第一百一十四章 新奇吃食

李欣這兩日忙著準備食材，她打定主意小寒的時候去圓光寺賣吃食，貴稀不貴多，說不定能小賺一筆。

關文知道她的打算也并不阻止，只是說：“現在天寒了，晚上在外面當心冷，到時候多穿些衣裳，夜了就去姑姑家歇一晚。”

李欣點頭說：“你不用擔心，我跟阿妹一起去，你兩個表弟還說了到時候會來幫忙的。而且圓光寺到那時候人多著呢，我又忙著，不會冷的。”

關文便拉了她的手囑咐：“自己個兒多注意些安全。”

“知道。”李欣扯了扯他身上的襖子，環了他脖子嘆口氣說道：“現在家里的事我們能自己做主，可是錢的來源還是個大問題。開源節流什么的，得放在首位。跟外頭借了那么多銀子總要一筆筆還，可能這一兩年咱們都得過得苦哈哈的。”

關文便笑了笑，就勢摟住她腰說：“有你這么個好媳婦兒，何愁家興不起來？錢可以慢慢掙，我又不是沒力氣動不了，現在我身上傷都好得差不多了，也可以去做些能做的事兒。”

李欣點點頭，“那待會兒我們就試驗一下那種吃食，看好不好吃。”

“好。”

阿妹抱了一小曬干的玉米粒來，好奇地問李欣：“大嫂用這個做吃的？”

“嗯，做來試試，待會兒你好好嘗嘗，看合不合口味。如果你喜歡，那么這東西應該也比較受人歡迎了。”

阿妹聽得心癢癢，“大嫂，到底是什么東西啊？”

“做出來給你看，等你吃了再說。”

李欣賣了個關子，接過阿妹手里的小干玉米粒拿厚底小鍋出來，先把小鍋加熱了，然后倒上油抹了鍋底，再把干玉米粒倒了均勻加熱，拿筷子攪拌了一會兒，然后蓋上鍋蓋不時搖晃著，等聽見鍋里有爆花的聲音，便又打開鍋蓋加入了糖，再繼續搖晃。

不多一會兒，就聽見鍋里“噼里啪啦”的聲音此起彼伏。

阿妹直了眼定定看著李欣的動作，關文也在一邊好奇地問道：“這……鍋會不會炸開？”

“不會，鍋底厚實著呢。”

李欣動作不停，聽見里面爆花的聲音差不多了，便把小鍋離了火，揭開鍋蓋，一股濃郁的爆米花的味道撲鼻而來。

“好香啊！”阿妹驚喜地歡呼一聲，急切地瞅著李欣問：“大嫂，這樣可以吃嗎？”

“可以啊。”李欣笑了笑，把鍋中的爆米花倒了出來放在準備好的盆里低頭一看，鍋底還是有剩下不少沒爆開的玉米粒。

還是攪拌不均勻。

李欣嘆了口氣，示意阿妹嘗嘗。阿妹迫不及待地伸手拈了一顆放在嘴里嚼臉上更是高興道：“大嫂，好吃！甜絲絲的呢！”

便又止不住地仲手去拿。

關文看阿妹吃得高興，也嘗了一顆，卻皺皺眉道：“天甜膩了，不過像阿妹這樣的女孩子應該喜歡吃。”

玉米粒爆出來后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你收拾一些給杏兒姐和銀環姐她們送去，看看她們是個什么評價還有小康和杏兒姐大些的兩個娃娃。如果他們也喜歡吃我們小寒那天就可以賣這樣吃食了。”

“好，我這就去。”阿妹一邊抓了一把塞嘴里一邊去拿干凈的布包了兩包，還不忘記給李欣留一點兒。

“大嫂你也吃啊……”

“嗯。”

李欣拈了兩顆吃心里卻是早就知道這味道是比不過現代的。

現代有奶油黃油這樣的佐料，還有新式的可以均勻加熱的爆米花機，做出來的爆米花各種味道，應有盡有。可這古代這樣的爆米花也只是能讓人嘗個鮮。她以前吃慣了爆米花，對如今這個只有甜味的爆米花并沒多大感覺。

如果能有黃油、酥油這種油脂，還能有最簡易的爆米花機就好了。

她吃了兩顆就不吃了，阿妹收拾好了便道：“大嫂，我這就去杏兒姐家。”

“去吧。”

