第四十五章 樂趣

掌柜的忙應聲是。

“…干爺爺也說了，到時候他會去捧場，我們竇家也便要成京中名店了。”竇七爺說著笑了。

門外店伙計的問詢打斷了他的笑聲。

“何事？”竇七爺不高興的問道。

伙計怯怯的進來，將事情說了。

“許是懷疑咱們用的肉不新鮮..”掌柜的低聲說道。

竇七爺眼睛一瞪。

“最近，你們用不新鮮的肉了？”他低聲問道。

“用量太大，一時供應不上，偶爾就用了下。”掌柜的帶著幾分訕訕說道，“不過，涮了也嘗不出來…”

竇七爺瞪他一眼。

“小心點，別壞了事。”他說道。

掌柜的連聲稱是。

“那還讓廚子去嗎？”伙計問道。

“去，她讓去，咱們就去，至于去了說什么，那不是咱們做主么？”竇七爺滿不在乎笑道。

伙計恍然。

“是，是，七爺英明。”他連連稱贊。

被一個小伙計稱贊算不得什么得意。

“滾下去，蠢兒。”竇七爺笑罵道。

滾下去的蠢兒很快叫來了廚子，帶著肉和刀子來到程嬌娘這里。

廚子很不高興，進去后草草施禮。

“娘子，這都是新鮮的兔肉，都是我在后邊現切好的。”他鼓著腮幫子說道，一面將一只整兔推過來。“你看看，是新鮮的。”

原來是為這個，果然是挑食的厲害。

一直站在門外看著的周六郎收回視線要轉身。

屋中伙計哎了聲，周六郎又看過去，不由也呆了下。

這女子，又要干什么？

“娘子，這可玩不得。”廚子嚇了一跳忙喊道，看著面前拿起刀子和兔肉的小娘子。

程嬌娘看他一眼。

“看著。”她說道，“我。只做一遍。”

看著？看什么？

除了婢女，其他三人不解。

程嬌娘手起刀落。

伙計和廚子都哎了聲。

“娘子..”伙計有些不知所措，還要勸阻，但廚子忽地不說話了。

周六郎想到什么，面色微變，不自主的邁進來一步。

隨著程嬌娘的動作。盤子里兔肉片片堆疊，各型各狀不同，與旁邊那碟成塊或成片的亂亂堆擺的兔肉形成鮮明的對比。

“好..刀工。”廚子喃喃說道，似乎想到什么又似乎不明白，抬頭看程嬌娘，肥胖的身子漸漸發抖。

難道……

“什么？”端著小酒壺的竇七爺猛地坐起身驚訝問道。

“是啊。是啊，那娘子什么都沒問。只是拿過刀子，片兔肉。”伙計說道。

“這是什么意思？”竇七爺不解，又笑了，“來了位喜歡自己動手做吃食的么？那還下什么館子？”

掌柜的在一旁凝神思索，忽地啊一聲。

“是一個娘子？”他喊道。

伙計被他嚇一跳。

“是。”他連連點頭，又補充道，“還帶著一個婢女。同行的……”

伙計的話沒說完，就被掌柜的一拍斷了。

“哎呀。莫不是那位娘子來了！”他喊道，轉身就向外跑去。

竟然顧不得跟竇七爺告罪，伙計以及竇七爺都很驚訝。

什么娘子來了？

掌柜的過來時，程嬌娘已經開始調醬汁了。

屋內依舊無人說話，只有炭爐里湯翻滾的聲音。

油鹽醬醋香油逐一被程嬌娘份量不同的舀出調和，程嬌娘停下手，目光掃過面前。

“缺，芝麻。”她說道。

廚子錯眼不眨盯著程嬌娘的一舉一動，聞言如同雷貫耳醒過神。

“芝麻，芝麻！”他顫聲喊道，“快去拿芝麻。”

這才發現屋中早已經沒有了伙計，一怔之后，門口有人喊了聲。

“快去拿！”掌柜的一腳踹在小伙計身上。

小伙計連滾帶爬的去了。

掌柜的抖著衣衫進門跪坐下，叩頭。

“見過娘子。”他顫聲說道。

竇七爺也過來了，見狀有些糊涂。

原來認識？

“七爺，這便是，那位過路神仙。”掌柜的回身對他介紹道。

過路神仙這個名字還是竇七起的，因為聽掌柜的說吃此味的是個過路人，當然叫過路人太寒磣，靈機一動便想到這么個大俗又大氣的好名字。

那個過路人是個女子，竇七爺自然也知道，只是沒想到這么快就見到真人了。

來者何意？要錢么？

竇七爺一時神色古怪，但很快掩去，跪坐下來施禮。

“原來是神仙娘子。”他堆起笑說道，神情激動，“曾多方尋找不得，多謝娘子再次惠顧。”

