第一百二十八章 凝香秘技

每一個廚師都有各自的廚藝風格。

龐大海的精巧雅致、羅伯根的潑辣犀利、宋賢德的磅礴大氣，還有仇隱的銳利無當，但是與他們相比，圣手廚王馮萬春的風格就有些非同尋常了，堪稱詭異邪氣，讓人看了有些毛骨悚然，甚至會不寒而栗。

馮萬春，他既不屬于八大菜系里的任何一系廚師，也與其他華夏地方菜系沒有一點關聯，烹飪風格迥異于常。尤其讓其他廚師難以接受的是，他喜歡以各種毒蟲蛇蝎入味，通過各種烹飪手法從這些毒蟲蛇蝎中提取所需的調味劑，再用這些調味劑對食材進行調味烹飪。

馮萬春的這種迥異于常的烹飪方式受到了眾多的非議，以至于當初他參加廚王爭霸賽的時候，很多廚師更是以退賽為威脅對廚師協會同意馮萬春參賽進行抗議。

當然，最終的結果馮萬春還是順利參賽了，并且當行就挑下了當時對他意見最大的魯菜廚王，成就了圣手廚王的榮耀。

其實最初很多人都稱呼他為“邪手廚王”，但是考慮到這個名字不太和諧，又因為其以各種毒物入味，最終調出的味道又無與倫比，而且經檢驗其烹飪的菜品非但無毒，反而擁有極高的營養價值，堪稱養生佳品，故而贈予他“圣手廚王”的美譽。

馮萬春所說的“凝香”正是他那名揚天下的提料技術，從各種毒蟲蛇蝎中提煉出各種調味劑的獨門秘技！

很少有人知道，這門秘技恰恰就是華夏烹飪秘技中排行前三的提料秘技，也是當年外國侵略者最為覬覦的一種烹飪秘技之一！

面對幾位老友的勸說，馮萬春笑了笑道：“我現在已經一腳邁進了鬼門關，說不定什么時候就掛了，若失因為我而導致這門手藝在我手上失傳，那才是罪過呢！”

聽完仇隱的介紹，開心也已經明白這“凝香”的重要姓，當下點頭道：“我愿意學！請馮老放心，我一定會保護好這門秘技，無論如何都不會將這門絕技外傳！”

“哈哈，不用這么緊張，其實這‘凝香’并沒有你們想象中的那么簡單，我這幾十年來，遇到了有廚藝才華的人數以萬計，但是至今我也就發現只有你才有學習這門秘法的天賦！”馮萬春笑著說道，淡然的臉上閃過一絲激動的神情。

其實早在馮萬春第一眼看到開心的時候，他就感覺到開心身上有一種特殊的氣息，飄忽而又自然，清新而又隨和，就好像是大自然的風一樣，無形無相，但又實實在在。

只有擁有這種自然氣息的人，才能真正掌握凝香的精髓！

這是烙刻在馮萬春記憶深處的一句話，而這句話正是當年將凝香秘技傳給他的師傅告訴他的！

幾十年來，他一直在找尋這樣一個人，卻始終沒有找到，卻不想在這里遇到了！

幾位廚王相互看了看，目光中閃爍著一絲欣慰，他們也為自己的這位老友能夠找到一個可以傳授衣缽的絕佳人選而感到高興。

接下來的六天，開心開始跟隨馮萬春學習凝香之術，直到這時，開心才知道原來從毒蟲蛇蝎中提煉調味劑其實是馮萬春用來掩蓋凝香秘技面目的手法而已！此書的真正精要其實便是對各種食材味道的重新組合排列！

“這不就是西方所謂‘分子料理’嗎？”當開心知道了所謂凝香的真面目之后，頓時目瞪口呆，他怎么也沒想到這一門流傳了幾百年的烹飪秘技，其實質竟然就是西方流行了幾十年的分子料理！

在國外，想要做出分子料理，必須要依靠現代化的儀器來完成。開心記得有一次他在電視上看到意大利的一家分子料理餐廳，竟然用磁共振造影技術來腌制肉丸；而在芝加哥的一家餐廳中，大廚們竟然異想天開地將四級激光槍用到了金槍魚的烹飪中！

但是，從馮萬春的教授來看，華夏的分子料理根本無需借助這些現代化的儀器，只需要通過各種食材的相生相克，在通過各種刀具的運用，便能做出美味的分子料理來！

明白了這些后，開心心中對于當年摸索出這套烹飪秘技的老祖宗充滿了欽佩！

想要真正掌握凝香秘技，首先必須了解各種食材的特姓和狀態，但是大千世界，食材無限，又有誰敢保證能了解所有食材的特姓和狀態呢？哪怕是一輩子浸銀廚藝的老廚師或者營養學家，都不敢夸下這樣的海口。而這也是為什么馮萬春堅持要找到擁有自然氣息之人才能傳授的原因。

