都市藏真 第四百五十八章不是意外的意外
的兄弟趕緊支援吧!要是再被爆一次,我就要哭了。
雖然韓榮耀不知道整個飯店是怎么運轉的,但通過這一層的快餐廳,就知道,整個紅樓食府,就好像是一個大號的陀螺,所有人都圍繞著一個圓心在快速旋轉。
單是他們這一層,每天中午接待的客人絕對超過三千人,這里是整個紅樓食府最熱鬧,人數最多的餐廳。
每天這里出去的菜品超過三四千盤,可這么多菜,卻只是三十個人的廚師,附帶上三十個配菜師完成的。
六十個人,每天中午要炒出超過三千盤的菜,每個廚師每天中午要炒出一百盤以上,這聽著很不可思議,但那三十個廚師卻干的十分輕松,每次韓榮耀累的跟狗似地,跑到廚房端菜時,都能看到廚師們在聊天打屁。
三個小時之內,每個人要炒出一百盤菜,居然還有時間聊天打屁?這不可能吧?
剛開始韓榮耀也想不明白,但他很快就看明白了。
三十多名廚師,每個人就負責一種菜肴,于客人用餐的時間比較集中,所以統計上來的菜品,大多數是重復的,這樣就給了廚師方便,只要炒一次,最少也可以應付四五桌客人。
這還是害怕一次炒的太多影響了口味,要不然,這些廚師會更輕松。
一次炒好幾盤,這樣這三十多名廚師。完全可以應付上千人就餐,而且很輕松,從這里也能夠看出,統籌安排和管理的重要性。
這就是這些天韓榮耀的感悟,每次他累急了,他都會想,以后我要是管理這快餐部,他會怎么安排。
他會怎么高一下員工的工作效率,他會怎么合理安排員工的作息,以減輕一些服務員的壓力。因他實在是太累了。
韓孔雀一邊走一邊打電話。電話那邊是柳絮:“你在哪里?怎么身邊那么嘈雜?”
韓孔雀笑著道:“在紅樓食府這邊,打算吃飯了,你吃了沒有?要不然一快出來吃飯?”
柳絮道:“我剛剛吃過了,你吃吧!不過你打算吃什么?”
“吃快餐吧!韓榮耀那小子在這里干活。我正好過來看看他干的怎么樣。順便享受一下他的服務。”韓孔雀看到了韓榮耀。立即笑開了。
柳絮道:“他在那里干活?你還打算讓他伺候你們?小心他受了刺激不干了。”
“不干就不干,他又不是給我干的?他是給他的孩子干的,他的孩子還等著他賺錢買奶粉呢!”韓孔雀道。
柳絮道:“好了。你不要做得太過分,榮耀是在快餐部干活吧?”
“是,就這個地方最忙,每天人流很多,正好鍛煉一下他。”韓孔雀道。
韓孔雀感覺柳絮好像在跟別人說話,所以他道:“你有事?”
“沒事,我爸叫我,我們晚上見。”說完,柳絮沒等韓孔雀回答,就掛了電話。
韓孔雀搖了搖頭,跟顧小苗和韓榮夏找了個位置坐下,陳青夫婦這個時間是最忙的,所以韓孔雀也沒有找他們。
客人剛剛離開,桌子還沒有收拾,韓孔雀毫不客氣的呼叫韓榮耀:“服務員,過來收拾桌子。”
聽到熟悉的聲音,韓榮耀一抬頭就看到了他大哥。
韓孔雀對著他一笑道:“快過來收拾桌子,在那里愣著干什么?你以五十元一小時的錢是那么好賺的?”
“大哥?你回來了?”韓榮耀快速走到了桌子旁邊,首先把顧小苗那邊的碗筷收拾干凈。
韓孔雀看到韓榮耀那利索的動作,感覺十分滿意,看來這次沒有偷懶,要不然收拾桌子的動作,不會這么熟練。
可很快韓孔雀就皺起了眉頭:“怎么就收拾一半?我這邊呢?”
韓榮耀對著韓孔雀漏齒一笑,他用十分客氣的語氣道:“對不起這位先生,這張桌子不歸我負責,請稍等,很快就有服務員過來收拾。”
韓孔雀目瞪口呆的看著優雅的轉身離去的韓榮耀,不知道該說什么好。
“這小子。”韓孔雀苦笑了一下,而顧小苗和韓榮夏早就笑彎了腰。
“第一次看到大哥吃癟哎!”韓榮夏笑的不行。
就在這時,一名服務員走了過來,正好迎向了韓榮耀:“韓榮耀,幫我收拾一下桌子,我這都忙死了。”
“我看你要樂瘋了吧?小心天上掉錢砸死你。”韓榮耀道。
那服務員樂呵呵的道:“老天啊!你快掉錢砸死我吧!被錢砸死也比累死好啊!”
