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第24章 相看難相厭

更新時間:2010-10-16  作者:常書欣
黑鍋 第24章 相看難相厭
聽說食尚的鹵醬肉卜市兩個多月巳經是小有名與,新脅亦灶枚市場調查的時候驚訝地現除了盒飯生意,大學城周邊和大營盤街上四五家鹵肉攤點的進貨渠道也在食尚,對于楚秀女的好奇之處正在于此,也想看看這個撬走新世界市場的食尚到底有多大神通。

不過什么樣神秘一褪去那層面紗都泯然眾人矣了,除了鍋加外大之處,剩下的地方就有點寒倫了,此時身處的鹵醬坊有三十多口土缸,半截埋在地下,露出地面的半人多高,靠著窗邊一案一幾,像是放調料的地方,光線有點暗,不過窗邊操刀的簡老板落在眼里很清楚,起刀、切片、削片行云流水,做過餐飲的楚秀女此時愈確定了心中的想法,這人,是個地地道道的廚師,這刀工可不是一天兩天能練出來的。

那么這個前警察、現廚師到底想干什么?不辭辛苦地上門示好。又殷勤地把自己請到這里來,難道就為了嘗嘗他的手藝,難道嘴上說服不了了又想通過另一種辦法說服自己?

奇怪,甚至于有點莫名其妙,楚秀女心里暗道著,看著簡凡笑著示好,不知道是對自己笑還是對著自己身邊的這位女人笑,手里還撈著一片豬臉肉,隱隱地覺得不過是一份鹵醬肉而已,就做得再好又能如何?

側頭看看身邊這位女人,跟著心思又有點奇怪這一對的關系了,眉目間好像覺得倆個人關系不一般,可話里又覺愕像是沒有什么關系似的。偏偏這女人好像也對簡凡和這里很了解,肉沒有切好,倒在那兒嘻皮笑臉大聲說著,簡凡,你人越長越呵磣,肉倒是越做越好了餓,,

“嘿嘿。你倒不呵磣。身上也添肉了啊,就是沒添到正經地方簡凡也笑著回敬。惹得曾楠啐了句,楚秀女聽著這句裸的玩笑,略略有點不悅,這玩笑還是有點粗魯了。

四五樣肉片刻就好,喊著外屋的馬棚海軍端了張舊桌子,黑蛋殷勤地抱著倆凳子,直把曾楠和楚總請到空蕩蕩的大間坐下,兩個瓷盤子從簡凡手里落到桌上,倒也干凈。馬棚準備著兩碟蒜泥一放,白瑩瑩蒜泥中間滴了滴香油,煞是好看,簡凡請的姿勢還沒做,曾楠早迫不及待了挾著塊牛肉塞進嘴里,邊嚼邊說著,好吃、好吃”看來是肥瘦不忌。嘗了牛肉又挾著長片的豬頭肉蘸著蒜泥大塊朵頤,邊嚼邊說著,就知道你貓了兩年鉆研這東西去了,不錯,就這玩意能進國賓樓了

有點言過其實了,簡凡看著楚秀女只是先瞧著肉香,嗅著醬香,看著紋理,明顯是個吃家,和曾楠這草包自然是不可同日而語,不迭地打斷了曾楠的話說著:“閉嘴,不說話沒人把你啞巴,就這驚天地泣鬼神的東西還需要你當托?神仙聞了也要下凡。

一說這幫廚子平時開玩笑慣了。海軍形容著:“絕對大補,男的吃了、女的吃了水汪汪

這話引得一干廚子哈哈大笑。虧得是海軍說話鄉音頗重沒太聽清楚。簡凡臉一紅,還不知道該怎么和楚總解釋,曾楠到見機得快,回頭叫著黑蛋,蛋。去給姐倒杯酒。黑蛋一得令,得兒得兒小跑著倒了滿滿兩大碗玉米黃給端將過來,曾楠是就著就喝,全然不顧形象。

這丫娘們身上沾惹的流氓習氣不比唐大頭少,看得簡凡有點啞然失笑。想想曾楠這盛唐出來女人,恐怕從來就和淑女無緣。此時反觀楚秀女倒是鮮明的對比了,挾了塊醬牛肉細細嚼嚼,又鼓著勇氣蘸著蒜泥輕咬了一小口,跟著臉上透著微微的笑意,全吃了下去,又挾著一塊,似乎在觀察是什么質地和作法,稍看了看才放進嘴里,嚼著,微微點點頭。吃得是文雅之致。

半晌,曾楠已經吃了一半了,楚秀女才嘗了幾片,放下了筷子,看著清亮金黃的酒色,端著小碗抿了口。很響地砸吧了一下嘴唇,回頭再看簡凡,卻是一臉不信和懷疑,說了句:“有這東西,你還需要找我合作嗎?。

“什么意思?”

