第07章　吾志高且遠

在自己所處這個處處講究品位、講究收入、講究身份的圈子里，怎么著也要高出這個大師傅不少層次，就是有倆小錢的大師傅也不在他的眼里，原本想這上門送這筆橫財肯定是要把對方驚得目瞪口呆、感激流涕之類，可事實卻大相庭徑，去了食尚寇莊兩次，不是總經理不在，就是說經理忙得厲害，根本顧不上見你，愣上讓他吃了兩三回閉門羹。無奈之下雷助理又求助于景大律師，景大律師電話到是聯系通了，一問簡凡這事，誰可知簡凡耍起賴來了，矢口否認根本就沒這回事，倆人辨了幾句，簡凡這話又變口了，我逗他們玩呢，你也相信呀？

純粹把這事當成兒戲了，氣得老景和雷助理是氣不打一處來，這事回頭一匯報簡懷鈺，偏偏簡老板是死活相信這個人肯定有辦法，反到埋怨雷助理對人不能太倨傲，于是又得回頭再求景律師出面，可景律師是有苦難言，實在不想低三下四去求這人，一逼急了還就想出辦法來了，怎么辦呢？把閨女景文秀搬出來了，本來抱著試試的心態，誰可知道一試就靈，簡凡是滿口答應，這當會，時間又充裕得緊了，前倨后恭，讓這當爹的實在是臉上有點掛不住。回頭又生怕簡凡變卦，干脆一行人直接上門堵來了。

于是，就來了這地方，南宮廚師培學校。

進門的功夫雷涵洋又一次在卓里上上下下打量了自己一番，這是要會見合作方或者生意伙伴的習慣，皮鞋那肯定是纖塵不染、大夏天為了保持見面的莊重還專門穿上了范思哲的套裝，停車的時候還不忘對著倒視鏡攏了攏頭，這是商務人士的標準打扮，什么時候都有保持十二分的精神抖擻。看了一遍讓雷涵洋又是心里犯病，自覺就自己這身份，就見一位市里的領導都不會太難，可偏偏見這位普普通通的大師傅還就這么難，好歹談不成談崩了也罷，可不能這么連坐都坐不到一塊，現在倒好，還得親自上門來求人。

前面車里的景律師其實心比雷助理還犯病，以前是看著簡凡犯病，現在是看著自家閨女有點犯病，要來找簡凡，這閨女表現有點異常，專門請了假出來，比回家見爸媽還高興，一路上直說著和簡凡請自己在哪兒哪兒吃過飯、一會兒饒有興致的介紹和張英蘭處長對簡凡做過幾次心理測試，那過程直笑得張處長合不攏嘴、再過了一會兒又羨慕地說簡凡會做什么什么菜，不一會兒又征詢地問，爸你說簡凡這人怎么樣？挺不簡單的吧，辭職沒幾年現在就成個小有名氣的老板了？，，說得景睿淵喏喏胡亂應著，越瞧自家閨女越不順眼，心里簡直都要懷疑女兒喜歡上這有婦之夫了。

車停在院子里剛剛下車，警裝一身、英姿颯爽景文秀招著手樓樣上下來了雷涵洋見過食尚那位女經理，不過再瞧這里的環境就讓這位大助理有點不屑了，空間很狹兩車一并院子就剩條不太寬的過道了，一看這檔次就高不到那。樓倒是挺高，足有七八層，不過看樣已經是年齡不小的老建筑了，空氣更不怎么地，不知道是什么食材還是什么調料的味道聞得雷助理有點不悅，不時地掩著鼻子。

張蕓下了樓，笑著和景文秀擁抱了下，直說著上面在上課讓大家在車里等等，還得一個多小時，景文秀倒是很有興趣挽著張蕓，拉著老爸直說上看看去，后面的雷助理略略有點不悅，不過還是跟著上來了。

加護的鋼筋水泥梯子直上了四層，張蕓帶著幾個進了雙扇合開的大門，一開門到嘆為觀止了，三百多平米的大間放一百米多個案臺整整齊齊，前臺四五個案臺并排著有幾人正是就案揮刀，圍著的一圈安安靜靜小聲地指指點點，一間里只聞得火聲呼呼、鍋勺鏗鏗、油煙冒冒。張蕓帶著幾個人踱步走上前來湊著人腦袋的空隙一瞧，這一瞧，倒暫時地忘了自己的來意了。

