第七十六章 最好的肉
更新時間:2024-06-08 作者:志鳥村
超級能源強國 第七十六章 最好的肉
食堂大廚宋定國，一邊磨刀霍霍，一邊盯著圈里的大肥豬，笑道：“自從抄起了大勺，就再沒有拿過殺豬刀了，這家伙，一來就是28頭，今晚甭想睡了。” 陳良背著手，關心的問：“宋師傅，你看能出多少斤肉？” “這可不好說，咱殺豬那會，還是公社的豬，一個個瘦不拉唧的，哪有這家伙的膘肥體壯。”宋定國將殺豬刀在裙子上蹭了蹭，隔著磚頭拍了拍最外面的肥豬，嚇的它哆嗦，才樂呵呵的道：“我看這頭最大的有三百斤，能出兩百多斤肉。” “您可得算準了。”陳良小聲了些，道：“寧算少不算多，咱按人頭分豬肉，殺到后面多出來了不怕，要是不夠了，我這百來斤非得被劃拉進去不可。” “那就照210斤算，220也該穩的。”宋定國回到院子中間繼續磨刀，隨口道：“咱們蘇廠長也真厲害，我年輕那會，從年頭到年尾，一頭豬就長百五十斤。這300斤的豬，得養三年，還要種好。” “要不蘇廠長能上報紙。快殺吧，小子們都等著呢。”陳良指指外面看豬跑的娃娃們，那一個個小眼睛，烏亮烏亮的。 要照蘇城的想法，最好是湊夠50頭豬一起殺了，出一萬多斤肉，每個職工十斤八斤的，好看又方便。 但大家哪里等得住。食堂后院人山人海的，全是看大肥豬的家屬，還有非機械廠的職工過來瞧稀罕。那景象，不知道的還以為里面養著大熊貓呢。 就是真有只大熊貓混里面，估計也不得善終。 到了上夜班的時候，饑腸轆轆的工人更是說的口沫橫飛，眼看著要影響生產了，蘇城才當機立斷，決定把先期抵達的28只大肥豬給分掉。 為了避免不必要的爭執，蘇城又讓工會的“大娘別動隊”在廠門口、家屬院和車間門前貼上公告：明日早晨6點開始領肉，按戶口年齡順序挑選，其它職務工齡皆不考慮。每塊肉重量相同，多退少補，自18位退休工人始，每批20人次。 發肉是福利，是讓大家高興的事兒，計較的多了，反而不美。大華實業畢竟是國企的軀干，骨子里有論資排輩的傾向，以年齡論，誰也說不出個壞來。何況，蘇城自己就是年齡最小的一批，而廠長等領導又是年齡頂大的一批，按陳良等人的說法，這個方案，除了蘇城受點委屈，那是各方都照顧到了。 蘇城自然滿臉憨笑說“沒關系”。他對大肥肉沒啥愛好，相對喜歡的排骨和肥腸，卻十有八九會剩下來。 鍋爐房送來兩車熱水后，宋定國就操刀上陣了。 只見他用一個鐵鉤勾住那頭300斤肥豬的上顎，輕輕松松就把豬牽到了院子里，幾個身強力壯的廚師幫忙把豬抬起，架上凳子，宋定國才亮出白晃晃的殺豬刀。 圍在跟前的小孩子又想看，又不敢看，就躲在大人身后，只偷偷露出半只眼睛，見白刀子進去了，立即將眼閉上藏回去，聽不到豬叫了，再睜開眼睛時，紅刀子都擦干凈了。 放了血的豬，被丟進裝滿了熱水的木桶中，由另外三個人負責為其沐浴去毛，洗白白了，再丟上案子，由特意請來的國營肉鋪“一刀準”負責分割成三斤半的肉條。 到天蒙蒙亮的時候，4000多斤肉已堆滿了院子，門外也排起了長龍。所有人都喜氣洋洋的，由著小孩子歡笑著從身邊跑過。 雖然已經說明按年齡分肉了，但這么大的事，哪能在家坐等，雙職工的家庭甚至特意換班以排隊。 