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第十一章 油茶香餅

更新時間:2020-07-04  作者:名窯
極品鄉村生活 第十一章 油茶香餅
第十一章油茶香餅

晚上,劍魚串豆腐,如奶汁白皙的魚湯,配上顫抖抖的嫩豆腐,點綴著幾絲青菜沫子,不說吃,看一眼都流口水。劍魚又名黃箭魚,肉質比之黑魚細嫩,比鱔魚勁道,吃起來筋脈感十足,可看做魚中筋骨。拿著紅薯大饃,吃的差點停不了嘴,最后兩條劍魚,李峰吃了大半。這才心滿意足拍拍肚皮,泡了杯綠茶,這些茶葉是自家地里采的,哪家竹林山坡上沒有幾棵老茶樹,大大小小,一年喝的茶是不用買的。

嫩嫩茶尖,采下來,不同于別的地方炒茶,李峰家鄉每家都有兩三個火桶,山里寒氣重,每家冬天都是要坐在火桶取暖,聊天。

火桶做起來挺容易,水桶一般,不過大些,底部三十厘米直徑的樣子,口部六十厘米,底小口大,外面扎上鐵圈。用時候,在底部放上一火盆,火盆上十來厘米地方放上圓形的鋼筋焊接而成圓形架子,捧著腳,冬天絕對舒服,圓圈可以隨時取用。

這里火桶不僅僅是冬天取暖,清明時節采了茶,在火桶上架上罩子,鋪上白布,把茶撒在上面,慢慢蒸烤,不時翻動一下,不要半天,茶葉就好了,比一般炒茶可是好了許多。

飯后一根煙快活似神仙,飯后一杯茶神仙羨慕哈。這幾天,李峰已經沒敢抽煙兒,自家老子不抽煙,張蘭又極度厭煩抽煙,李峰沒事泡杯茶喝喝卻也沒了多大癮,忍忍過去了,再不濟躲開點。

喝完茶陪著父母看了會電視,聊聊天,李峰起身進屋,打開電腦,看了一下,那邊已經把錢打了過來,一千二,呵呵,小半月,倒是吃喝夠了。看了看自己給麗人飾品的留言沒有回應,看來人家已經下班了。

捏了捏耳朵,李峰有些怨念,自己耳根被捏的紅彤彤,晚上母親還問呢。讓李峰差點以為父母發現了什么,其實這事太過玄幻,李峰不想和任何人說,尤其是自己父母,如是出了事,自己一個人擔著就好,可不能連累父母親人。

空間依舊,除了泉水多了幾條鯉魚,這是李峰趁著父母回家那會子,扔進來的。這幾條鯉魚倒是悠閑兒,一點沒有環境改變兒不適應,淡然處之,倒是有些龍子的氣度,魚躍龍門,說的正是這些鯉魚。

肥仔與毛球此刻正陪著張蘭李山,兩位老人可是喜歡這倆聰明的小玩意,寶貝得緊,看著玩鬧有些臟亂的毛發,張蘭拿了兩小盆子,倒了些溫水,倆人一人一只,給這倆淘氣包洗起澡。看著父母樂呵,李峰看著心里也是高興。

不過,空間里可還有一位,李峰對于這條小綠蛇,有些撓頭皮,你說自己給吃,它吃,給什么吃什么,不是應該沒有戒心了嗎?其實不然,這家伙,你靠近一米之內,絕對吐著信子,嘶嘶,眼里兇光畢露,眼里戒備意味濃烈,身體盤曲,隨時準備攻擊的樣子。

沒辦法,用枝條挑了塊豬肉,走遠,看著小家伙一口吞下去半截,李峰越是對這般樣子小蛇好奇來了,一般蛇類絕對是吃一頓管好幾天,可自己空間的這條卻是一天幾頓,而且看著還不太飽的樣子。

“小家伙,過來。”試著與之打招呼,可惜小蛇小小的眼睛水汪汪看也不看你,縮著身體,纏著樹枝跑上石榴樹上,高昂著腦袋。讓面露和藹微笑的李峰一僵,心里大罵,這個白眼狼,吃完抹盡不認人了,你看來。

蛇類屬于冷血動物,不喜人類這種恒溫動物也是情有可原的,李峰不在計較。重新把心思放在空間別的地方,泉水流出越來越多,小半個池塘里已經有一層水兒,李峰看著岸邊不少蓮藕,自己買的整個沒用,脫掉鞋子,挽起袖子,種蓮藕。左右種的密集一點,勉強下了一半藕種,剩下繼續排在水里兒,以后池塘面積擴大再說了。

起身走到自己栽種花草的地方,昨天挖的不少首烏,樹苗并沒有因為移栽兒萎縮,葉子水嫩水嫩,看著喜人,連著邊上前些日子自己種的花種子也已經冒頭了。小芽子尖尖,嫩黃可愛。

