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第五章 開業

更新時間:2024-06-25  作者:謀逆
少年山神的悠閑生活 第五章 開業
親眼看著父親吃下藥丸,與父親聊了一會兒天,勸服父親不要再做傻事,開心便回到了包子鋪。

將羽絨服脫下,開心換上了一件白色的圍兜,套上兩個袖子,從一個面粉袋中舀出兩斤面粉,再倒一點上酵母粉和蔗糖等一應物品,然后將面粉弄成一個火山口,從水缸中舀出兩大瓢的水,倒入“火山口”,隨即兩手從兩邊推著面粉輕輕合攏,開始和面。

步開心非常嫻熟地擺動著雙手,將面粉和成面團后,便放置在一邊的鋁制臉盆里,又舀出幾灌面粉,依照之前的步驟又捏了幾團面團,放在一邊的鋁盆中。

半個小時后,最先放入鋁盆的面團發酵完畢,開心將面團搓成長條形,切成一個個的劑子,用搟面棍將劑子碾壓成一張張圓形的面皮,中間厚四周薄,隨后便從冰箱內拿出冷藏的包子餡,開始包餡兒。

肉餡的、菜餡的、豆沙餡的,各種餡料被步開心十分熟練地裹進面皮中,然后捏成包子放在一邊,其嫻熟的手藝、靈巧的十指讓經營包子生意幾十年的老師傅都為之汗顏。

誰都無法想到,技術如此純熟的步開心,在半年前,還是金辰大學的高材生,那位當年以全國理科狀元的身份進入金辰的天之驕子!

是的,就是全國理科狀元!

三年前炎國政府在全國范圍內試行文理科考試統一試題,就在那一年,步開心以優異的成績一舉成為全國理科狀元,其總分比第二名高出了足足十五分!轟動全國!

自從半年前被學校開除后,步開心意氣風發,堅定地認為就算沒有學歷,就憑自己的真才實學,也一定能夠有一番作為。

但是招聘會上的遭遇卻讓開心一次次地碰壁,被這個現實的社會撞得遍體凌傷。

對于沒有大學文憑的步開心,他們要么就是冷眼相待,要么就是不屑一顧,沒有任何一家單位企業肯聘請他。

無奈之下,步開心到工地打工,但是因為無意中得知包工頭用劣質鋼筋建材而與對方理論,卻遭對方糾眾威脅,最終丟了工作。

隨后,開心去飯店幫過廚,但是眼見廚師長將一塊掉落在地的豬肉撿起,洗都沒洗地就丟進鍋里,炒成菜端出去給客人,憤怒的步開心立刻闖出去告知客人事實,結果又遭開除。

眼看餐飲建筑都不行,開心便跑到酒吧駐唱,結果被基佬看中,面對對方提出的包養條件,步開心狠狠地將話筒塞進了對方的菊花。

被開除后的前三個月,步開心掃過地、洗過碗、扛過水泥、賣過光碟,最后還差點因為販賣盜版光碟被警方刑事拘留,幸虧大學室友托朋友走關系,才把自己撈了出來。

最后,開心進了一家早餐鋪做學徒,結果在做了兩個月后終于發現了老板兼師傅竟然再用地溝油炸油條,直言不諱的他再一次被開除。

回到家中,開心便決定靠著他在早餐鋪偷學來的技術開一家包子鋪,經過一個月的準備,明天終于可以開業了!

一直忙活了將近兩個小時,開心終于做完了一百來個包子。看著眼前一個個白白胖胖的小家伙,開心的臉上洋溢出了一絲笑容。

將剩余的面團放進鍋里保存好,開心直起身伸了一個懶腰,頓時全身發出一陣陣猶如炒豆子般的剌剌聲,隨后他將肉包、菜包、豆沙包分開放置好,搬到了院子中,罩上罩子。

北方的冬季,室外就是個天然的冰箱。

“生活,從明天開始!”開心用手拍了拍自己的臉,在心中暗自給自己打氣,隨后便攙扶著父親回房間睡覺了。

……

凌晨五點,天還擦黑,開心便被大廳里的一陣物品摔落聲吵醒。

“有小偷?”開心一下子便翻身下床,迅速地披上羽絨服便朝外走去,卻發現父親正彎著腰撿著地上的柴火。

“爸?”開心立刻小跑了過去,攙起父親,“你這是在干什么?”

父親嘆了口氣,一臉的沮喪:“哎!我真是越來越沒用,竟然連幾根柴火都拿不穩了!”

開心小心地攙著父親問道:“這么冷的天,你這么早起來拿柴火干嘛?”

父親說道:“今天你要生爐了,我想著得多給你準備點柴火就到院子里去拿了,結果回到大廳的時候手不小一滑,柴火就掉了,還把你給吵醒了!”

