第2009章:現場鐵板燒
更新時間:2014-04-04 作者:王寫意
位面旅行指南 第2009章:現場鐵板燒
此外也還有烤爐和烤箱，這些設備也就是全部的廚具了。是不是還有其他東西，至少唐少哲沒有在男爵家隨身攜帶的廚具清單中看見，也就不知道了。 這些東西想要炒菜出來也不是沒有可能，但是效果肯定不會太好”“。雖然唐少哲相信，即便是至多達到華夏美味的一半水準，也會讓這些家伙們為之瘋狂。 但是唐少哲依舊不愿意在這些廚具上糟蹋了華夏美食，那簡直就等于是在異位面給祖宗丟人去了。反正當初為了騾子計劃的實施，唐少哲也算是練過一陣子的廚藝。 以他當時的反應力和速度，乃至控制力與記憶力，全都是頂尖的存在。學習各種菜肴的做法簡直就是過場，簡簡單單就全部拿下了。甚至只做一遍，就超越了師傅。 當時在大明皇宮的時候，唐少哲可是每回都讓御廚好生實驗過后，再將結論收下來。 而每每收下的最終結果都是經過他和朱棣品評出來的，絕對稱得上獨步天下。這些菜肴偶爾回去現代位面給家人做一次，那就是又引起大家的瘋狂喜愛。 可以說在大明的那幾年唐少哲真是沒浪費任何時間，學到了不少的東西和技巧。 但是現在想要施展出來，卻還要考慮下現狀。眼瞅著這些鍋臺也就是做鐵板燒的水準，唐少哲當然直接就準備給大家來幾個韓國鐵板燒的風格烤肉算了。 反正這些人也沒吃過什么好東西，簡單的韓國烤肉完全可以滿足大家的需求水準了。 何況唐少哲所拿出來的鐵板燒又不是完全的照搬地球，其中的肉片是本位面的箭豬肉，剛才他也已經嘗到了其中堅韌和嚼勁，很適合做烤肉。 調料呢，也是來自星際時代和地球調料的聯合大雜燴，都是經過御廚們百般試驗后組合出來的最佳配料包。隨便拿出一點撒上去，就能讓這些沒見過多少香料的鄉巴佬們樂死。 再說唐少哲的刀工是什么水準？當年天下第一劍客的親傳弟子，雖然用來切肉有點大材小用了。不過切出來的肉片，那真是肥瘦相間還一片一片就像是復制出來的。 眼見唐少哲一系列的表演后周圍的人們早就已經直了眼睛，就算是早早準備好了騎士在邊上等到某人輸掉后直接抓人的男爵老爺也是看呆了。 眼前的這一切簡直顛覆了以往大家對于廚藝的那種印象，完全進入到了藝術的階層。 還沒有嘗到烤肉的味道，僅僅是看之前的準備工作，就足以讓所有人都覺得這肉片肯定烤出來會好吃的。否則不是白瞎了前面的準備？反正看著都覺得好吃！ 即便是摩西管家和身邊的廚婦們，也從本來的憤怒和不屑變成了現在的驚訝張大了嘴巴合不攏。現在大家的腦子里面只有一個問題，那究竟是怎么做到的？ 回頭看看自己擺在餐桌上的烤肉，那真是人比人得死，貨比貨得扔！ 人家唐少哲切出來的肉片肥厚相間、大小一致，一片一片都透著那么的精致。仿佛動一片肉當中，就能看見后面的世界。那肉片能薄到這個程度，簡直不可想象。 “你們能做到嗎？”摩西管家有些心煩氣躁，不由低聲問了問身邊的廚婦。 無論是那個廚婦現在都不敢回話，面面相覷半天后終于看管家大人已經很不耐煩了，才小聲的怯怯道：“就算是給我們一整天的時間，也未必能做到啊！” 可摩西管家不想聽到這個答案，什么一整天也切不出來之類的話，那不是扯淡嗎？ 他指著眼前的唐少哲小聲道：“一整天？你看看人家才用了多久就完成了？算算時間，也不過眨眨眼的工夫罷了。哼，你們就是缺乏鍛煉！” 這倒是大實話沒錯，刀工沒有經過專業的鍛煉，那是絕對不可能練成的。很多現代的廚師學校當中，練刀工也是需要大量的實際操作才有效果。 可本位面的這些人誰曾經想過，切肉還要切成這個樣子才算大功告成？不都是隨便的切成正方形或者長方形，足夠大就足夠好嗎？越是大方厚重，才越發感覺高貴吧！ 要知道這個世界上還有無數人吃不飽肚子，按照吃飽就是吃好的邏輯。現在本位面的飲食觀念，還處以十分初級的階段當中。物質太貧乏，量永遠比質要重要的多。 所以這并不是廚婦們的過錯，以往的做菜時候誰還會想到這些去？