“不用炫耀了,知道你負責的這幾張桌子位置好,客人輪換得快,我們這些臨時工沒有人權啊,居然是沒有成的。”韓榮耀仰天長嘆。
快餐廳不是什么時候都有這么多客人的,所以這里面的固定服務員,負責的只是一些經常上人的桌子,那些邊緣角落的桌子,一般會交給鐘點工,就像是韓榮耀這樣的,他們是沒有成拿的,只有每個小時五十塊錢的工資。
“怎么又回來了?”看著重新回來收拾桌子的韓榮耀,韓孔雀道。
“幫朋友的忙。”韓榮耀面不改色的開始收拾桌子。
韓榮耀道:“既然負責這個桌子了,就趕緊讓廚房上菜,我可是有段時間沒有吃中餐了。”
“炫耀?裸的炫耀,你這是鄙視我們窮老百姓,沒有出過國是吧?”韓榮耀一邊麻利的收拾桌子,一邊跟韓孔雀貧嘴。
韓孔雀道:“抽空跟你們主管請假,明天我們就回老家,不過,我看你這幾天是賺錢的黃金時段,如果你想到三十回家我也不阻攔。
現在一天能夠賺多少?我給你算算,從早上十點上班,到晚上十點?十二個小時?這不是要六百塊?韓榮耀,你每個月一萬元工資的夢想,就這么簡單的實現了?”
來被大哥說的有點惱羞成怒,不過在聽到最后一句話之后,韓榮耀的精神一陣恍惚。
曾幾何時,他的夢想就是有一份,每個月上萬月薪的工資,到時候他就什么都不愁了,可現在他不少賺啊!
每天六百,一個月就有一萬八,雖然不是每天都這樣,但如果他在這里做全職,想來每個月一萬塊的收入還是能夠保障的。
但他怎么聽到每天能夠賺一萬塊,反而沒有想象中的狂喜呢?
韓孔雀可不管韓榮耀想什么,不過到韓榮耀能夠跟這里的服務員相處融洽,而且還能那么自然的幫別人的忙,這說明韓榮耀進步了,不是原來那種只有自己,沒有別人的自私性子了,對他能有這一點改變,韓孔雀還是十分高興的。
看到韓榮耀跟顧小苗兩個人,嘰嘰咕咕的不知道說什么,韓榮耀只能無奈的敗退。
不過他臨走還是十分幽怨的看了她們一眼,她們沒看到自己正在被大哥欺負?看到了不幫忙,還在一邊說的那么高興,這是不是太沒良心了?
韓榮耀的幽怨,顧小苗和韓榮夏根沒有看到,所以兩個人依然有說有笑。
等發現不能得到同情,韓榮耀也就絕望了,他只能繼續苦逼的端盤子。
韓孔雀要了三菜一湯,一盤蔥爆海參,一盤紅燒鱔段,一盤爆炒蝦仁,湯則是普通的玉米蛋花湯。
三個人連吃帶喝,吃的津津有味,而韓榮耀來不覺得餓,可看著他們三個吃的那么香,立即感覺餓了,而且餓的難受。
不過新的一輪客人又上來了,所以他忙得腳不沾地,只有來回路過顧小苗身邊的時候,才能抽空瞅一眼自己的老婆。
就當韓榮耀再一次端著菜,經過韓孔雀他們身邊的時候,一個人影突然從一邊站了起來,正好擋住了韓榮耀的去路。
而韓榮耀此時卻在抽空瞟自己的老婆,想看看自己的老婆還有什么需要的沒有,所以根沒注意走道上已經多了一個人。
結果就比較悲劇了,兩個人撞在了一起,而悲劇的卻不是他們兩個相撞的人,而是在不遠處的韓孔雀。
那個人在撞上韓榮耀的瞬間,好像是反應了過來,所以用手擋了一下,結果,韓榮耀端過來的一個冷盤,極其準確的砸在了韓孔雀的身上。
出來吃飯,韓孔雀穿的不算寒酸,現在來了這么一下,蔬菜的湯汁,蒜泥還有醬油醋什么的,全都灑在了韓孔雀身上。
韓孔雀是真的沒有想到,會受這種無妄之災。
他剛才正在逗弄韓榮耀那小子,因韓榮耀每次過來時,在偷看自己老婆后,都會憤怒的撇一眼韓孔雀。
所以韓孔雀在韓榮耀每次過來時,都會挑選出一塊鱔段或者是海參,來氣一下他。
而這次,他剛剛夾起一塊鱔段,還沒來得及放進嘴里,就被那盤菜砸到了自己身上。
“對不起,對不起,我給你擦擦。”那個撞倒韓榮耀的客人,態度倒是很好,立即道歉了不說,還瞬間拿出來了一張紙巾,給韓孔雀擦拭起來。
但那么多菜汁倒上了衣服,用紙巾是根沒法擦干凈的,所以,那位客人用紙巾一擦,韓孔雀衣服上受污染的地方更多了。
韓孔雀無語,如果這個人不動,他還能稍微清理一下繼續吃飯,現在一擦,他身上到處都是了。(
都市藏真 第四百五十八章不是意外的意外