辦公室于是又緊急寫了一堆號碼并蓋上公章，按年齡發到各家各戶，以方便叫號。 早晨6點，正式開始分肉。 只見先進去的20個人，喜氣洋洋的逛了一圈，各自挑走一條巴掌后的肥膘肉。 后來者，則在肉堆里翻找片刻，直到“篤”的木魚聲響起，下一批人開始入內。 每撥人，都盡其所能的尋找大肥肉，但是，整個院子里最肥美的一片肉，卻始終留在案板正中央。 大家視若無睹的從它面前走過，并在其他地方找到一片五花肉的時候，發出尋寶般的笑聲。 直到蘇城走進院里。 突然有人高喊： “蘇廠長，留給你的。” “蘇廠長，拿著吧。” “蘇廠長，謝謝你。” 最后一句，重復了數次。 蘇城這才注意到案板正中央的大肥肉。 又寬又厚，絕對超過五指膘的標準。肥肉旁邊，堆的盡是排骨、里脊、腱子肉（彈子肉）、臀尖…… 大家竟是自發的將他們所認為的最好的一塊肉，留給了排在后面的蘇城。 而這些領取豬肉的人，不僅有工廠的工人，還有他們的家屬和親人…… 一千幾百號人，能夠自發的做出這樣的舉動，蘇城的眼睛也不禁朦朧起來。 “我何德何能……”蘇城嗓子發干，卻是說不下去了。 人群發出善意的笑聲。 外面來的師傅“一刀準”把那塊大肥肉，用紙包好，遞給蘇城，道：“我給單位切了30年的肉，你這樣的干部，做著有意思。” 蘇城頷首，深深的吸了一口氣，將肉接了過來，舉過頭頂，拱手道：“謝謝大家留給我的肉，我收到了。” “蘇廠長的肉，我們也收到了。”話音剛落，眾人哈哈大笑。 蘇城再不多說，一路拱手，離開了食堂。 新鮮的小排骨，里脊、腱子肉、臀尖依舊留在案板上。它們會進入廚房，成為工人們的加餐。 當天中午，大華實業的家屬區，就飄起了濃濃的肉香。 片炒、紅燒、燜煮、糖醋……各家有各家的做法，卻有相同的笑聲。 蘇城最終只留下了一片肥肉，做成葷油，拌醬油米飯吃。剩下的一條五指膘，被他送到了舒蘭家，引來左鄰右舍好一陣觀望。 第二天，又是25頭豬送到。 陳良這次將豬留下了，說要等齊了再殺，每戶10斤。 于是，每天吃飯時間，都會有一群孩子端著飯碗，嚼著油滋滋的肉，在食堂后院參觀肥豬。 大人怎么趕，都趕不走，只好聽之任之。 這一時期，大華實業的車間效率，也發生了爆炸性的增漲。 平均每天生產15臺抽油機的一車間，產能增加到了18臺；平均每天50到60套抗偏磨系統的二車間，產能爆棚到100套。正在安裝新機器的三車間，調試速度也快了三分之一…… 看到旬月以來的數據，林廠長就忍不住感慨：“咱這豬肉，真沒白發。” “一個星期增產的抽油機，就比豬肉錢多了。”蘇城點頭，道：“還要想辦法再提高產量，若能穩定在每天25臺以上，咱們就可以再拉一筆訂單過來。” 一臺抽油機的純利潤與一套抗偏磨系統的純利潤相當，似乎并不劃算。但工廠的賬目，并不能用簡單的計算來代替。雙驢頭抽油機是大華實業目前所能制造的最高技術含量的產品，有了它，數百名中高級工人才有了用武之地并繼續進步，同時，還能借助生產過程，不斷的折舊老機器，換裝新機器…… 而且，未來十年乃至二十年內，雙驢頭抽油機都是穩定的現金流產品，且有打開國際市場的潛力。 