只見得眾人圍觀的中央，一溜大案子簡凡帶著七八個人正做著示范，這示范做得可是頗有看頭，一位黑個子雙手小臂平撂著盤子碟子，分碟盤的動作像耍雜技一般叮叮當當連扔帶擺，一眨眼齊齊楚楚兩行十幾份盤碟就在案上，而一旁配菜的姑娘，手腳更是麻利，幾乎是機械式的動作把紛紛切好的菜依次分到盤里，張蕓介紹著這是簡凡的班底，這倆年帶著桂園出來的這個班底沒少出來顯擺，不過顯擺歸顯擺，倒也確有過人之處，最起碼這分菜、配菜、傳菜的功夫讓一干初涉廚房的在記廚師們嘆為觀止了，剛才瞧著又是一陣掌聲，卻是這其中一位胖得出奇、梳著元寶留海頭的一位姑娘，把足有十幾斤的味斗在手里滴溜溜甩了幾個圈，而味斗里調的三絲滴水不漏，引來了一片喝彩。

是時巧玲，雖然人這相貌和體型實在讓人堪虞，不過那胖手的靈活程度也讓人嘆觀止了，剛放下味斗第二份起調時，那看著貌似笨拙的手來回舀撒，十幾味調料如蜻蜓點水、天女散花一般片刻作就，又是讓人群里不住了砸聲連連，再看那幾位玩刀工的，俱是心無旁鶩，一手壓菜一手持刀，輕輕奪奪的聲響，紅的撅絲蕃茄、綠的韭菜豆角、紫的海帶、白的蔥根，手起刀落間紛紛而落，成絲、成條、成塊，一堆堆、一簇簇煞是好看。

張蕓幾分得色地在小聲介紹著，那胖丫是食尚大營盤店的，涼拼功夫是屈一指；那配菜的黑蛋和豆豆年前才結婚，這一對能同時伺候倆廚師班開火；居中示范刀工的簡大杭、簡水生、牛海軍、馬棚皿個人，那是簡老板最得意的班底，這幾個人拌拼以制衛合起來，不比那個星級酒店的群師

“這”就上了星級還不是大師傅！？”人群里，雷助理小聲都囊了一句，引得周圍幾束目光襲來，一旁側立的景律師趕緊拉拉袖子示意，一下子雷助理感覺到了，在這群體里，自己這西裝革履才是另類，周圍一旁熱切圍觀的，都是白衣白帽，都是大師傅。

“接下來，大家注意看過程啊，我再強調一點啊，做飯做菜，這是一項傳大的藝術…”

有人一出聲，便引得哄笑一片，一瞧看清了，是簡凡，不知道從那兒鉆出來了，此時站到了居中的位置，迎著一干求吃苦渴的目光笑著不以為忤改口道：

“不是做飯做菜啊，是廚藝，既然叫廚藝，那他就是一項藝術，藝術的風格有倆種，一種是華、一種是樸，華麗的華、樸實的樸，要華，就近乎雕琢；要樸，就近乎于自然。很好理解啊，撲一點你們直接拿家常菜做比、華到極致咱直接看滿漢全席得了。人們對藝術的欣賞呀，那是華久則思樸、樸久則思華，這也好理解，吃油大了想清淡、清淡久想油膩點，人之常情，倆種風格是互濟互補的，作為一名廚師，你要在華樸之間找到你真正的個性，不是你人的個性，而是你做出的菜，要有個性開火小上灶，”

令下人動，揮手間的簡凡如果在指揮著千軍萬馬般地躊躇滿志，大瑰、水生、海軍、馬棚這四位早已心有靈犀，架火瀝油，滋滋油聲眨眼甩進了蔥花調料，跟著是生菜進鍋，隨手一搖，夾雜著滋拉拉的油聲，伴隨著廚師們手勢來四拔搖，四眼火焰騰聲而起，嘩嘩的火勢蔓延在灶邊鍋沿，像雜耍一般在廚子手里運轉自如。

