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103姜還是老的辣

更新時間:2024-06-07  作者:姐姐大人
重生種田去 103姜還是老的辣
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李媽媽郁悶很久了,她還沒有覺得自己老呢?還沒有到享福的時候吧,結果小女兒賺錢這么厲害了,當李娜娜說出來開飯店的時候,為什么自己心里就蠢蠢欲動了,就是想自己要干一點事情,不能老是讓女兒花錢,自己這個媽媽也不是太沒有用了,讓小女兒給比下去了。[www.mhtxs.cc超多好]

在店子里面的時候,她自己和艾西西兩個人來招呼客人,雖然飯店不一樣,可是做生意基本上都是一樣的,李媽媽自己口才也是一點點鍛煉出來了,做飲食,這是恒久不變的行業,她就不相信,憑著自己弟弟那一手手藝,都不能把店子做出來了,要知道她也不是沒有去過外面吃飯,真不是自己吹牛,品嘗過自己弟弟手藝的人,沒有一個不說好的,以前是沒有那個資本,現在只要給了機會,相信很容易把生意做出來的。

人人要吃飯,關鍵要看味道,實惠不實惠,服務態度好不好,衛生怎么樣?她們就做一個小的店子,村門那個地方就可以了,畢竟那里就是街上,只要把人氣打出去,以后好多人就都過來了。

做干就干。

“娜娜,你打電話告訴你王大哥,我們做飯店了要準備什么,怎么開一個飯店,取取經,怎么開飯店,問你王大哥有沒有這方面的熟人,給一點意見。”李媽媽讓李娜娜現在就打電話問問王大力的意思。

“主要就是味道,現在的人嘴巴都有點挑剔的問題,我覺得做餐飲還不如做一個比較有特色,只要打出來特色,把名氣打出去自然而然有就了回頭客,就跟我開的店子一樣,吃的店子不少,怎么樣才讓人家過來你的店子來吃呢?現在的人就喜歡吃農家菜,而且小舅舅不會那邊大飯店里面的菜色,還不如直接做農家菜好了。(wwW.mhtxs.cc無彈窗廣告)我們農村吃什么,流行什么。比如土雞蛋,田螺,蛇啊,老母雞煲湯,要想生意好。我們就得有新穎特色的東西吸引顧客,讓人家來了,下次會帶人來,生意才能好起來。店里要干凈,臟兮兮一看就沒有胃口了,誰想進來吃啊!你們自己去吃飯。是不是都覺得干干凈凈一點的店子才想進去。”李娜娜提出來自己的意見,李媽媽和舅媽兩個人就知道開飯店,可是怎么開,怎么做,打出自己的特色。她們還沒有這樣的一個想法呢?

李媽媽和舅媽點點頭,覺得李娜娜說得有道理。

“外甥女繼續說,我們聽聽。”舅媽覺得還想先聽聽李娜娜的意思好。

“我個人感覺把飯店裝扮的想像家一樣,那樣會使人溫馨,打掃要速度。不能一天就打掃一次,在不熱鬧的時候就收拾好。店里做菜的時間要快,因為現在的人都是快節奏的,都是趕時間的,時間就是金錢,一看見你上菜慢,雖然還是在這里吃,可是下一次人家不過來吃了,等不起啊!而且要打出來我們的招牌菜特色菜,小舅舅做什么都拿手,可是必須有幾個最拿手找好吃的。生意經之防人之心不可無:與人打交道要有警惕,不要過份的相信人。在生意場上的朋友僅僅是買賣關系的朋友,一旦買賣關系結束,這種朋友的感情也會淡薄。你不要指望他會幫你多少,能賺他的錢你就賺,你不要有害人之心就是了。有位作家說過,政治家下臺了還有一群追隨的人,商人經理下臺失敗,是不會有多少人追隨的。這一句話不是我說的,是別人說的,做生意就是要態度好,和氣生財,和氣生財,看見人就笑,別人一就感覺我們態度好了,再心情不好都不能在客人面前發脾氣。生意經之不要隨便賒帳:在沒有了解對方之前,不要賒帳出去,以免收不到貨款錢貨兩虧,改天大家去買一些這方面的書來學習一下。”李娜娜覺得自己說是說不明白的,這個得李媽媽和舅媽來理解。

為什么要不要隨便賒帳,每個人都有朋友,這個朋友來不要錢,那個來,不要收錢,自己大方是大方,這可不是虧本嗎?做生意不能這樣的,大方是一回事,做起生意就是另外一回事了,這個大家都必須認識到,特別是在村子里面,每個人都是認識的,吃了不給錢怎么辦?要熱情大方,要讓利益給客戶,不要斤斤計較,這樣就有了回頭客。

還有,放權,相信該相信的人,不要什么都要去管,那樣子是不好的,大家都很容易就有了意見,什么季節推出什么樣的菜系。比如夏天就要一些清新的,夏天本來就沒什么胃口……

聽得李媽媽和舅媽就會點頭了,李娜娜不說,還想不到啊!

