第十八章 中國菜大餐

“我靠，你這小子選房子選的倒是好”剛停下車子，劉超便錘了居安一下。

得意的笑了笑：“先把東西安頓好，你們先休息下，晚上我們在搞中國大餐”。

剛跳下車，老托馬斯他們三個人已經迎了上來“歡迎來到溪水河牧場”。

居安挨個介紹了起來“這是托馬斯，懷恩和南希南希，這個是我的朋友，斯蒂文和他的太太安吉拉”。

幾個人相互握了握手，懷恩便幫著居安把行李都拿進了屋里。

然后托馬斯他們便告辭忙自己牧場事情去了，臨走的時候居安讓他們晚上別做飯了，一起過來吃飯。

把行李提上了二樓，把師兄他們安排在房子右手的房間，剛一推門進去，發現老托馬斯他們已經把窗子打開了，另外床單什么都已經換好了。

趙楠四下轉了下：“這房間真不錯，謝謝你，居安”。

居安擺擺手說到：“別客氣，師兄從來就不跟我客氣，你們滿意就好”。

“對！對！我們不能表現出滿意，要讓這小子有上升的空間”劉超一臉正經的點著頭說道，剛說完就哎呀一聲，原來趙楠用胳膊在他的手臂上來了一下子。

“師兄說的對，在這里就像自己家一樣，隨意好了”居安看著劉超摸著胳膊笑著說“那你們先收拾，少什么東西再叫我”。

隨手關上門，居安便下了樓準備午飯，簡單的西式午飯，大棚里摘了幾個西紅柿，然后再搞了顆包菜，黃瓜，胡蘿卜。

把菜洗洗然后切成小丁，放上沙拉醬一伴，超級簡單。

然后打開煤氣，鍋子上面一放，融化點黃油，然后從冰箱里取出三塊腌制好的牛肉，放進鍋里煎幾分鐘，然后再翻一面在煎幾分鐘，看著差不多了，就放到盤子里，澆上番茄醬，在把西紅柿切幾片，擺一擺，一切搞定。

走到樓上，敲敲房門：“師兄，嫂子，開飯啦”。

等劉超和趙楠下樓，居安紅酒都已經倒好了。

“呦呵！這個把月沒見西餐做的有模有樣的么”劉超坐了下來，夸獎道。

居安耽了眼劉超：“老外的東西，太簡單了，就是煎，烤，炸，沒別的了看書你都能做，哪里像咱們中國菜，你看書能做的差不多么，就是那刀工都是不一會能練好的，上次吃了個意大利面，我看整個就一涼面澆上番茄醬，有毛難度”。

劉超看了看居安：“我說你小子，是不是想吃中國菜了，牢騷滿多的哈，我剛來讀書的時候，常吃方便面，一個洋妞還以為我怕花錢，覺得我節約質樸，其實，我覺得方便面都比西餐好吃，還好哥哥我找了個華人，要找個不愛吃中餐的大洋馬，過不到一年我就把自己掛吊扇上了”。

趙楠接口說道：“居安你是沒看到你師兄那時候的傻樣，人家那姑娘對他有意思，他躲來躲去的整天跟個間諜似的，那時候我還給他做了幾次擋箭牌”。

居安一聽來了興致：“雄風不減當年啊，看來只有受過美國教育的人，能欣賞你的優點，難道是國內吊絲，到了美國就成了流行？”。

“什么叫吊絲”趙楠插口問道。

“咳咳”劉超一口紅酒差點沒喝進鼻孔里去“別提這些了，吃飯，吃飯”。

看著趙楠一臉好奇的表情：“晚上你問師兄”。

吃了飯，稍微收拾了下，居安便把豆草和雪花拉了出來，套上馬鞍，讓雪花馱著三張椅子，魚鉤和網兜，師兄和趙楠兩個人都不會騎馬，只好讓他們開個四輪摩托。剛備好馬，趙楠拿出愛瘋，就給豆草兩個來了兩張。說是發到自己的推特上去。

