那里詢問地毯價格,秦時鷗沒時間招待,喊道:“按照標簽的價格,廉價處理,地毯很干凈,你買了肯定不會吃虧。”

那婦女笑了笑,留下一些錢在地毯前的盒子里,隨即留下孩子自己離開。

鐘大俊奇怪的問道:“她這是干嘛?怎么放下錢走人了?”

黃金漁場 1833.烤魚生意

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