光生產抗偏磨系統的工廠只能在市場浪潮中隨波逐流，光生產抽油機的工廠只能給人做代工，只有同時生產這兩類產品的企業，才是有潛力的企業。 蘇城沒有將銷售精力放在這方面，主要也是擔心生產跟不上。石油部組織的4年2萬套的采油機訂單，已經令大華實業滿負荷運轉了，即使現在的18臺每天的產能可以穩定下來，大華實業一車間，每年也不過生產6500臺雙驢頭抽油機罷了。 這離蘇城設想的9000臺的目標，還有頗遠一段距離。 “那再發豬肉？”黎渙祥既然是技術宅，肉自然是多多益善的。 陳良笑呵呵的搖頭，道：“哪里還能搞來這么多肥豬，前幾天還有臨盤指揮部的人問我，咱們哪來的300斤肥豬，我說是高密來的，他們特意跑去看了，結果，當地已經沒有肥豬了……人家準備的年豬，元旦不到，就被咱們給買走了。” 大家笑了一會，林廠長道：“要么就評生產標兵吧。3個車間各20人，咱們現在是合資廠，可以自定薪酬，那就提一級工資，發一張獎狀吧。” “提一級工資，發一套西裝。”蘇城給他改了一句，又補充道：“用毛呢做。” 這下，連昏昏欲睡的廠長李宗喜，也坐直了身子。 就在幾天前，中共十三屆一中全會召開，新當選的政治局五位常委，首次集體穿著西服亮相，醞釀了數年的西裝熱瞬間升溫，掀起了全國范圍內的西裝狂潮。 有媒體以《中山裝，再見》為名，竟引得四方轉載。 現在走在東營的大街上，誰要是穿一身領肩沒有熨壓，商標沒有摘去的西裝，哪怕是用不合時宜的的確良制作，也能奪取回頭率第一的桂冠。 何況是毛呢！ 50多歲的廠長李宗喜哆嗦了一下嘴，險些說出“我也參加”的話來。 超級能源強國 第七十六章 最好的肉
食堂大廚宋定國，一邊磨刀霍霍，一邊盯著圈里的大肥豬，笑道：“自從抄起了大勺，就再沒有拿過殺豬刀了，這家伙，一來就是28頭，今晚甭想睡了。” 陳良背著手，關心的問：“宋師傅，你看能出多少斤肉？” “這可不好說，咱殺豬那會，還是公社的豬，一個個瘦不拉唧的，哪有這家伙的膘肥體壯。”宋定國將殺豬刀在裙子上蹭了蹭，隔著磚頭拍了拍最外面的肥豬，嚇的它哆嗦，才樂呵呵的道：“我看這頭最大的有三百斤，能出兩百多斤肉。” “您可得算準了。”陳良小聲了些，道：“寧算少不算多，咱按人頭分豬肉，殺到后面多出來了不怕，要是不夠了，我這百來斤非得被劃拉進去不可。” “那就照210斤算，220也該穩的。”宋定國回到院子中間繼續磨刀，隨口道：“咱們蘇廠長也真厲害，我年輕那會，從年頭到年尾，一頭豬就長百五十斤。這300斤的豬，得養三年，還要種好。” “要不蘇廠長能上報紙。快殺吧，小子們都等著呢。”陳良指指外面看豬跑的娃娃們，那一個個小眼睛，烏亮烏亮的。 要照蘇城的想法，最好是湊夠50頭豬一起殺了，出一萬多斤肉，每個職工十斤八斤的，好看又方便。 但大家哪里等得住。食堂后院人山人海的，全是看大肥豬的家屬，還有非機械廠的職工過來瞧稀罕。那景象，不知道的還以為里面養著大熊貓呢。 就是真有只大熊貓混里面，估計也不得善終。 到了上夜班的時候，饑腸轆轆的工人更是說的口沫橫飛，眼看著要影響生產了，蘇城才當機立斷，決定把先期抵達的28只大肥豬給分掉。 為了避免不必要的爭執，蘇城又讓工會的“大娘別動隊”在廠門口、家屬院和車間門前貼上公告：明日早晨6點開始領肉，按戶口年齡順序挑選，其它職務工齡皆不考慮。