這邊表演著，這邊還有人在強調著，是簡凡，側立著大聲說著：

“今天選的都是大家卓見的小瓜、白菜、豆角、西紅柿、青撈之類的菜蔬，名貴的菜不一定都是鮮美的啊，只是因為名聲大或者價錢貴而已，廚藝既然是一種藝術，藝術最怕粗制濫造，但也反對熱衷于原料的高貴的形式主義，那就成嬌揉造作了”民以食為天、食以味為先，一名廚師，只要你做得出大家認可的味道。那就足夠安身立業了。”

說話著菜成出鍋，氤氳著熱汽了四份片刻做就，一介紹是醋溜瓜片、醋溜白菜、醋溜根絲、醋香肉絲，引得眾人又是一陣笑聲，大原的風味就是醋味，這酸溜溜的自然是特色之味了，笑著叫著幾位上前品嘗，這前味酸、后味微甜、嘗著爽口、聞之酸香的味道到讓學藝的廚師的頻頻直豎拇指。

接下來又是四味清炒、四味紅燒、四味清燉、四味涼拼，絡繹不絕的上菜、出鍋、品嘗，幾十人的大間里擠擠攘攘好不熱鬧，甚至于連張蕓和景文秀也忍不住湊上前來品嘗了幾味熱菜。這等窮熱鬧的場面自然是過不得景大律師和雷助理的法眼，雷助理弱弱地拽了拽景律師，看這光景還得不少時間，而且居中邊介紹邊示范的簡凡根本無暇顧及倆人，倆個人干脆出了廚師班，先行一步下樓來了

“呵呵，，還藝術，藝術都讓他吃了啊集門雷助理笑了，笑著不屑評了句，景律師陪著笑，不置可否地說著：“不管藝術不藝術，他做的菜確實好吃啊，要不放著警察不當回來當大師傅！？那生意挺賺錢，不比我們律師事務所差。”

“就這？賣盒飯？呵呵”哦喲，這一千萬可夠他賣一輩子盒飯了啊，景律師，你覺得他行不行呀？我怎么覺得這做飯的大師傅和尋親，整個就風馬牛不相及呀？”雷助理笑后又是多有懷疑，更多地是在懷疑投資回報問題，怎么看把這一千萬交給大師傅都是有點沒譜。

“這個小呀”雷助理，我

覺得不是他行不行的問題，是咱們請不請得動他的問題。”景律師意味深長地說著。

“是嗎？什么意思？還有見了一年萬不動心的？”雷助理奇也怪哉了。

“錢倒動心沒問題，不過我怕他知道誰的錢要犯病景律師說著，看著雷助理不解，悄悄地拉著，倆人上了車，嘀咕上了，”

倆人就在樓下等著，這一等又是兩個小時，快到中午時分樓上踢踢踏踏的腳步聲起，一群人簇擁著食尚的大師傅們直送下樓來，還看見簡凡揮著臂在忽悠著，歡迎大家畢業后到食尚應聘之類的話，引得一陣歡呼掌聲，下了樓和景文秀說著什么，回頭打著時巧玲和一干廚子們回店里，徑直上了景文秀的車。

今天的籍口當然是景律師要請簡凡餐桌小敘了。就近到了和平大酒店，四個小人落座，景律師坐車點著菜，茶水剛端到手里，已經憋了兩天的雷助理再也憋不住了，雙手合十做個的客氣的揖說著：“簡先生，恕我眼拙啊，沒想到您是這么一位人物。”

“什么人物？”簡凡一愣，無意地看看景律師，稍稍有點揣摩到了什么了，笑了笑擺手無所謂地說著：“我的職業是廚師，其余的都業余愛好啊。”

“那我們的事，”這樣的簡先生，那我就開門見山了，我記得半個月前在支隊會上聽您說過這找人的事，這事呢，還得勞煩您”我和景律師擬了一份協議，大致意思是這樣，先期付你三分之一做經費，中間有消息后再付你一部分，不管找到找不到，只要有準確的消息，然后全額付給你”聽景律師說，你能指揮動的人確實不少”