看著父親一臉自責的樣子,開心心中不由得感到一陣火燙:“爸,這些事情你就放心交給我吧,你好好休息。”

開心一邊安慰著步淵庭,一邊將他送回了臥室。

回到房間,開心立刻穿上衣服,簡單地洗漱了一下后,將放置在院子里的包子搬回包子鋪,便開始生火蒸包子。

根據自己一個月來的實驗,開心發現要想吃到味道純正的包子,就必須將不同餡的包子分爐蒸。

因為當蒸汽上涌,包子內的味道散發到蒸籠的時候,就會相互交雜,影響包子的口味,這樣包子的味道就不純正了。而燒火也有講究,不可以用大火,而是要用文火慢慢蒸。

開心生起了三個爐子,雖然這樣一來成本會提高不少,木炭的消耗會是尋常的三倍,但是為了保證包子的味道,他并不打算偷工減料。

趁著蒸包子的空檔,開心來到院子里打起了拳。

開心從小就是一個練家子,小時候村里來了一個游方道士,一眼就看中開心,死活要收他為徒,起初開心的父親不同意,以為對方是個江湖騙子,專門拐賣小孩子的,嚴詞拒絕,但是想不到對方沒有放棄,竟然耍賴似的賴在他家不走了。

步爸爸報警,警察來了,將道士帶走,結果沒過幾天,那道士又回來了,這樣連續地來來去去三四次,倒是讓村里人著實看了一陣熱鬧。

最終步爸爸只得妥協,步開心便開始跟著道士習武。

現在開心所練的拳法便是當初道士傳授給他的一套秘傳養氣拳法。所謂外練筋骨皮,內練一口氣,武學之道,炎國武學按修煉方式分為外家拳和內家拳,開心所修習的便是內家拳一路。

半個小時之后,開心身上漸漸冒出一股白氣,那是身上的熱氣在接觸到周圍空氣中的冷氣體后所產生的霧化效果。

開心緩緩收回腳步,將雙手舉過眉心,緩緩下壓到腹部,口中緩緩吐出一口長氣,氣息遇到冷空氣,變成一條又細又長的銀線,筆直地射出六七米遠,恍若一支射出去的氣箭一般。

吐氣成箭,這是內家拳練到小成時才會有的一種現象,很多武者直到三十多歲,身體氣血達到巔峰之時才能夠達到這一步,而開心緊緊才十九歲卻達到了這一境界。

僅此一項便可看出,步開心確實是一個武學奇才!

打完拳,開心回到包子鋪,此時三爐包子慢慢透出了不同的香味,開心收拾一下包子鋪,將靠近馬路東南兩面的卷簾門打了開來。

一陣清晨的涼風頓時吹進包子鋪,帶走了鋪子內的暖氣,也將蒸熟的包子味道帶向了遠處。

“哇!好香的味道啊!老板,包子熟了沒,快點給我來三個。”就在這時,外面馬路上突然傳來一陣爽朗的笑聲,一位戴著一頂黑色保暖護耳帽的大叔騎著自行車到了鋪子面前。

開心正在忙著清理雜物,聽到聲音,抬頭一看,笑著招呼道:“呵呵,好漢叔,下班了?”

這位大叔是張家村的村民,也是開心的鄰居,名叫張好漢,人如其名,是一位熱情爽朗的大叔。

好漢叔哈哈一笑道:“是啊!做了一夜的班,餓死我了!知道你今天開業,我特地過來瞧瞧!還真是讓我趕上了!”

開心笑著說道:“呵呵,我馬上給你包三個,你要肉餡的,還是菜餡的?”

“肉餡的!娘們兒才吃菜包!”好漢叔揮著手說道,“再給我兩個菜包,我幫我家婆娘帶去,她也差不多就要起床了!”

“好的,您稍等!”開心拿起兩個紙袋分別從兩個蒸籠里取出包子,裝好,交給了好漢叔。

好漢叔一手接過兩袋包子,一手掏出錢來:“一共多少錢?”

開心說道:“呵呵,好漢叔,你是包子鋪開業來的第一個客人,這幾個包子就免費贈送給您這位第一個客人!”

“啊?”好漢叔一聽這話,頓時不依了,“這可不行!你好不容易開業,我怎么能包吃你的包子呢!五個包子,我就算兩塊錢一個,我知道你這包子成本高,給你十塊!”

開心一把將好漢叔遞過來的錢推了過去:“好漢叔,我是說真的呢,這錢我不能要!這段時間要不是有你們的幫助,包子鋪也沒有可能這么快就開起來,所以你就不要跟我客氣了!”

“你這小子!”見到開心這么堅決,好漢叔也不再堅持,將錢收了回來,“大叔也不矯情了,以后要是有什么困難,就跟叔說,叔能夠做的就一定幫你!”

“嗯!謝謝好漢叔!”開心感激地說道。

“謝啥呀!要謝也是我謝你呀,這包子真香!”好漢叔哈哈一笑,一口咬下了自己的肉包,頓時一股熟悉的肉香充斥口腔,好漢叔使勁地嚼了幾口,贊嘆道,“不錯!不錯!”

好漢叔跟開心打了個招呼,隨即一邊咬著包子,一邊推著車子走進了位于隔壁的家中。少年山神的悠閑生活 第五章 開業

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