每塊肉重量相同，多退少補，自18位退休工人始，每批20人次。 發肉是福利，是讓大家高興的事兒，計較的多了，反而不美。大華實業畢竟是國企的軀干，骨子里有論資排輩的傾向，以年齡論，誰也說不出個壞來。何況，蘇城自己就是年齡最小的一批，而廠長等領導又是年齡頂大的一批，按陳良等人的說法，這個方案，除了蘇城受點委屈，那是各方都照顧到了。 蘇城自然滿臉憨笑說“沒關系”。他對大肥肉沒啥愛好，相對喜歡的排骨和肥腸，卻十有八九會剩下來。 鍋爐房送來兩車熱水后，宋定國就操刀上陣了。 只見他用一個鐵鉤勾住那頭300斤肥豬的上顎，輕輕松松就把豬牽到了院子里，幾個身強力壯的廚師幫忙把豬抬起，架上凳子，宋定國才亮出白晃晃的殺豬刀。 圍在跟前的小孩子又想看，又不敢看，就躲在大人身后，只偷偷露出半只眼睛，見白刀子進去了，立即將眼閉上藏回去，聽不到豬叫了，再睜開眼睛時，紅刀子都擦干凈了。 放了血的豬，被丟進裝滿了熱水的木桶中，由另外三個人負責為其沐浴去毛，洗白白了，再丟上案子，由特意請來的國營肉鋪“一刀準”負責分割成三斤半的肉條。 到天蒙蒙亮的時候，4000多斤肉已堆滿了院子，門外也排起了長龍。所有人都喜氣洋洋的，由著小孩子歡笑著從身邊跑過。 雖然已經說明按年齡分肉了，但這么大的事，哪能在家坐等，雙職工的家庭甚至特意換班以排隊。 辦公室于是又緊急寫了一堆號碼并蓋上公章，按年齡發到各家各戶，以方便叫號。 早晨6點，正式開始分肉。 只見先進去的20個人，喜氣洋洋的逛了一圈，各自挑走一條巴掌后的肥膘肉。 后來者，則在肉堆里翻找片刻，直到“篤”的木魚聲響起，下一批人開始入內。 每撥人，都盡其所能的尋找大肥肉，但是，整個院子里最肥美的一片肉，卻始終留在案板正中央。 大家視若無睹的從它面前走過，并在其他地方找到一片五花肉的時候，發出尋寶般的笑聲。 直到蘇城走進院里。 突然有人高喊： “蘇廠長，留給你的。” “蘇廠長，拿著吧。” “蘇廠長，謝謝你。” 最后一句，重復了數次。 蘇城這才注意到案板正中央的大肥肉。 又寬又厚，絕對超過五指膘的標準。肥肉旁邊，堆的盡是排骨、里脊、腱子肉（彈子肉）、臀尖…… 大家竟是自發的將他們所認為的最好的一塊肉，留給了排在后面的蘇城。 而這些領取豬肉的人，不僅有工廠的工人，還有他們的家屬和親人…… 一千幾百號人，能夠自發的做出這樣的舉動，蘇城的眼睛也不禁朦朧起來。 “我何德何能……”蘇城嗓子發干，卻是說不下去了。 人群發出善意的笑聲。 外面來的師傅“一刀準”把那塊大肥肉，用紙包好，遞給蘇城，道：“我給單位切了30年的肉，你這樣的干部，做著有意思。” 蘇城頷首，深深的吸了一口氣，將肉接了過來，舉過頭頂，拱手道：“謝謝大家留給我的肉，我收到了。” “蘇廠長的肉，我們也收到了。”話音剛落，眾人哈哈大笑。 蘇城再不多說，一路拱手，離開了食堂。 新鮮的小排骨，里脊、腱子肉、臀尖依舊留在案板上。它們會進入廚房，成為工人們的加餐。 當天中午，大華實業的家屬區，就飄起了濃濃的肉香。 