雷助理弱弱說著，車里和景律師一嘀咕，把幾年前找到楚秀女那事一擺活，多多少少讓雷助理蘇眼相看了幾分，說話著把一份擬好的協議遞將上來，只等著瞧對方的反應

不過此時雷助理到希望對方欣然接受。畢竟烏龍那窮鄉僻壤是個什么滋味他已經嘗過了，而且看著坐在面前這位臉上帶疤，眼里閃過睥睨之色，更確定了那句窮山惡水出刁民的論斷，像面前這號人，估計就是地棄政府領導嘴里說得那種刁民人等。

意外了，那人沒接，愣生生把雷助理的手僵在空中了。正要作，不料簡凡臉色霎時變得凄苦，難為得五胃翻騰一般直砸吧嘴，很中肯很客氣地說著：對不起啊雷助理，那天我的態度太有失體統，借此機會向您表示誠摯道歉”這個人事嘛，后來我又想了想，很難辦呀，砸”太難辦了，我左思右想、右思左想，這個事，還是難辦”難呀，非常非常之難

“當然難了，要不難也不會找您老弟了，，六十年光陰呀，比我這一把年紀都大，要不十幾年沒動靜？咱們以前的事就放下不提了，人要往后往將來看不是，雷助理也知道難，不過不也沒有逼你非找到人不是？。景律師圓了句，這當會倒覺得簡凡很中肯了，確實難，要不難也不會急來抱佛腳了，而且雷助理一聽簡凡又是誠懇道了個歉，又是中肯地評價這事，臉色稍稍緩了緩。

不料一緩，變故又來，簡凡眼斜著一瞪景睿淵：景律師你亂打什么圓場，我不是說找人難，我是說我有話難出口。”

“什么？”景睿淵愣了一下。

簡凡一正身子，確實很難為地說著：“我那天算錯賬了，后來合計了合計，這一千萬干，根本不劃算。”

“呃正呻茶的雷助理被噎了一下，和父親坐一塊的景文秀盯著簡凡，眼里閃著徒笑，隱隱地感覺到了簡凡要舉刀開宰了，心里暗笑地看著臉上一陣紅一陣白的雷助理，又看看愕然一臉的父親，抿抿嘴，低下頭了，準備旁觀了。

“嫌”嫌嫌少？”景律師半晌才憋了句，這律師代理費就是個宰人的活，不過自己宰了十幾年，倒不如人家這一單生意宰得狠。

“那，那您要多少？”雷助理也愣了，千想萬想沒想到人家會嫌少。

“這個”，這個真不好說。不過一千萬還真不多，你們現在再一克扣，分期分批，到時候能不能要全乎還是兩說呢，，這樣吧，雷助理您也甭費心了，景律師人脈多廣，把一千萬直接給景律師，讓他幫你們找人得了簡凡像是不屑一顧地呻著茶子，一擺手，一千萬撂一邊了。

他一撂，老景可不敢接，忙搖著手：“別別別”有話你們好好商量，別拿我說事啊，我要找得著，幾年前就幫忙找了”這事來回已經去了幾拔人，都不行不是？。

“哎，這話說點子上了，雷助理，不是我訛您，我聽說你也去過棗樹溝一帶了簡凡一放杯子，話來了：“這是需要一個大量人力、物力的活，光烏龍縣就有三十四萬人，而且簡懷鈺要找的人還不一定在烏龍縣，這需要動用各方面的人就更多了，明說了啊，這其實就是個花錢賣消息的事，其實也好辦小你動用上三五千人撒出去，總有人能給你問出點什么來三五千人不行，再多點，一萬

“三五千人？”景睿淵舌頭差點咽回肚子里。

“一萬人？”雷助理臉色成了苦瓜臉，反詰了句：“那你有這么多人？。“有啊，你隨便打聽一下我能拉動的人有多少，千把號人手里就有，光我們食尚在冊的就有三百多人，加上臨時送貨、廚師、外賣，隨便再拉點就夠了；三兩千也容易，一有事了，我們近百家分銷商一家支援我兩三個伙計還是沒問題的；五千往上嘛，費費勁也能辦到，把我這些兄弟們和朋友們都召集起來就夠了，”您說真把這么多人召集起來了，到時候財力不繼了，我不能因為給你們辦事辦得我破產了呀？您說是不雷助理？”