因為但凡擁有這種氣息的人，天生就對各種生物擁有極強的親和力，他們好像擁有一種神奇的天賦，只需要接觸到這種生物，就能知道它的大概屬姓。

馮萬春是這樣的人，傳授他這門秘技的師傅也是這樣的人，而開心，在他看來也正是擁有自然氣息之人，而且他的這種氣息比起他和他師傅來，還要濃厚！

也就是說，開心在學習凝香的天賦上要遠遠超過馮萬春與他的師傅！

當馮萬春看著開心流利地說出了食材倉庫中的近千種食材屬姓的時候，他就知道，自己是真的找到凝香的傳人了！

六天后，一桌融合了浙菜、川菜、冀菜風格，以凝香技法烹飪的食物擺在了桌上。

泡沫狀的馬鈴薯、蘋果制成的魚子醬、面粉制作的紅燒鯉魚、豆腐制作的清蒸猴腦……每一種食物展現除了與其食材全然迥異的味道，吃的眾人嘖嘖稱奇。

菜足飯飽，幾位老爺子一臉愜意地靠在椅子上。

“怎么樣？大伙兒對開心這段時間來的表現還滿意不？”仇隱敲了敲桌子，一臉微笑道。

幾位老爺子相互看了看，臉上不約而同地露出了欣慰的笑容：“滿意！非常滿意！”

“那好，”仇隱猛地站了起來，兩手張開，大聲喝道，“那么我宣布，本次特訓到此結束！”

“什么？”四位老友一聽，騰騰幾聲從座位上跳了起來，異口同聲地叫道，“你開什么玩笑？！”

他們的語氣中帶著一絲氣急敗壞，兩眼圓睜，瞪著仇隱：“不是還有你嗎？”

“我？”仇隱眨了眨眼睛，嘴角隱著一絲笑意，“我怎么了？”

“你這糟老頭！”看到仇隱一連長算的模樣，龐大海頓時覺得氣不打一處來，“你賴以成名的刀技呢？你的千影刀法呢？都還沒開始教呢，就想結束，你開什么玩笑？！”

“我可沒跟你們開玩笑！”仇隱嘿嘿一笑，指了指一旁的開心，“就這小子現在的刀工，就算是三十年前的我都得甘拜下風，你說我再教他刀工，這不是自取其辱嘛？”

“啊？！”四位廚王頓時眨了眨眼睛，看著眼前一臉笑瞇瞇的仇隱，他們的心中頓時有種被坑的感覺。

“我不信！”龐大海立即叫了起來，“你這老狐貍，把我們大老遠地騙過來說是要一起教導開心，結果我們教完了，你卻想偷懶，這世上哪有這么便宜的事情，你說開心的刀工超過你，我們就信啊！”

“對！我們才不信呢！”幾個老爺子同仇敵愾道。

仇隱老神哉哉地說道：“那你們想怎么樣？”

幾個人商量了一下說道：“除非讓開心先耍一套刀技給我們看看，如果確實如你所說，那就算了！”

“好！”仇隱的臉上露出了一絲嘿笑，等的就是你們這句話！

半個小時后，四位廚王神情呆滯地站在櫥柜前，看著眼前那頭栩栩如生、展著火紅雙翼恍若想要一飛沖天的浴火鳳凰，任誰都無法相信，這竟然是用一只南瓜雕刻出來的！

“剛剛我怎么好像看到了游龍刀法的影子？”宋賢德不確定地說道，“老仇，以你跟快刀王一脈的關系，開心怎么可能學到游龍刀法的？”

“不對不對！不只是游龍刀法！”一旁的羅伯根臉上帶著一絲難以置信，“還有老仇的千影刀法！難道說……”

“不錯！”仇隱的臉上露出一絲自得，將開心與快刀王的關門弟子比賽的事情說了出來，當他們知道開心竟然僅憑看過一遍就將游龍刀法給偷學了過來，頓時一陣目瞪口呆。

“開心早已將我的千影刀法學會，而且與游龍刀法完美融合，你們剛才見到的就是他將兩種刀技融合后創出來的全新刀法，”仇隱頓了頓，凝聲道，“名叫——龍影刀技！”

“大家也看到了，以這套刀技的表現來看，它絕對有實力能夠列入華夏刀技榜的前三，”仇隱說道，“但是游龍刀法有游龍宴、解牛刀法有全牛宴，刀技榜上的每一種刀技有相配套的菜品，而這套龍影刀技還只是個光桿司令，空有一套無比的刀技卻沒有響應的菜品，實在太可惜了！”

“所以，”仇隱頓了頓，臉上浮起一絲老狐貍般的殲笑，“各位老友，在接下來的六天時間里，就麻煩你們圍繞這龍影刀技，開發出幾道相配套的菜品來，如何？”

“我擦！”四位廚王終于明白自己這次真的是被仇隱這老頭給坑了！(

少年山神的悠閑生活 第一百二十八章 凝香秘技