這二人的說話，程嬌娘并沒有理會，此時伙計也拿了芝麻過來，婢女伸手接過。

程嬌娘伸手捏了一點，灑在碗中。

廚子此時已經呆了，身子越發顫抖，眼神也亂看，似乎惶然無措。

“看著。”程嬌娘說道。

這斷然一聲，讓廚子聚神。

“我，只做一遍。”程嬌娘再次說道。

這一下，廚子終于徹底明白了，啊的一聲，顧不得說直接叩頭。

“多謝娘子，多謝娘子指點，多謝娘子指點。”他連聲說道。

掌柜的也愣了下，旋即大喜。

竇七爺自然也明白了，眼中閃過驚訝，但旋即釋然，側身招手旁邊的隨從附耳過來低語幾句，那隨從轉身出去了。

他們的心思變換。程嬌娘依舊沒有理會，放下調好的醬汁，取過筷子。

那邊婢女已經主動切好了一把青菜撒入鍋中，待滾了幾個滾，自己便先夾起一片兔肉放入鍋中。

程嬌娘亦是如此，主仆二人就在蒸氣騰騰以及幾人的注視下，細嘗慢食起來。

程嬌娘挑食，但一旦吃，便不會浪費。

直到夕陽西沉。吃完最后一片肉菜，主仆二人才放下碗筷，然后看到屋子里還呆呆錯眼不眨看著自己的三人。

“哦，我忘了說了。”程嬌娘想到什么，說道，“我吃。就不用看了。”

開什么玩笑，早說啊……

掌柜的吐口氣，竇七爺也松了口氣，兩人忍不住揉了揉酸疼的眼。

那廚子再次激動的叩頭道謝。

當日見到的是殘留的鍋底，如果制作卻不曾親見，今日見了才知道跟自己揣測的大為不同。也更為精妙，肉怎么切。菜什么時候下，單單一個醬汁里放芝麻，就足以決定一個菜肴的生死。

“多謝娘子指點，多謝娘子指點。”他翻來覆去只會重復這句話，“小的明白了，小的明白了。”

“明白了就快滾下去學，別辜負了娘子一片心意。”竇七爺喊道。

那廚子慌張的叩頭。退出去了。

掌柜的親自帶著伙計們收拾了餐具，又親自捧茶。

人退下時。要關門，但看著還站在門邊的周六郎，伙計遲疑一下。

周六郎抬腳進來，卻沒有在主位，而是在程嬌娘一旁坐下。

竇七和掌柜的暗自對視一眼，擺擺手，門被拉上。

“娘子，這是我們東家。”掌柜的引薦道。

竇七爺施禮。

“某竇七，見過娘子。”他說道。

程嬌娘看他，還了半禮，沒有說話。

“娘子靈慧，竟然有這種吃法，小店真是三生有幸。”竇七笑道，一面伸手，將適才隨從捧來的一個小匣子推歸來。

“小小心意，還望娘子不要嫌棄。”他說道。

程嬌娘只是看了眼，將手里的茶杯遞給婢女，婢女接過換了白水過來，這來回間，主仆二人都沒說話。

“還有，我這神仙居，娘子日后就隨意來，就當是自己的店一樣，千萬不要客氣。”竇七笑道，轉頭看掌柜的，“記下了，告訴伙計們，眼睛都放亮點，新店那邊也如此。”

程嬌娘抬起頭看向他。

“新店？”她問道。

竇七目光閃爍。

“是啊，秘閣劉校理劉大人多次曾說，我家的店位于城外太遠，要吃一次著實不便，正巧遇到一處合適的酒樓轉讓，某便盤了下來，我們神仙居就要遷到京城里去。”他笑道，“娘子是京中來的，如此更方便。”

他說話似是不經意的掃了眼一旁的周六郎，帶著幾分隱隱的得意。

適才隨從已經看過來并且低語告訴，此少年與女子的馬車，是京中歸德郎將周家的。

一個低等的武官，在京本就不算什么，更何況還是在秘閣校理大人面前，真是提都不用提。

“不用，此味樂趣在于，自己動手。”程嬌娘說道，一面坐直身子。

這是要起身？

談話還沒開始吧？

竇七和掌柜的愣了下，果然見婢女扶著程嬌娘站起來了。

“娘子。”竇七也忙起身，指著地上的匣子，“這是嫌少了么？”

他說著便笑，一面揚手。

“來人，再取…”他招呼道。

“不用。”程嬌娘打斷他，“這不是我做的吃食，也是我，學來的，怎能以此換錢。”

竇七愣了下。

“這不是錢的事，這是心意，心意，那請娘子將心意轉交。”他堆笑說道，帶著滿滿的真誠，“更何況，娘子適才還親教我們如何做。”

“要說適才，更不是為錢。”程嬌娘說道。

竇七以及掌柜的都愣了下。

“那是，為何？”掌柜的脫口問道。

程嬌娘目光看向已經撤空的幾案碗筷，搖了搖頭。

“你們做的，實在是，差到不忍睹。”她說道。(

嬌娘醫經 第四十五章 樂趣