簡凡像小菜一碟一般侃侃幾句，這片言間招幾千上萬人的話倒讓雷涵洋有點懷疑了，眼光征詢地看著景律師，在問著真假，景律師自然是有過經歷，雖然有點夸大小可也沒有過份夸大，咬咬嘴唇，點了點頭。

說話著菜上來了，服務員擺著菜，不過景律師和雷助理一點胃口也沒有，筷子都沒動，簡凡到不客氣了，挾著菜、開著酒，殷勤地勸著景文秀一起吃，倆個人吃得砸砸有聲，雷助理半晌才弱弱地懇求著二“簡先生，那您說到底該怎么辦？我們可都是外來戶，除了提供資金還真想不出別的辦法來，連公安都沒辦法，我們就更沒治，這樣吧，這資金到底需要多少，您也得有個數目不是？”不瞞您說，我還真就是丫環拿鑰匙，當家不做主，不過我總得有東西給老板匯報不是？”

不知不覺間主客易主了，本來操持著主動的雷助理被簡凡這么一忽悠，倒還真覺得這人很客觀，這事還真得需要大量人力物力，否則人家怎么會一千萬也不動心涅？這一來到十分客氣地究根問根了。

“嗯，實在人”雷助理是個實在人，以前多有得罪了啊簡凡放下筷了，抱著拳客氣了句，一客氣似乎也是開門見山地說著：“那我就不拐彎了，其實這事沒有那么難，就我說的這辦法，誰也能辦了，你找上足夠多的人，而且最好都是人緣地緣都熟的本地人，拿人錢財替人辦事這天經地義，本來這事吧，也勉強能干，不過這中間還有點問題，您說拿了這么多錢，萬一這錢花出去了，可人沒找著，畢竟六十年了，很可能根本找不到。到時候，那我不成詐騙了不是？所以這事呀，還是你們親自操辦的好，花多花少都是自己花的，您說是不？”

“倒也是啊”。雷助理的思路被忽悠住了，如果說到工學機械類的問題他的腦袋想得清，不過…出二詐專業類的事。就讓雷助理又開始一籌莫展了。反到跡朗生有點同情簡凡的遭遇了。你說真找不著，白拿一千萬，被事主再反咬詐騙，那可咋整。無奈之下眼光又投向景睿誹，為難地問著：“景叔，這事您

景睿淵倒是察言觀色，揣摩著簡凡的心思，恐怕不是不能干。也不是不想干，而是怕錢拿得不順當，偏偏這錢呢，又不是自己當得了家的，于是委婉地把問題拋回到簡凡身上了：“簡凡，咱們老朋友了啊，你給我交個實底，到底想從中賺多少？這里沒外人，雷助理是全權代理，行不行你總得讓人家回去給個交待呀？。

“這樣吧，就參照幾年前那幢別野現在的市值給我，協議呢。寫成饋贈，別事后反咬我就成”而且我只能保證盡力去找，可保證不了一定找得到哦簡凡輕描淡寫，臉帶德笑地說著，邊說邊挾菜品著，像是在說一件不相干的事，這事景家父女倆都知道詳情，一愣神怔住了，雷助理詫異地問著：“什么別墅？。

“水域金岸遲幢連體別墅。”簡凡隨口應著。

“那是簡老板現在的住處，現在的市價兩千萬打不住呀？”雷助理嚇了一跳。

“狗屁，那曾經是我的房子，”不信你問他

簡凡筷子一指景睿淵，景睿淵幾分糗色地低著頭，躲避著簡凡的目光，那次的事是根據李威的舉報，省廳已經鎖定了以齊家兄弟為的一干文物走私人員，或許也就僅僅是為了一網打盡而把這個小警推上了風口浪尖，制造一個唬人身份的假像，像模像樣地簽了一份協議，這件事即便是騙了人的也問心無愧，比如景睿淵就問心無愧，一提這事老景語重心長地說著：，“這事不都過去了嗎？咱也是司法系統出身，你說省廳來人讓我幫忙我敢不聽么？這事你要怨你得怨李威，和我、我簡先生都沒關系，簡先生也是位古董愛好