片炒、紅燒、燜煮、糖醋……各家有各家的做法，卻有相同的笑聲。 蘇城最終只留下了一片肥肉，做成葷油，拌醬油米飯吃。剩下的一條五指膘，被他送到了舒蘭家，引來左鄰右舍好一陣觀望。 第二天，又是25頭豬送到。 陳良這次將豬留下了，說要等齊了再殺，每戶10斤。 于是，每天吃飯時間，都會有一群孩子端著飯碗，嚼著油滋滋的肉，在食堂后院參觀肥豬。 大人怎么趕，都趕不走，只好聽之任之。 這一時期，大華實業的車間效率，也發生了爆炸性的增漲。 平均每天生產15臺抽油機的一車間，產能增加到了18臺；平均每天50到60套抗偏磨系統的二車間，產能爆棚到100套。正在安裝新機器的三車間，調試速度也快了三分之一…… 看到旬月以來的數據，林廠長就忍不住感慨：“咱這豬肉，真沒白發。” “一個星期增產的抽油機，就比豬肉錢多了。”蘇城點頭，道：“還要想辦法再提高產量，若能穩定在每天25臺以上，咱們就可以再拉一筆訂單過來。” 一臺抽油機的純利潤與一套抗偏磨系統的純利潤相當，似乎并不劃算。但工廠的賬目，并不能用簡單的計算來代替。雙驢頭抽油機是大華實業目前所能制造的最高技術含量的產品，有了它，數百名中高級工人才有了用武之地并繼續進步，同時，還能借助生產過程，不斷的折舊老機器，換裝新機器…… 而且，未來十年乃至二十年內，雙驢頭抽油機都是穩定的現金流產品，且有打開國際市場的潛力。 光生產抗偏磨系統的工廠只能在市場浪潮中隨波逐流，光生產抽油機的工廠只能給人做代工，只有同時生產這兩類產品的企業，才是有潛力的企業。 蘇城沒有將銷售精力放在這方面，主要也是擔心生產跟不上。石油部組織的4年2萬套的采油機訂單，已經令大華實業滿負荷運轉了，即使現在的18臺每天的產能可以穩定下來，大華實業一車間，每年也不過生產6500臺雙驢頭抽油機罷了。 這離蘇城設想的9000臺的目標，還有頗遠一段距離。 “那再發豬肉？”黎渙祥既然是技術宅，肉自然是多多益善的。 陳良笑呵呵的搖頭，道：“哪里還能搞來這么多肥豬，前幾天還有臨盤指揮部的人問我，咱們哪來的300斤肥豬，我說是高密來的，他們特意跑去看了，結果，當地已經沒有肥豬了……人家準備的年豬，元旦不到，就被咱們給買走了。” 大家笑了一會，林廠長道：“要么就評生產標兵吧。3個車間各20人，咱們現在是合資廠，可以自定薪酬，那就提一級工資，發一張獎狀吧。” “提一級工資，發一套西裝。”蘇城給他改了一句，又補充道：“用毛呢做。” 這下，連昏昏欲睡的廠長李宗喜，也坐直了身子。 就在幾天前，中共十三屆一中全會召開，新當選的政治局五位常委，首次集體穿著西服亮相，醞釀了數年的西裝熱瞬間升溫，掀起了全國范圍內的西裝狂潮。 有媒體以《中山裝，再見》為名，竟引得四方轉載。 現在走在東營的大街上，誰要是穿一身領肩沒有熨壓，商標沒有摘去的西裝，哪怕是用不合時宜的的確良制作，也能奪取回頭率第一的桂冠。 何況是毛呢！ 50多歲的廠長李宗喜哆嗦了一下嘴，險些說出“我也參加”的話來。 超級能源強國 第七十六章 最好的肉
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