在屋后的大樹下挖了幾條蚯蚓，放進小罐子里，居安便騎著馬帶著師兄夫婦向水塘進發。

到了水塘邊，剛取下椅子，劉超便急忙從雪花背上抽出一根魚竿，自顧自的準備了起來。

趙楠正忙著四處拍照，對著池塘邊喝水的白尾鹿猛拍一陣，然后又給劉超和居安個拍了幾張，才支起椅子。

最忙的就是居安了，首先從馬背上取下網兜啊，小桶什么的。跟著把馬鞍從馬背上取下來，讓雪花和豆草四周吃草。

搞完這些，居安發現劉超，已經專注的盯著浮子，而趙楠只是把魚竿架起來，放在腳下，手里還是拿著愛瘋在四處取景，也不知道魚鉤里到底有沒有放餌。

在兩個人稍微遠點的地方，居安支開椅子，然后向水塘里撒了些燕麥，坐了個窩，然后才抽出魚竿，取了一小段蚯蚓，上在魚鉤上，輕輕一甩魚竿，魚鉤便落在窩中。

蹲了沒一會，就聽見劉超叫了聲：“有了”。

然后便看見一條半尺長的鯽魚劃出水面，落在劉超的面前，笑呵呵的取出魚鉤，拿起來讓趙楠拍了一張，才放進身前的小桶里。

居安則暗地里搖了搖頭，鯽魚刺太多了，不喜歡，今天他主要是想來釣個大個的青魚。刺少些，晚上還有三個老外呢，他們吃魚要去刺，誰有工夫給他們去鯽魚的刺。

忙活了兩個多小時，劉超收獲的最多，總共釣了四條小鯽魚，還有條昂刺，剩下來的就是些入不了居安法眼的青魚呱子。

趙楠則是一條沒有，光顧著四處張望了，心不在釣魚上。

居安則收獲了幾條昂刺，鯽魚和青呱子都被居安仍會了塘子里。看著時間有些不早了，居安心里正打算著，是不是去空間里捉頭大青魚出來掛在鉤子上做個弊，要不晚上就只能吃幾個昂刺了。

正在琢磨著，就聽到劉超想飛的大叫：“安子，快過來，一個大家伙，好大的力氣”。

居安連忙放下桿子，跑了過去。握了握魚竿試了試力道：“嗯，不小，好有力氣”。

劉超一手握住魚竿，一手控制的線轱轆，感覺到魚用力往下拉的時候就稍微的放放線，感覺到魚竿力量輕些的時候就收收線，慢慢的跟著魚耗著。

僵持了十來分鐘，魚才顯出水面，劉超眉開眼笑的說道：“好家伙，估計都有十來斤，大青魚晚上夠了”。

又慢慢的耗了幾分鐘，終于把魚拖上了岸邊，的確是個大家伙，有手臂長，十幾斤是有的。

取下了鉤子，扣住魚鰓，讓趙楠拍了個留念照，一行人便收拾打道回府。

居安和趙楠搭手做飯，劉超則騎著摩托車亂逛。

趙楠先淘米，做飯，居安則負責殺魚，把魚往臺面上一放，居安便熟練的給魚打鱗，劃開魚肚子，刀子輕輕的一剜，魚內藏便出來了，把打理好的魚放在水龍頭上沖了沖，然后把魚鰾和魚子也沖了下，魚腸和魚鱗扔進垃圾袋，把魚砍成了四段，用鹽和姜碼了碼，便放在一邊浸味。

趙楠看著居安收拾魚這么麻利夸獎道：“沒看出來，你還會做這些”。

“現在國內，男人會做飯不稀奇，女人會做飯才是稀奇，你要不會做飯連個女朋友都交不到”居安打趣的說道。

“劉超除了吃飯，也就是能燒個蛋湯什么的”趙楠聳了聳肩膀“而且嘴特別叼，愛吃的東西猛吃，不愛吃一口不碰，尤其是羊肉嫌棄一股膻味”。

“等過幾個月，我這里的牛羊能吃了，你們來嘗嘗，都是放養的羊”居安一遍洗著菜一邊和趙楠說話。

“那好啊，我是特別愛吃羊肉”趙楠回道。

接下來，便生火炒菜，趙楠抄了個爆炒牛柳，紅燒茄子，魚香肉絲和酸辣土豆絲，然后拌了個涼拌小黃瓜。

居安則是燒了個水煮肉片，西紅絲炒蛋，還有燒了條魚，最后燉了個排骨葫蘆湯。

等托馬斯他們回來的時候，剛好除了鍋上燉著的魚和排骨湯往，其余的菜都已經好了。

劉超一進門就說道：“好香啊，等著我去把酒拿來”，一路小跑著去拿酒去了。

托馬斯則樂呵呵的說道：“聞起來真是美味極了，我有點迫不及待了”。

等菜都上好，劉超則是給四個男人每人整了一小杯白酒，至于兩位女士則喝著紅酒。

劉超端起酒杯說道：“感謝大家的招待，謝謝”。然后輕輕的抿了口酒。

老托馬斯喝了一小口說道“好烈的酒，跟伏特加差不多了”。

接下來吃菜的時候，居安則發現這三個老外居然都會用筷子，本來給他們準備的勺子基本沒派上用場。

一問才知道，原來城里也有中餐館，時不時的他們也會去吃些中餐。怪不得人家說只要有人的地方就有中餐館呢，也算為繁榮筷子文化做出了貢獻吧。

南希吃了幾口菜問道“為什么，劉易斯敦的中餐館和你們燒出來的菜味道差別這么大，我去朋友那里常吃中餐外賣，覺得差別好大”。

趙楠解釋道：“現在的中餐館的口味都是調整過的，比較符合西方人的口味，真正的中餐就是這個味道”。

懷恩指了指西紅柿炒蛋問道“這怎么做的，我比較喜歡，以后我可以學著自己做”。

居安說道：“先把雞蛋打打，然后在鍋里放些橄欖油，翻炒差不多的時候，在把切好的西紅柿放進去就可了”。

懷恩說道“真是有點復雜”

讓居安一愣，腦子里不由想到以前一個德國客戶，每次來中國，只要去吃飯必定會點西紅柿炒蛋，居安又一次非常好奇的問他為什么，老頭一本正經的說道：這道菜做起來太復雜了，這么復雜的菜能做的這么好吃，中國廚師真的很厲害，讓居安很無語。

一頓飯吃的倒是賓主盡歡。

高山牧場 第十八章 中國菜大餐