男爵家也不過是鄉下小貴族而已，誰會講究到這種程度呢？何況哪有那么多的食材去練手呢？開玩笑！ 現在他們的階段，還處于怎么摸索著在做菜的時候恰到好處的添加香料。除非是宮廷里面的御廚，才有大量的時間去琢磨怎么能將菜肴外形也能美觀些。 畢竟本位面有關美食方面的研究，還基本處于很落后的程度中。本來這些人的心里，也沒有把吃當做是人世間的一大學問去專門思考。大家的關注焦點，主要還是放在信仰方面。 就算是美食殿堂，也僅僅在高層貴族中流傳而已。普通的民眾們，還是都在注意怎么吃飽肚子，而不是研究那些華而不實的東西。能夠吃飽肚子，誰還管味道怎么樣？ 僅僅是各種香料的匱乏，就足以打消掉絕大多數人的積極性。并不是每個吃貨都能成為美食家的，這需要整個社會的深度挖掘才有希望做到形成完整的飲食體系。 等到看見唐少哲將金色的油滴淋在鐵板上，瞬間就冒起了一陣陣淡淡的油煙。這個煙霧是那么的清淡，簡直好像沒有出現過一樣。味道上更是幾乎沒有異味，反而帶著一絲清香。 而男爵家所用的油料，平常滴下去之后很快就是煙霧繚繞的嗆得人一個勁兒咳嗽不已。 假如這還僅僅只是讓一眾人感到吃驚的話，那么等到唐少哲將肉串放在鐵板上，慢慢打開調料包裝袋向上撒調味料的時候，摩西管家頓時面如死灰。 從晚風中微微飄過來的香料味道是那么的濃郁，甚至各種香氣讓人聞了之后就感覺已經充滿食欲。遠處的旁觀者們，只是看著唐少哲做菜就全都餓了。 這還需要比嗎？摩西管家的心中已經認定了失敗的命運，可是唐少哲還在專注的烤肉。 隨著香氣漸漸飄揚了起來，就算是剛剛已經吃過2塊箭豬腿肉和4個箭豬肉餡餅，以及5個豬皮蛋卷的男爵老爺也感覺又餓了，直直吸溜著鼻子聞味兒：“好香啊！” 更別說pángbiān好多還沒吃飯的人簡直眼都綠了，這輩子都沒誰聞過這么香的味道呢！ 唐少哲陡然間抬手而起，肉串從他的手上落進了盤子里面：“好，大功告成！” 位面旅行指南 第2009章:現場鐵板燒
此外也還有烤爐和烤箱，這些設備也就是全部的廚具了。是不是還有其他東西，至少唐少哲沒有在男爵家隨身攜帶的廚具清單中看見，也就不知道了。 這些東西想要炒菜出來也不是沒有可能，但是效果肯定不會太好”“。雖然唐少哲相信，即便是至多達到華夏美味的一半水準，也會讓這些家伙們為之瘋狂。 但是唐少哲依舊不愿意在這些廚具上糟蹋了華夏美食，那簡直就等于是在異位面給祖宗丟人去了。反正當初為了騾子計劃的實施，唐少哲也算是練過一陣子的廚藝。 以他當時的反應力和速度，乃至控制力與記憶力，全都是頂尖的存在。學習各種菜肴的做法簡直就是過場，簡簡單單就全部拿下了。甚至只做一遍，就超越了師傅。 當時在大明皇宮的時候，唐少哲可是每回都讓御廚好生實驗過后，再將結論收下來。 而每每收下的最終結果都是經過他和朱棣品評出來的，絕對稱得上獨步天下。這些菜肴偶爾回去現代位面給家人做一次，那就是又引起大家的瘋狂喜愛。 可以說在大明的那幾年唐少哲真是沒浪費任何時間，學到了不少的東西和技巧。 但是現在想要施展出來，卻還要考慮下現狀。眼瞅著這些鍋臺也就是做鐵板燒的水準，唐少哲當然直接就準備給大家來幾個韓國鐵板燒的風格烤肉算了。 反正這些人也沒吃過什么好東西，簡單的韓國烤肉完全可以滿足大家的需求水準了。 何況唐少哲所拿出來的鐵板燒又不是完全的照搬地球，其中的肉片是本位面的箭豬肉，剛才他也已經嘗到了其中堅韌和嚼勁，很適合做烤肉。 調料呢，也是來自星際時代和地球調料的聯合大雜燴，都是經過御廚們百般試驗后組合出來的最佳配料包。隨便拿出一點撒上去，就能讓這些沒見過多少香料的鄉巴佬們樂死。 再說唐少哲的刀工是什么水準？當年天下第一劍客的親傳弟子，雖然用來切肉有點大材小用了。不過切出來的肉片，那真是肥瘦相間還一片一片就像是復制出來的。 眼見唐少哲一系列的表演后周圍的人們早就已經直了眼睛，就算是早早準備好了騎士在邊上等到某人輸掉后直接抓人的男爵老爺也是看呆了。 