“呵呵。”李峰笑呵呵起身,拿著木桶舀了半桶水,一個個像是照顧孩子一般,喂著水兒。如今只等房子建好,自己悠哉悠哉養花弄草,賺點煙酒錢,倒也是一件美事。

做完這些,李峰伸了伸懶腰,今天一天可是忙壞了他,有些日子沒這般累了。頭一挨枕頭,呼呼睡覺了,村里沒有車水馬龍,夜里安靜,一覺醒來已經是早上六點半了。

李峰刷牙洗臉,騎上鳳凰牌自行車,迎著東邊天際那一絲紅火。村里這節路兒有些顛簸,出了村,水泥路,騎著車輕快地很,不到半小時,李峰就來到了鎮上。

李家嘴鎮上有三條街,菜市街,家電服飾,日用品小吃。李峰今天主要是買些家電,不過時間還早,倒不用太趕,把自行車放在一家熟悉的店主家。

李峰一個人溜達了起來,李家嘴集市分單雙日,依據每年開集日子,左右不過年初五,初六開集,主要看黃歷,人兒,農村傳統,幾百年遵循,李峰覺著其實這些沒什么兒。挺好的,開集的時候,每家店主都要放鞭炮,鎮上的舞獅舞龍隊,推著大鼓,一家家送財神,當然店主也不會吝嗇,每家最少五十,上百,舞獅舞龍的隊伍是孩子最愛,不僅僅可以看著舞獅舞龍好戲。每到一家店主總是拿出過年糖果招待,這可是喜壞了孩子們。

李峰臉上淡淡微笑,走進菜市街,想要看看有沒有山核桃樹,山核桃不僅味道美,營養豐富,連著樹木也是金貴的玩意,山核桃樹的家具不僅貴,而且是有價無市,沒辦法,這些年砍伐,山核桃樹本就不多,如今樹苗都是難得一見,李峰進山尋覓一下,連著一棵沒見,可見稀少了。

菜市,各種水果攤,蔬菜攤子,人流涌動,比之城市里的菜場不同,這些菜剛剛從園子里摘的,有些還帶著泥土,水靈靈,價錢又不那么較真。如香菜,青菜,一大把一塊,五毛懶得稱,一些人壓根不帶稱,你看著給,攤子看著要,講價各看本事。熱鬧非凡,李峰聽著熟悉的鄉音,心里越加悠閑,樂呵,走走停停,看見新鮮的玩意停下來。尤其是一些竹制品,看著李峰心兒癢癢的,竹筆筒,雕工精美,李峰一眼就看上一個,雕刻著蘭花,極其簡略卻透著一絲簡單大氣。

“老干(老人家的意思)怎么說?”李峰看著攤子上多是竹制品,竹籃子,竹籮筐,竹蛇,尤其是看著竹蛇,用著竹節一點點連在一起,后面有個把手,上面畫上花紋,猛一看不知道準以為是條土蛇呢。連著信子都是用自行車里胎做的,紅彤彤,拿著把手,蛇身不由自主晃動,看著挺嚇人。李峰上高中,是在市里,那會子帶了一條竹蛇,可是嚇壞了不少女同學,連著一些男生都尖叫不已。那次因為竹蛇還被班主任批評教育了一頓,可算是記憶猶新。

“牙子,五十塊。”老人伸出巴掌翻了一翻,咧嘴笑,露出煙熏的黃牙,李峰看了看說起來五十挺便宜,那你可就錯了,集市不是超市,不能還價兒,這里無論是攤子,還是店面,沒人說你不能還價兒。

“老干,這個數你看呢?”李峰伸出一根手指,加個拳頭,意思一下,老人搖了搖頭巴掌收進一個手指。

“太貴,老干,大家都是本地人,實價。”雖然雕工不錯,畢竟是竹子的,李家嘴什么都缺最不缺竹子,滿山遍野的一眼望不到邊哪里不是竹子啊。青竹,毛竹,繡竹,只有你想不到,沒有這里找不到竹子。

“小牙子,拿去吧。”李峰花了十五塊錢買下了一個竹筆筒,翻來覆去的看了看,沒有損傷,滿意裝了起來,站起身向著里面走。卻沒發現老頭兒眼角笑意,這樣的筆筒,一天老人可以做出四五個,平時十塊一個賣出去已經賺了,今個不過是看著李峰穿著不錯,要了狠價。

李峰可能不會想到自己已經成為肥魚了,正樂呵,摸著筆筒,這要是再外邊買,雕工如此精細,打磨如此光滑,少說好幾十塊呢。

沒走幾步,李峰抽動著鼻子,聞到一絲香味,早上吃的少,這一路猛蹬,肚子的食早沒了。

“老嬤(老婆婆),來碗油茶兒,香餅拿倆。”李峰看著足有一米來大鐵皮大茶壺上面是稻草編制的套子兒保溫,臉上驚喜不已,巴巴的找了一個座,大聲叫道。油茶其實配方挺簡單,主要是面筋,千張,海帶絲,加上淀粉,燒成湯,看起來如魚凍看著黏稠,其實喝起來與一般湯水沒有兩樣。

看著老奶奶扶著茶壺把,拿著碗在茶壺嘴下,微微一提壺把,一碗油茶裝滿,澆上辣油,撒上碎核桃仁,香菜末,李峰遠遠看著都流口水。拿著薄如紙,透著亮香餅,脆香無比,配上一碗油茶,這可是李峰曾今一度的夢想啊。

“老嬤,再來倆香餅。”三口倆口,兩塊香餅進了肚皮,真是沒說的,好吃啊。油茶帶著一絲微辣,點上香菜末清香,核桃仁脆香,完美極了。

…………

名窯想吃了,唉,可惜離家太遠只能想想啊,不能請大家吃一碗,真是遺憾啊。

極品鄉村生活 第十一章 油茶香餅

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