阿妹出門了，李欣問關文：“還吃不？”

“不了。”關文笑道：“你們女人才喜歡吃這種東西。”

“那可不是，反正逛廟會的大多都是女人，倒也不愁沒人買。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老關頭正坐著叼著旱煙抽。

“爺爺，你來嘗嘗這個，看好不好吃。”

李欣端到老關頭面前示意他吃，老關頭先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一顆捏了捏，嘟囔道：“阿文媳婦兒，是硬的。”

“爺爺放嘴里含含，一會兒就軟了，就讓爺爺你嘗嘗味道。”

李欣笑道，老關頭才點頭放進嘴里，拿舌頭壓住，微微瞇了瞇眼，“甜的。”

“是甜的。”李欣道：“爺爺不想嚼就吐掉好了。”

不過李欣覺得含軟了還是能吃的，叫關文給老關頭倒了水，“爺爺要是覺得干就喝點兒水。”

老關頭吃了幾顆后問李欣：“這啥東西啊？”

“爆米花。”李欣笑道：“明兒小寒天，我想去圓光寺做點兒小生意賺點兒錢，這吃食要是行，我就弄這個。”

老關頭點點頭，“甜，小孩兒喜歡吃。”

李欣便笑：“爺爺喜歡吃不？”

老關頭鼓了鼓眼，“爺爺不是小孩兒！”

李欣便和關文笑開了，也不戳穿老關頭只看著他一下一下捻起爆米花含嘴里。

午晌的時候阿妹回來了，臉泛紅光十分興奮，回來便拉著李欣說：“大嫂大嫂！杏兒姐她們都說好吃呢！”

李欣含笑道：“真的？小康他們也喜歡吃？”

“喜歡的。”阿妹點點頭，“開始還想著那是硬的，小孩子咬不動，可是入口含一會兒就化了，小康也吃了幾顆，最后還是杏兒姐怕小康噎著了才不準他吃的。”

又說：“銀環姐那兒我也送去了，銀環姐特別愛吃。”

李欣便知道這爆米花還是有商機的勝在新奇。不過若是別人知道做法了，恐怕很快就會有人模仿，甚至做得比她還要精細想了想，李欣覺得還是去做個專門的爆米花機比較好，那種最簡單的，連蓋鍋狀，一邊可以翻起，中間插一根用作攪拌的鐵絲進去，這樣也能均勻受熱。至于火，可以用炭也燒不了多少。

要訂做就要及時，李欣忙找了紙筆畫了幾張俯視圖、側視圖、正視圖，以及內部透明構造圖給關文，叫關文去找個鐵匠做，并且要跟鐵匠說好，不能外傳。

關文雖然不解，但還是拿著圖看了看，點點頭去了。

李欣囑咐他道：“這東西不是很復雜，況且我畫得已經很詳細了，如果趕工的話一天足夠做好的明兒我就要拿到，價錢上你多跟打鐵匠商量商量。”

關文自然是點頭，想了想又猶豫道：“你三叔那邊......”

“別去找他家他家東西不算好，要價又貴，懶得跟他們攀這么個交情。”

李欣淡淡地道。

從上次跟她三嬸娘鬧翻了以后，李欣便決定跟這家人保持距離的好。三叔到底還是生意人，做生意講了人情就不好了，她懂這個道理，人情多了，還起來扯不清楚。

于是關文和李欣兩頭忙關文去鎮上找鐵匠做東西李欣則是準備干玉米粒和油、糖這些原料。

下晌沒事，她還努力想著從哪兒弄到奶油和黃油。

奶油好說拿牛奶不停攪拌就能分離出來，單做出來也可以賣錢。黃油則有些麻煩。可爆米花要是加了這種油脂做出來的味道絕對是獨一份兒的，別人想模仿也模仿不了，這就是有道工序在里頭。

黃油在益州這邊賣得很少，因為大家都不怎么喜歡吃。這是從蒙古草原那邊傳進來的，今上雖然鼓勵民族融合和內外發展，也與蒙古有互市交易，但益州還是隔得稍微遠了些，也并沒有太多在意蒙古那邊傳入的各種食物。

