第一千六百八十一章精美酒器

西夏瓷受磁州窯、耀州窯和山西各瓷窯先進工藝的影響，加之民族的融合和經濟文化交流，南方先進制瓷工藝的介入，西夏瓷融南北文化之精華逐步成為陶瓷界的一朵奇葩。

目前，西夏瓷逐步得到世界的關注，特別是西夏白瓷和剔刻瓷，成為中國乃至世界陶瓷藝術的珍品。

當然，除了這一批具有深刻文化內涵的文物之外，西夏的陶瓷藝術也是十分精湛的，特別是西夏的酒具。

西夏人喝酒已經是一種文化，所以不要以為酒器就是實用器，其實也是具有極高的文化內涵的。

韓孔雀找到的瓷窯，有一座就是專門燒制酒具的，當然也有金銀器作坊，也是專門制作酒具的，但相比金銀器，韓孔雀更加重視西夏的瓷器。

西夏的酒具太精美了，其盛酒器美輪美奐，其飲酒器別具匠心，西夏酒具可以說是達到了那個時代的一個高峰。

韓孔雀知道，西夏的釀酒業由官府掌控，西夏的主體民族黨項族，由高寒地區的游牧逐步向農耕文明靠攏，可以說是這個民族在生活中的常用消費品。

到了西夏立國，酒便始終伴隨著這個小王國的成長與滅亡。

所以，在后來發現的瓷器之中，酒器占據了很大一部分，只是這么一批瓷器，就足夠韓孔雀專門建立一家大型博物館用來存儲和展出了。

剛開始韓孔雀還沒有特別重視這批瓷器，后來因為銘文，所以韓孔雀仔細查看了很多酒器，這個時候他才發現，在古代的西夏，他們十分看重酒器。

而且于山也發現，這里的酒器十分齊全，按照大類來分，就分為儲酒器和飲酒器，如果按照藝術價值來分，又分為實用器和祭器。

西夏的盛酒器主要有甕、瓶、罐、缸等，既易于存放，或者運輸、攜帶，又能防止減少揮發。

韓孔雀在這里找到了太多的酒器，各式各樣的都有，比如說先前那個小口瓶，其實就是一件酒器，而為什么這樣的小口瓶上有銘文？

這個還需要從這些酒器的作用，和使用的人物來分析，當然，這樣看來，可以帶有銘文的，又不止是一件小口瓶了，所以后面韓孔雀又發現了，很多酒器之上帶有銘文。

先說甕，甕是大器，器物高大，口徑較小，腹徑肥大，一般高都在40厘米以上。

常見的甕有四耳系、雙耳系，而無系的甕較少，因為有系的甕攜帶、搬動都比較方便。

由于甕的腹大口小，盛固體物件不方便取用，而方便盛儲的是液體，制作精美的絕大多數用作盛酒。

所以，在這里發現的甕里面，全都裝著美酒，這也算是韓孔雀的意外收獲。

不過，韓孔雀并沒有打開，畢竟現在還在古墓之中，就算里面有美酒，韓孔雀也沒有心思喝。

比起甕來，罐的口徑要大，整體沒有甕那樣高大，這些其實是用來大規模儲藏酒的酒器，或者干脆就是平民使用的儲酒器。

而在這里的，當然不是普通的儲酒器，所以里面的酒，也肯定不簡單。

可以說，韓孔雀在這里發現的所有儲酒器，里面都應該是裝著酒的，只不過有一些保存到并不好，所以揮發干凈了。

但就是這樣，這次韓孔雀發掘出來的酒，也是一個天文數字。

畢竟不管是甕還是灌，其數量都不少，而這兩種儲酒器的體積都不小，每一只罐子，每一只甕之中，都有著大量酒液，這就讓韓孔雀的這次收獲，變得多了很多。

當然，西夏盛酒使用最為廣泛的是瓶，這里面就有梅瓶，這些梅瓶里面也裝著酒，不過，梅瓶畢竟不如甕大，所以酒的數量就少了點。

加上梅瓶要比甕和灌都難以燒制，所以數量也不多，當然，這也是因為梅瓶在西夏的地位決定的。

在西夏，梅瓶又稱作經瓶，其主要功能是在佛事活動中用以盛酒，也就是談佛念經或與寫經有關，所以稱“經瓶”。

西夏經瓶又分為廣口瓶與小口瓶，剛才韓孔雀特別關注的那件有銘文的小口瓶就是經瓶，是一件活佛用來盛酒的經瓶，所以上面出現銘文，是很正常的。

在西夏，他們習慣將口徑大一些的稱為“廣口瓶”，口徑小的稱為“梅瓶”。

當然，經瓶也是有各式各樣的，在西夏眾多的“經瓶”之中，又分為素瓶與剔刻花瓶，素瓶主要是黑色和茶葉末釉，而剔刻花則還有白色。

