第五十七章 河間(八)

來之前鄭斌就已經知道這里的所謂加工企業都是什么貨色了，因此他對呈現在他眼前的一些“慘不忍睹”的奇怪機器一點也沒有感到意外。他參觀的第一條生產線便是小麥制粉生產線，和后世現代化的自動化面粉生產線所不同的是，眼前的這條磨粉線鄭斌看了半天，實在發現不了其與傳統的水力、風力磨坊相比有多大的技術革新。

所謂的小麥制粉，其實就是利用浸水潤麥后小麥胚乳與皮層之間的各種特性差異，通過研磨、篩分、風選之類的工序，將小麥麩皮、胚芽和面粉區分開來，然后再分別對其進行加工。這條生產線采用的生產原理仍然是古老的、代代相傳千年的制粉工藝，只不過在細節上進行了一些革新。

擔任這家小麥深加工基地主任、兼大豐食品公司總經理的穿越眾蔡德老臉一紅，在咳嗽了兩聲后便上前解釋道：“其實我們這條小麥制粉線還是做出了許多工藝革新的。比如，我們對收來的小麥會進行預先處理。你看這里，這是一個平面回轉篩，小麥落入篩子后會先進行篩選，將一些大顆粒如石子等異物篩選掉。如今有些賣糧的農民很不老實，會故意在小麥中摻雜一些石子、土塊什么的。這些如果不事先清楚都會影響面粉質量。”

蔡德之前一直是個醬油穿越眾，學歷也只有初中文憑。在各個部門間廝混了十來年后，便主動請纓到農業部里幫忙。這次小麥制粉生產線的研發成功他也算是出了大力，至少這個項目最先是他提起來的，研發人員也是他四處挖來的，因此這次政務院便將他任命為國營大豐食品公司總經理。以示獎勵。

“在經過初道篩選后，我們還設計了由一個鼓風機和一個抽風機組成的風選系統，這個風選系統可循環運作，將小麥中的一些密度較大的物質剔除出去。經過風選的小麥再加水浸潤——這個由人工操作，然后再進入麥倉準備開始研磨。”

鄭斌上前看了看，果然有蔡德所說的一些前道處理工序。在這些工具之后，就是核心的磨粉設備了。而這個所謂的核心設備，在鄭斌看來，不過就是幾對鑄鐵輥子而已。這些鐵輥以一定的速度相向旋轉。將通過的小麥碾成粉末狀。有時候可根據加工要求的不同，分別使用一對磨輥、三只磨輥、四只及更多磨輥（不同磨輥線速度可以不同）。

磨出來的粉末狀物質再經過一道方篩進行篩分，留在篩上的物質便是麩渣，而從篩網上落下的便是面粉。麩渣里一般還存有大量沒研磨干凈的小麥，因此可收集起來再次倒入磨輥之間進行研磨，一般需要反復三五次才可，以盡量提高出粉率，減少浪費。

“這條小麥制粉生產線出粉率為5060之間。嗯，是有點低了。不過我們也在繼續改進設備。整條生產線的動力由一套功率為25馬力的蒸汽鍋爐系統提供，每小時煤耗為60千克（標準塔城精煤）。每日可處理小麥三十噸，如果每年生產時間按三百天來算的話，那么一年大概可以處理約九千噸小麥，出精制面粉五千噸以上。”蔡德看了看鄭斌的臉色，見對方在認真地聽著。略有些放心地繼續說道：“整條生產線包括設備、廠房、工人培訓在內共總計花費了現金八千五百余元。花費較高的主要原因還是大部分設備都是特別定制的，不過這樣也好，定制的設備不存在公差問題，對零部件加工精度要求低，就是以后維護起來麻煩了些、成本也略高昂了些。不過這都是小問題了。”

“整條生產線只需要四十多名工人及少數管理人員，一年薪資支出不過三四千元。塔城精煤按照新華夏島出售給我們的協議價，每噸八角錢，一年才不過花費一兩百元。再算上其他一些雜七雜八的費用，如維護、裝運費用等等，每噸精制面粉的生產成本不會超過一元錢。”蔡德掰著手指頭算著說道，“如果真要進行市場競爭的話，目前遍布在國內的一些風力、水力磨坊怕是要全部歇業了。他們單位時間內的生產成本比我們高，而生產效率卻遠遜于我們，質量也沒有我們經過革新后的工藝生產出來的產品強，被淘汰是自然的選擇。”

