都市藏真 第一千三百二十九章魚翅
“大哥,你怎么能夠這么說?大哥大姐對我這么好,我怎么也不得多想著你們點?”韓榮夏道。
“你可算了吧!你只要不算計大哥就算不錯了,我們可不指望著你能夠幫得上忙。”韓孔雀道。
“我這次難得說不是幫了你們的大忙?”韓榮夏笑嘻嘻的道。
韓孔雀道:“可有可無的事情,算是錦上添花,有了它我們會省點力氣,沒有,也沒有太大的影響。”
韓孔雀這么一說,韓榮夏立即撅起了嘴。
“好了,好了,這次榮夏確實是幫了大忙了,現在遠洋漁船也不好做了,以后有了這種蝦網,我們可供選擇的對象又多了。”韓榮華一臉笑意的哄著韓榮夏道。
“做的不錯,晚上獎勵你一只大鮑魚。”韓孔雀看韓榮夏被自己說的撅起了嘴,立即安撫道。
“我要一斤沉的單頭鮑。”韓榮夏立即道。
韓孔雀瞪著她道:“你還真是敢想,我到現在還沒有見過單頭鮑呢!等著吧,我給你找找,如果有,我們就全都嘗嘗這玩意。”
“大哥,真的能夠找來?”韓榮夏一臉驚喜的道。
最近一年韓榮夏可沒少吃海鮮,自然知道現在單頭鮑有多么難得,最讓她印象深刻還是單頭鮑的那個價格。
單頭鮑可以說是絕對的奢侈品,每一只的價格都要超過百萬,這對韓榮夏來說,實在是有點難以理解,也不過是一個貝殼里面的那點肉,怎么就價值百萬呢?
韓孔雀可不管韓榮夏在想什么,他則仔細研究著蝦網。
有了這種捕蝦利器。大壩里面的龍蝦,一只都跑不了,不管大的還是小的。都被網了上來。
“看來還是需要改進一下,這樣毀滅性的捕撈。可不利于養殖。”韓孔雀道。
“遠洋捕撈可就沒有這種顧忌了。”韓榮夏道。
“話不能這么說,海洋之中的蝦全都捕撈光了,以后撈什么?”韓孔雀道。
“反正我這個蝦網是好東西。”韓榮夏道。
“誰說不是好東西了?今天晚上回去,我就帶你去看鯊魚,讓你嘗嘗地道的魚翅。”韓孔雀笑著道。
所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。
鯊魚屬軟骨魚類,鰭骨形似粉絲,但咬起來比粉絲更脆。口感要好一些。
從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)并不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養,所以吃魚翅是一種中國特有的文化現象。
“我聽說捕鯊和捕鯨都很殘忍。”韓榮夏略微猶豫的道。
“當然殘忍了,隨著近代捕撈業的發展,這種殘忍的行為可是屢禁不止。”柳絮道。
古人稱鯊魚為鮫魚、魚昔,亦寫作沙魚,另有海狼、吞船、吞山等別號,捕鯊的危險性可想而知,所以古代人沒有人想過去捕鯊魚。
直到宋朝,有人無意發現了鯊魚的皮和唇很名貴。就有人業余捕鯊,這個時候還沒有專業的捕鯊隊,只是有意無意的用大型漁船出海時。團隊協作捕鯊。
到了明朝,我國的魚翅誕生了,有了專門的不鯊魚隊,大型船只,大型魚叉,大型漁網(明朝的造船術到達頂峰)協同的捕鯊魚隊。
數十只大型漁船,碩大的魚叉都是捕鯊魚隊的殺手锏,當時人們把鯊魚捕到之后,只把魚鰭和鯊魚身上的少許一部分割下來。其余的扔回海里。
具體如何捕殺鯊魚,和捕魚應該差不多。之后船大了,人多了。漁具先進了。
用捕鯨船,上面有魚叉發射機,打出去的魚叉像槍射出的子彈打中鯊魚,再拖上來,相當慘無人道,很血腥。
鯊魚屬于軟骨魚類,身上沒有魚鰾,調節沉浮主要靠它很大的肝臟,鯊魚必須不停游泳,讓水通過鰓,否則就會窒息。
鯊魚和硬骨魚類的不同之處是,它們沒有鰾來控制浮潛,如果停止游泳,大部分的鯊魚會往下沉,為了減輕在水中的重量,鯊魚的肝內具有大量的油。
韓孔雀的實驗室研究鯊魚已經有不短的時間了,隨著深入的研究,對鯊魚的了解也越來越多,了解的越多,就越感到鯊魚的神奇。
鯊魚除了具有人類的五種感覺器官,還有其它的器官,鯊魚最敏銳的器官是嗅覺,它們能聞出數哩外的血液等極細微的物質,并追蹤出來源。
它們還具有第六感感電力,鯊魚能借著這種能力察覺物體四周數尺的微弱電場。
它們還可借著機械性的感受作用,感覺到6百米外的魚類或動物所造成的震動。