“嗯,早上就說這么多,我們反正要打出我們的特色,城里人就稀罕農村里面的東西,大家不要覺得不值錢,可是到時候就知道,這可是很賺錢的,新鮮的青菜,野菜,這些不需要我們自己去種,去買,到時候可以放出去話,我們收這些東西,不過價格得固定好,不能時時刻刻調整的,家灌血腸,冬蟲草雞湯,水煮魚,笨豬,笨雞等等,對了,還得有一個菜譜,每個菜以后是價格,價格可以高一點,不要擔心沒有人來,我讓王大哥談生意的時候都專門在我們店子里面吃飯,比如土豆,玉米,南瓜,紅薯的一種。這個是蒸熟了就端上來,白嘴吃,別看我們就是隨隨便便拿出來的,那些人就是這樣喜歡吃這樣的菜,我不會騙人的,我在另外的城市就看見別人是這樣做的。”李娜娜想自己上一輩子還覺得特別好吃呢?

不過那些算什么,小舅舅的做的才叫好吃。

還有野菜,馬齒莧也是很好的野菜,一般開水燙過后涼拌,或燙后曬干,冬季用水跑開后剁碎包餃子很好吃。還有野莧菜味道極美,營養豐富。口感比普通蔬菜莧菜要柔軟細膩,加蒜泥直接炒來吃、撈水涼拌。還可以炒肉、豆腐干、小鮮筍、做湯。蕨菜還可以曬干菜,可配雞蛋,肉類炒來吃,也可以涼拌。水芹菜等等,好多,都是好東西啊!

話說在農村,路邊青,光明菜,辣椒葉,樹葉,魚腥草,蕨菜,香菜,枸杞芽,蒲公英和等等,都是李娜娜特別吃的菜,全部都是綠色蔬菜啊!吃膩了雞鴨魚肉,人們對綠色食品野菜產生了強烈的食欲,就不相信生意不會火起來。

李娜娜當著大家的面打電話告訴王大力,讓他能過來幫忙的就幫忙吧,開飯店得準備什么等等。

說得大家一楞一楞的。

不過舅媽是不相信的,可是電話里面王大力覺得李娜娜的主意非常好,他自己就非常有興趣,說明天下午就過來,仔仔細細討論一番。

看見王先生都說好了,舅媽才相信了。

“娜娜,我和你舅媽兩個人說一下話,你先自己去玩吧。弟妹,我覺得娜娜說的這個無污然自產自銷的蔬菜水果,家禽畜類,時令野生蔬菜非常好,我們要不要打個廣告語什么的,我們先把菜色討論下來,我覺得這真是不錯啊!先試一試,實在不是,我們再討論,多聽聽王先生的意思,人家可是做過的,比我們兩個生手知道的得多了。”李媽媽轉頭和舅媽興高采烈地討論起來了。

這算不算了自己這個大功人可以功成身退的意思,其實李娜娜更加覺得是不是李媽媽覺得自己沒有用了,就打發自己一邊類別去的。

嗚嗚嗚,李媽媽也太欺負人了啊!

“娜娜,和外婆一起出去散散步,讓給你媽媽和舅媽說話,我先去看看那個店子,你們兩個自己忙著先,我知道是那個店子想不開了,你們不需要陪我去了。外甥女,我們兩個一起去。”外婆看見李娜娜好像無聊的模樣了,就這樣說。

李娜娜和外婆去了村口,其實是有兩個店子想轉手的,一個還是自己村人的,不過價格更加高一點,外婆覺得外鄉人的那個更加好。

“外婆,為什么之前不是和人討論得挺好的嗎?為什么卻是外鄉人的那個更加好。”李娜娜覺得外婆不是和村子里面那個人的聊得更加好了,就差一點馬上要出手了。

“娜娜,以后你得注意了,不要以為是認識的人就是好的,熟人就更加宰人,那人不實在,店面小,還價格高,以為我不清楚啊!不過這個還是回去告訴大家,到時候再來看看,再做決定好了,這個店子的事情,不急于一時的,有一點耐心。多看看,多聽聽,說不定還有其他人出手的呢?不是我們急著要,急的人不是我們,這個地方小,很少有人看上,跟我們搶的,我們不表現出來急的意思,到時候價格也好說一點。”外婆樂呵呵地說,熟人更加黑啊!有的人才不理睬是不是認識的呢?

李娜娜若有所思,然后明白了,“外婆知道的真是多,我們應該向外婆好好學習才是的。”

“活了一大把年紀,還什么都不知道,這人不是白活了,有沒有聽說別人說過姜還是老的辣,聽說過這一句話嗎?”外婆樂了。

李娜娜伸出大拇指,外婆厲害啊!(

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