要買黃油，也只可能是那種大的雜貨鋪子才有賣，讓她做是做不出來的。一是沒牛奶，二則是時間太緊，做不出來。況且提取黃油的提取率比較低，要是自己做倒有些得不償失。

李欣便打算明日擺攤前去看看有沒有賣黃油的，要是有，買了添進去賣，定的爆米花價格還可以往上再提一提。要是沒有，那也只能用現有的佐料來做了。

老關頭閑著沒事讓李欣給他找活做，李欣笑道：“爺爺想做啥？”

“你有啥要做的讓我做。”老關頭坐在堂屋門檻上，“我閑得慌。”

李欣便想，擺攤需要一個推車，本來想等關文回來讓他做的，這活比較輕松，現在爺爺既然不想閑著，那么讓爺爺做做看吧。

便把推車的樣子跟老關頭比劃了比劃，老關頭聽得

很認真，還不時問李欣那里空個洞要做什么，這里留那么寬要放什么，推手把要多長，下面的輪子要單輪還是雙輪。

李欣聽他問得仔細，也一一跟他說，老關頭便動手做了起來，看樣子竟是十分熟練的。

“爺爺以前跟木匠學過木工活。”阿妹輕聲對李欣道：“大哥也會做木工活，還是爺爺教的，但我覺得大哥的手藝還是比不上爺爺。這些年爺爺都沒做過木工活了，我還以為他生疏了呢。”

老關頭做起活來哪有生疏的樣子？李欣見他雙目都因為做木工活而露出些神采來了，便也十分高興。

第二日一大早李欣就爬了起來收拾下晌去鎮上要帶的東西，阿妹也搜羅了自己做的其他針線活計要帶去賣。

老關頭做的推車還有一點兒就完工了，依照李欣的說法，做出來的推車真的是簡潔又大方。推車底部留了個臺子放小灶臺燒火，上面空了個圓，右邊一片留出來的空地方，前面和左右還分別拿木料擋住//最快文字更新無彈窗無廣告//。更是做了柜子專門放錢，免得到時候找不開。

推車手把也做得結實。右側安了一個木輪子，左側則是有一塊木頭塊可以上下扳動。要是想停下來，就把木頭塊放下來就可以了，十分方便。

昨日老關頭精神很好，做到很晚才去睡覺，今天一大早又爬了起來趕緊著完成工序，還一個勁兒跟李欣嘀咕：“這車好，這車好.……”

估計是第一次做這樣設計的車，老關頭也察覺出了這推車的好處，一個勁兒地贊，還老說李欣聰明啥的。

李欣反而有些赧然了，試了試推車，覺得很合自己心意，又趕緊將臨時做的灶臺讓關文抱了上去，正好對著上面開的口子。

“那鍋我們去鎮上后能拿到吧？”

“能，鐵匠師傅說那東西不費多少工夫，我們急著要，今兒下晌就能取到貨。”

“那就好”，李欣嘆道：“萬事俱備，只欠東風。”

又叫阿妹收好到時候要用的包裝的紙。

這些紙還是李欣帶著阿妹昨晚上做的，將紙折成圓錐形，并用漿糊糊上，然后壓扁了，一個個疊起來，看著也有很高一疊。

阿妹抱了紙過來，李欣把這些紙袋放進了兜口的布，布口打的結子系在了推車上。

中午一家四口吃完了飯，李欣和阿妹便要去鎮上了。關文和老關頭是不去的，關文并沒有再去山林里打獵，自然也沒獵物可賣。

李欣推著車走，二黑也湊了上來跟著她。攆了它幾次二黑還是要跟上來，李欣也無奈，只能任由它跟著。

關文送他們到村口，跟李欣仔細說明白了鐵匠鋪子的地方，再三叮囑李欣要小心些，惹得阿妹輕笑。

“大哥有啥不放心的。”阿妹羞他：“大嫂不是說了嗎，大表哥二表哥都會來幫忙的，沒人能欺負得了大嫂。”

“我是怕你給你大嫂添麻煩。”關文一本正經地教訓阿妹道：“你可別給你大嫂添亂啊，在一邊幫忙要有些臉色。”

阿妹嘟了嘟嘴，拿手捅李欣腰眼：“大嫂，大哥說得好像我是在幫倒忙似的。”

“阿妹最乖了，哪會幫倒忙。”李欣瞪了關文一樣：“趕緊回去吧，爺爺一個人在家呢。”

“噯。”關文答應一聲，又說：“明兒就回來啊。”

“知道了。”李欣說道。

良躍農門 第一百一十四章 新奇吃食