眼前的這一切簡直顛覆了以往大家對于廚藝的那種印象，完全進入到了藝術的階層。 還沒有嘗到烤肉的味道，僅僅是看之前的準備工作，就足以讓所有人都覺得這肉片肯定烤出來會好吃的。否則不是白瞎了前面的準備？反正看著都覺得好吃！ 即便是摩西管家和身邊的廚婦們，也從本來的憤怒和不屑變成了現在的驚訝張大了嘴巴合不攏。現在大家的腦子里面只有一個問題，那究竟是怎么做到的？ 回頭看看自己擺在餐桌上的烤肉，那真是人比人得死，貨比貨得扔！ 人家唐少哲切出來的肉片肥厚相間、大小一致，一片一片都透著那么的精致。仿佛動一片肉當中，就能看見后面的世界。那肉片能薄到這個程度，簡直不可想象。 “你們能做到嗎？”摩西管家有些心煩氣躁，不由低聲問了問身邊的廚婦。 無論是那個廚婦現在都不敢回話，面面相覷半天后終于看管家大人已經很不耐煩了，才小聲的怯怯道：“就算是給我們一整天的時間，也未必能做到啊！” 可摩西管家不想聽到這個答案，什么一整天也切不出來之類的話，那不是扯淡嗎？ 他指著眼前的唐少哲小聲道：“一整天？你看看人家才用了多久就完成了？算算時間，也不過眨眨眼的工夫罷了。哼，你們就是缺乏鍛煉！” 這倒是大實話沒錯，刀工沒有經過專業的鍛煉，那是絕對不可能練成的。很多現代的廚師學校當中，練刀工也是需要大量的實際操作才有效果。 可本位面的這些人誰曾經想過，切肉還要切成這個樣子才算大功告成？不都是隨便的切成正方形或者長方形，足夠大就足夠好嗎？越是大方厚重，才越發感覺高貴吧！ 要知道這個世界上還有無數人吃不飽肚子，按照吃飽就是吃好的邏輯。現在本位面的飲食觀念，還處以十分初級的階段當中。物質太貧乏，量永遠比質要重要的多。 所以這并不是廚婦們的過錯，以往的做菜時候誰還會想到這些去？男爵家也不過是鄉下小貴族而已，誰會講究到這種程度呢？何況哪有那么多的食材去練手呢？開玩笑！ 現在他們的階段，還處于怎么摸索著在做菜的時候恰到好處的添加香料。除非是宮廷里面的御廚，才有大量的時間去琢磨怎么能將菜肴外形也能美觀些。 畢竟本位面有關美食方面的研究，還基本處于很落后的程度中。本來這些人的心里，也沒有把吃當做是人世間的一大學問去專門思考。大家的關注焦點，主要還是放在信仰方面。 就算是美食殿堂，也僅僅在高層貴族中流傳而已。普通的民眾們，還是都在注意怎么吃飽肚子，而不是研究那些華而不實的東西。能夠吃飽肚子，誰還管味道怎么樣？ 僅僅是各種香料的匱乏，就足以打消掉絕大多數人的積極性。并不是每個吃貨都能成為美食家的，這需要整個社會的深度挖掘才有希望做到形成完整的飲食體系。 等到看見唐少哲將金色的油滴淋在鐵板上，瞬間就冒起了一陣陣淡淡的油煙。這個煙霧是那么的清淡，簡直好像沒有出現過一樣。味道上更是幾乎沒有異味，反而帶著一絲清香。 而男爵家所用的油料，平常滴下去之后很快就是煙霧繚繞的嗆得人一個勁兒咳嗽不已。 假如這還僅僅只是讓一眾人感到吃驚的話，那么等到唐少哲將肉串放在鐵板上，慢慢打開調料包裝袋向上撒調味料的時候，摩西管家頓時面如死灰。 從晚風中微微飄過來的香料味道是那么的濃郁，甚至各種香氣讓人聞了之后就感覺已經充滿食欲。遠處的旁觀者們，只是看著唐少哲做菜就全都餓了。 這還需要比嗎？摩西管家的心中已經認定了失敗的命運，可是唐少哲還在專注的烤肉。 隨著香氣漸漸飄揚了起來，就算是剛剛已經吃過2塊箭豬腿肉和4個箭豬肉餡餅，以及5個豬皮蛋卷的男爵老爺也感覺又餓了，直直吸溜著鼻子聞味兒：“好香啊！” 更別說pángbiān好多還沒吃飯的人簡直眼都綠了，這輩子都沒誰聞過這么香的味道呢！ 唐少哲陡然間抬手而起，肉串從他的手上落進了盤子里面：“好，大功告成！” 位面旅行指南 第2009章:現場鐵板燒
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