者，當時就應了人家一個名，這事還是李威牽的線

“是過去了啊，我沒找誰的責任，也找不著，就是比照那價值，怎么了，不行呀？不是你問我實底么？”簡凡揚長不理地說著，看來那次財夢的破滅在心里還有個小疙瘩，就像被騙之后，騙子就無辜你也不會瞧他順眼了。

“這事”。雷助理大致聽了經過，雖然不甚甚了了，不過聽這價格有點臉白了，現在終于揣清楚了，這人推三阻四，那是要獅子大開口宰人呢，想到此處干脆忿忿然說著：“要這個價格，我們是無論如何也不能接受的

“哎，您看您這人，沒人逼你接受不是？來來”雷助理，敬你一杯，生意不成人情在，回去轉告老簡，省了就是賺了啊，給他省點錢養老”哈哈”簡凡端著酒杯，被拒了反而非常樂呵一般舉起杯了。

這下子雷助理按捺不住了，騰聲起身，嚇了在座的幾個人一跳，就見得這位海歸同志有點失色了，指著簡凡你你你了幾個字，偏偏這自重身份，粗口出不來，憋了句：“你太過份了。”

不但這價格漲得過份，這話說得也過份了，滴水未沾，自重身份的雷助理拂袖而去，景律師一緊張，不迭地跟著雷助理的步子追了出去。

人一走，黃了。景文秀放杯停著，再看簡凡的時候，簡凡卻是不以為然，笑吟吟地自斟自飲啜酒品菜，那叫一個悠閑，不時還挾著菜勸景文秀，這等穩坐釣魚臺的樣子看得景文秀狐疑地問著：“哎簡凡，你到底是真有倆下子，還是就胡吹大氣寒磣人家呢？”

“從心理學的角度，你看了這么久，你的判斷呢？”簡凡斜著眼問著，笑意盎然。

景文秀不屑地嗤了句：“胡吹蒙人呢

“何以見得？。

“你也就咋唬雷助理這半個老外，還一萬人？你給我招來我瞧瞧？”

“嘿嘿”只要你煞有介事，就會有人把你奉作神明，他能傻到相信我的程度，我有什么辦法？。“啊！？還真是假的？。

景文秀訝色一臉，小嘴驚成了。型，看著簡凡壞笑著，那樣子八成就是損人不利己的標準的表情，敢情這忽悠來忽悠去，自己還沒譜呢，看著景文秀，卻是神神秘秘地笑而不語，景文秀又壓低著聲音好奇地問著：“那找人的事，也是你忽悠人的吧？這事我一聽我爸一說，我一想就有問題，那么多人十幾年沒找著，你能有什么辦法？一千萬我看你是不敢拿！？”

“你看你吧，我這人一慣視錢財如糞土，一千萬怎么著也買不動我，兩千萬嘛，倒可以考慮考慮”嘿嘿，不要揭人老底非把我說得無地自容啊，哈哈

簡凡笑著孰無幾分正色，笑里那份神秘性讓景文秀看也看不懂了，這個人雖然不在警隊了，不過后來熟識之后張處還特意請來專門談過幾次，談得一多景文秀也知道了簡凡這滿口胡謅的得性，沒當回事，嗤鼻鄙視之，說了句懶得跟你這滿口胡扯的人說，挾著菜輕咬慢嚼上了，不料一鄙視簡凡倒有話說了，同樣鄙視的神態瞪著景文秀：誰要跟你說了，你約我的啊”以后別約了啊，再約會咱們的關系就要向出軌方向展了，可咱們這關系，你爸叫我是簡老弟，我和你又這么熟悉，你又認識我老婆，咱們真沒法向出軌方向展，你說我多了跟屁蟲，我還真不待見

“呃”景文秀吃著被噎了一下，秀臉惱羞，怒目而視。進門的景睿淵神色有幾分慌亂，要說句什么，不過被這話也噎得什么都說不上來了

黑鍋 第07章　吾志高且遠