“嗯，這么低的生產成本，即便是用汽船、火車運到內陸地區去銷售都很有競爭力，鄉村水力、畜力磨坊大量倒閉是必然的了。”鄭斌這時候也點了點頭，說道：“這是好事。我們可以解放出來不少人手從事別的工作。在人力緊缺的東岸，更高的生產力水平是我們永恒的追求啊。”

“雖然這種設備看起來‘落后’了點，丑了點，但在這個時代也是了不得的技術革命了。”看到自己的秘書們離得還遠，鄭斌也和蔡德開起了玩笑，“不過你們不會只整出了這么一個玩意吧。得，我知道了，先給我看的肯定是比較有把握的東西，下面要看的多半不是什么好東西。”

“還真讓你猜著了。”蔡德的老臉又有些紅了起來，只聽他說道：“我們這個糧食深加工基地目前還整了幾條生產線，主要是對制粉線產出來的精制面粉進行深加工。比如在隔壁目前上了一條掛面生產線，設計的時候看起來還像模像樣的，但真正進行設備制造、調試的時候卻發現了一堆問題，目前還在進行緊張的整改呢，錢已經砸下去好幾千塊了，但啥時候出成果我還真不敢打包票。

“另外，我們還在搞方便面、餅干生產線的研究，不過目前尚處于理論研究階段，成果寥寥。而湖西農業區種植的作物還有許多，比如大豆——嗯，這個產量很大，但我們目前還沒上機器榨油廠的項目，后期可能會上；有的時候本地農民們也會種一些土豆、紅薯之類的雜糧——當然現在很少了，因為無法機器收割，太費勞力——土豆、紅薯可以用來制造粉絲；還有就是本地的玉米種植面積很多時候并不低，當然產量也不小，這可以用來釀酒。”

“玉米這種玩意營養差，要是當主食吃的話可能會讓人得糙皮病，不過它卻也是一種非常優良的飼料。無論是玉米稈還是玉米棒子，都可以拿來當飼料，也許我們以后會上一個玉米飼料加工廠吧。就利用玉米、豆粕以及麩皮等殘渣來生產飼料，供應給廣大農戶養殖雞鴨，應該會有不小的銷路。”

鄭斌聽蔡德滔滔不絕地說了很多項目，只是笑了笑：“別畫那么多大餅來忽悠我，騙項目資金也不是像你這么騙的。你先給我把制粉生產線整利索了，年底前大豐機器面粉廠要正式掛牌成立，生產出來的廉價面粉可供應全國。另外那些麩皮之類的物質可出口到巴西，巴西的那些農場主們很樂意買一些廉價的麩皮來制造黑面包，供應給契約奴或黑奴們食用。”

“至于你說的什么掛面生產線、餅干生產線、方面便生產線……”說到這里鄭斌有些無奈，“拜托你們先做下市場調研，看看有沒有需求再說。餅干、方便面海軍可能會采購一些，但數量有多少真的很難說。你們總不能上了個生產線，結果卻發現一年十二個月里只需要生產一個月就完成全年任務了，其余十一個月就無所事事吧？這成何體統！”

“哪有那么夸張……”騙項目經費的小把戲被人家一眼看穿，蔡德也有些尷尬，不過他很快就調整好了情緒，正色說道：“其實我們下一個想上的項目是大豆深加工項目，無論是做豆制品（豆腐、豆皮等）還是榨油，抑或是做飼料（榨油副產品），都可以搞一搞。現在湖西地區夏收后越來越多的人選擇種植大豆，這種作物既能肥田又便于收割、脫粒，營養也很豐富、用途還很廣。今年秋收湖西四鄉鎮不是就收了一萬噸大豆么？看來上大豆深加工項目是勢所必然了啊。”

“這還差不多啊。”鄭斌這才贊同著說道，“豆油項目其實大有可為。我們的生產成本低，即便是海運到巴西、拉普拉塔、新西班牙、秘魯、南非甚至舊大陸都有賺頭，何樂而不為呢？荷蘭人每年從奧斯曼帝國進口大量橄欖油，然后分銷到整個歐洲。我們豆油的質量這么好，生產成本也低，完全可以和荷蘭人談談嘛，打進外國市場應當不成問題。”（

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