韓孔雀發現的人物圖案的“經瓶”可以說是西夏盛酒器中的佼佼者，這類人物圖案的瓶已知有兩種，一種是人物有胡須的，另一種是人物無胡須的。

已知有胡須的人物瓶，瓶口略殘，釉色為白中泛青，釉面較薄，主圖案是一位留胡須的飲酒者，面額豐滿，禿發，微醉狀，半坐，頭上生出祥云。

另一個瓶的主圖案相同，差別在人物無胡須。

還有一類器物是介于盛酒器與飲酒器之間，這就是扁壺，像扁壺這種器物，最適于路途攜帶，是游牧民族馬背上的常見必備物件。

先前韓孔雀也發現了一件制作工藝十分精細的白瓷扁壺，那件扁壺長20厘米寬17厘米，扁壺不但有貼花和印花工藝，而且還有漢文和西夏文結合的銘文，所以它肯定是酒器之中的精品。

除了上述的這些儲酒器，再就是飲酒器了，西夏飲酒器有大小之分，大的如碗，小的有杯，形式多樣。

碗類主要是喝馬奶酒、葡萄酒所使用的，因為此類酒的酒精度較低，所以用碗來喝，而這十分對蒙古人的胃口，所以這種碗也特別多。

也許是因為用碗喝酒十分符合蒙古人的習慣，所以，韓孔雀發現的大量瓷器之中，在數量上，碗絕對占據了絕大多數。

這些碗都比較特殊，跟普通的碗相比，有著很大的不同，所以韓孔雀一眼就看出來了，這是西夏制造的。

這些碗跟普通碗是不同的，因為在西夏，他們飲酒的碗分為一般和比較特殊的，嚴格地說是瓷質碗式匜。

這種碗式匜，就是在瓷胎制作成形時，在口沿處向外壓一下，或者用手指在口沿處拉一下，在口沿處有一處凹槽，形成如匜樣的流，飲用時，碗內的液體不向周圍溢出，可以說這是西夏人的一種創造。

西夏的這種瓷質匜也可分為四大類，一是碗式，二是碟式，三是豆式，四是仿古代銅匜式。

西夏的碗式匜，大概是燒廢的碗所帶來的啟迪，因為西夏的燒瓷坯胎含沙較多，又地處西北干燥的荒漠性氣候帶，坯胎做成后有要晾干的一道工序，而這道工序是西夏瓷器燒制是否成功的關鍵。

晾得太干了，胎體就會有裂紋，晾得干不到位，濕度偏大，入窯后就會變形。

有裂紋的器物燒制出來不可用，但變了形的器物還可以用。

碗、碟之類的變形產品，在使用中被發現，歪歪斜斜的，雖不好看，但喝湯不漏，喝酒不灑，喝奶不亂流，于是，工匠們在燒制喝酒用的一些器物時，在做好坯子后，在口沿做一個缺口，類似匜的流。

西夏的這種碗很多，韓孔雀發現了不少完整的各色釉的窯碗，但多半是不工整的，是歪歪斜斜的，韓孔雀知道，這和西夏人愛喝酒、常喝奶的生活習慣是有關聯的。

愛喝酒，就很容易發展出喝酒的文化，比如這種碗式匜只能喝低度數的酒，當然，喝低度酒也不止是用碗式匜，高足杯也可以，而且西夏也發展出來了各式各樣的高足杯。

西夏的高足杯的高度6－9厘米不等，黑、白、褐、青等各種釉色都有，這種器型，是足高占總高度的三分之一，杯口的直徑比杯的通高要略大一點，杯足有露胎，其余部分滿掛釉，足部上小下大，足底部挖空一點。

如果喝高度酒，那么就必須換酒器了，那就需要用酒杯，比如無耳杯和雙耳杯。

無耳杯已發現的制造方法都一樣，式樣差別不大，芒口、圓腹、高足。西夏的這種酒杯，足底較小，腹部有一小孔。

這個小孔，有兩個作用，一是燒制酒杯坯時，蘸了釉水的胎是杯口向下倒扣燒制的，為防粘連口沿處不上釉所以是芒口。

另外是底很小，由于足底如果立在平面上燒制，很不穩當，也由于頭重腳輕，容易變形或倒下。

這樣，酒杯必然倒扣著燒，既然倒扣著，腹部大，內存空氣就多，空氣不排出，加熱后就要膨脹，會把腹部脹破或使腹部變形，這就是腹部要有一個小孔的原由。

這是燒制技術層面上的作用，另外一個作用，就是在飲酒時，中間有一個小孔叫“公平心”。(

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