鯊魚的一生中可以生出數千顆牙齒,很多鯊魚包括大白鯊,口中都有成排的利齒,只要前排的牙齒因進食脫落,后方的牙齒便會補上,新的牙齒比舊的牙齒更大更耐用。
而角鯊和棘角鯊等鯊魚則會更換整排牙齒。
鯊魚的牙齒呈鋸齒狀,如此一來,鯊魚不但能僅僅咬住獵物,也能有效的將它們鋸碎。
這樣讓鯊魚的捕食能力極為出眾,如果鯊魚多了,自然要對其他海洋生物造成極大的威脅。
現在韓孔雀的玄元控水旗之中,就出現了這種情況,比如大白鯊。
由于大白鯊的上下顎并未和頭部緊密相連,它可以將上顎向上和向前延伸吞下獵物,有時甚至能將獵物一口吞下。
所以韓孔雀玄元控水旗之中為數不多的海豹,就成為鯊魚的主食,而這是韓孔雀絕對不允許的。
一般鯊魚大多以腐肉為生,鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉為生,剔除動物中較弱的成員。
鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物,但玄元控水旗之中的鯊魚,就只能捕食里面的其他海洋生物。
由于玄元控水旗之中的島嶼很少,而且全都是珊瑚礁,這樣海豹在里面的棲息地就十分的狹小,這就方便了鯊魚的捕食,加上鯊魚的數量眾多,海豹就更不是對手。
此外,有些鯊魚也會獵食各種海洋哺乳類、魚類和海龜和螃蟹等動物。
有些鯊魚能幾個月不進食,大白鯊就是其中一種,有時候大白鯊要隔一、兩個月才進食一次。
大白鯊是個擅長偽裝的掠食者,由于身體龐大,并不像其它鯊魚那么靈活,大白鯊卻是絕佳的獵人,因為它總能出其不意。
它的上半身顏色很暗,下半身很明亮,它們能借著這種保護色悄悄的逼近獵物。
當它從下方來襲時,由于它的顏色和深海接近,要等到它發動攻擊食才會被發現。
它很少從上方攻擊,但它從上方來襲時,白色的下側和海水反映出的明亮天色融為一體。
這樣的捕獵能力,讓玄元控水旗之中的鯊魚成為了一大禍害,上次韓孔雀進去,就曾經遇到過成群結隊的鯊魚。
而在外界的海洋之中,鯊魚是不會群居的。
“我的玄元控水旗中的鯊魚都成群了,不捕殺,里面的其他魚類可就遭殃了。”韓孔雀笑著道。
“你那里面沒有形成完整的食物鏈?我聽說有很多海洋生物是吃鯊魚的。”柳絮道。
“章魚,特別是大型章魚,是能夠捕食鯊魚的。”韓榮華道。
韓孔雀笑著道:“還有一種盲鰻,只要進到鯊魚的腮幫里,慢慢鉆到鯊魚的腦子里啃食,鯊魚就會死的,一般是從鰓鉆入鯊魚腹后先吃內臟后吃肉,吃得鯊魚只剩下皮和骨頭。”
“這么惡心,你可不要說了。”韓榮夏立即錘了韓孔雀一下,讓他不要說了。
韓孔雀笑著道:“養那些生物有點太過浪費了,不過章魚玄元控水旗之中到是有,不過利用章魚捕食鯊魚不靠譜,除非是巧合,要不然章魚一般是不捕食鯊魚的。”
“那這個任務就交給你了,你去給我弄點魚翅好了,我聽說鯊魚的肉也可以吃,你可不要割了魚翅就把鯊魚扔進海里。”韓榮夏最終還是沒有忍得住吃一次魚翅的誘惑。
“鯊魚肉可以吃嗎?我可沒有聽說過有人吃鯊魚的肉,會不會有毒,毒死了人就不好了。”秦明月道。
“你是故意的吧?你生活在魔都,也臨近海邊,不會不知道鯊魚肉是可以吃的吧?鯊魚肉不但吃不死人,而且吃了對身體還有好處。”韓孔雀笑著對秦明月說著,只不過得到的是秦明月的一對白眼。
只是聽到捕獵鯊魚,秦明月就有點不忍心,所以她這么說,只不過是嚇唬一下韓榮夏,想要讓她放棄吃魚翅的想法。
自小生活在海邊的秦明月,自然知道鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊,鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。
魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。
魚翅因其難得而身價不菲,但它并非特別有營養,或許和其他飲食相比較,它更是奢華和財富的象征。(
都市藏真 第一千三百二十九章魚翅