“這是秘法制作的吧,最起碼我在市面沒有嘗過,特別是豬臉肉不但盡去油膩,而且還保存著一定硬度。咬起來是像豬耳脆絲,這功夫起碼我就沒見過,,還有這醬牛肉。外層的醬色鮮亮,內層肉的紋理鮮明。就像新切斬殺的一樣,而味道又全部浸到肉身里了,鮮、香、嫩、滑。而且有嚼頭,多種相反的特性都體現出來了,現在我倒相信你確實是個大廚了簡單地說吧,這東西給了那一家都會把你奉做上賓,或者你根本不用跟別人合作,自產自銷,用不了幾年在省城就有一席之地了,而我們新世界的餐飲生意勉強算個中等也得排到中下,你要真在新世界賣這集西,沒問題,我現在就答應你,分成咱們敲定一下。

楚秀女有點不敢相信,不過事實擺在眼前又不得不信,畢竟都是商人看得出其中的商機,真說到合作了,卻不料簡凡搖搖頭說著:“你們嘗到的只有那么一缸兩缸。做不出那么多來,光想賣鹵醬肉,我就不用做盒飯了。”

“那您的意思是”楚秀女問道,對于這個前后反復的人有點不

“楚總,您嘗著是不是比盒飯里夾帶的味道要好多了。”簡凡問著。

楚秀女點點頭,明顯高出一個檔次。

“這就是問題所在了,我不瞞您。這是秘法制作的,不過秘法產出的量已經微乎其微了,為什么呢,環境和食材條件已經限制得不允許了”帶漂白的自來水、三個月催肥的豬,半年催肥的肉牛、肉羊,在口味上要差得多;再加上現在中成藥配制的原料大部分都是人工培植,味道又耍低一個檔次,,所以市面上我們售出的批量產的肉,和真正土法制出來肉,是兩個檔次,你們嘗到的這個,是不可能大批量制作出來的簡凡有點失望地說道,同時…瓶勁。食材藥材都成為批量生產讀種鹵醬肉的瓶顧個一時代比,客觀的條件已經不允許了。

“就即便是降個檔次,這味道也是獨一無二的楚秀女說道,對于剛剛嘗過的,確實有點羨慕。

“所以要找你們呀?第一,你們經營的不怎么樣,對我來說正好,即便是降降檔次也容易把自助餐生意拉動一下,很容易見到效果,反之如果一個經營很好的酒店或者飲食連鎖,他們不會放棄既得利益來賣這個不是?第二你們的受眾面積大。也容易形成口碑效應,一傳十、十傳百,這個效應可比廣告要好得多;第三你們走得是底層路線,附拾可見的牛羊肉、下水肉正好適銷對路,面對最大的客戶群,,這個秘法我鉆了兩年才現,相對于這個事事追求度和效率的時代已經不適合了。我不可能打一口深井或者取山泉水,更不可能再喂一群自然生長的豬羊牛雞鴨。所以只能最大程度地簡化程序,也就是做出來比別人稍稍好一點而已簡凡坦然的解釋著。這也是兩年來琢磨的結果,這個時代已經撫殺了許多傳統的東西。像中醫中藥的式微、像傳統觀的顛覆,也像這本來自傳統的十六味譜;做它并不難,但難得是你上哪幾去找自然生長的食材?這年頭誰還會蠢到花一年功夫喂一口長不到二百斤的豬。

“確實是”現在的食品安全、食品添加劑,都是個問題”這樣吧,簡先生,我回去和部門經理們協商一下,隨后答復您好嗎?。楚秀女聽得了一番原委,留下口了。起身來示意和簡凡握手,眾目睽睽下吃東西總覺得渾身不自在,巴不得早點結束此行。

簡凡笑著應了句,直把楚秀女送上了車,不知道是真動心了,還是只給了個借口,楚秀女沒有什么表示,駕著車漸漸消失在簡凡眼線中

“喲,,人都走了,再看眼珠掉下來了,”

有久在背后戲德地說著,不用說是曾楠了,簡凡笑著回過頭來,曾楠吃了喝了,又端了杯水在喝著,站在門口笑著打趣道:“簡凡,又有新目標了?她長得可不如蔣姐,連我都不如。”

“今天中午才認識,就成目標呀?你什么眼神。沒看人家就不愛搭理我嘛

“嗯,那到是,那是你的問題”哎我說你現在怎么穿成這樣,好歹打扮打扮,就不存心勾引那家姑娘,也讓人看著順眼點呀?”

“得了唄,我天天守個廚房打扮什么?那你給我找一身阿瑪尼牌圍裙。要不再來雙花花公子牌袖套你見過西裝革履的大師傅呀?”

簡凡嘿嘿一笑轉身回場,絲毫不以為忤。曾楠一聽卻是笑得噴了口水,蹬蹬蹬追著簡凡步子,追問著:“哎哎,,我見過唐大頭,你見著了么?他都有小孩了,那小孩虎頭虎腦的長唐大頭長得一模一樣,看著笑死個人了,,咯咯,,晚上有空不?一塊吃飯,把他們一家都叫上。”

進了廚房,收拾著鹵坊里的東西。蓋好蓋子,鎖上了門,曾楠早喋喋不休地說了老半會,說到唐大頭一家的樂事,說到威盛公司經營得不錯。說到兩年也聽到過簡凡某些消息的事,說到幾次到平安小區找人失之交臂的事,簡凡都是一笑置之。沒有接話茬,直等著踱出了廚房上樓。曾楠又追了上來,口氣沒有那種初見的興喜了,黯黯地問著:“簡凡”你要想趕我走,我立馬就走,大老遠來,你別給我臉色看呀?”

“我這臉都不好看了,誰還給你臉色看?我趕你走了嗎?”簡凡回過頭來,看著有點像受了委屈的曾楠。一直以來對那雙百媚俱生的眼睛很有點揣不準的感覺,女人的眼神媚是個問題,看誰都像跟誰有一腿,比如現在,簡凡看著曾楠這樣就像個受了委屈的小媳婦,稍稍有點撅嘴。斜斜的膘過來,似乎在等著面前的男人給點陽光般的愛撫。

“那你半天不理我,也不說句話。”曾楠有點嗔怒,“你都說些娘們間的淡事。我現在這么大老板,陪你扯淡呀?。簡凡不屑了句,就像對待戶個普普通通的朋友一樣,轉身上樓,又回過頭來招著手:“來,上總經理辦扯會去,”時間還早呢。”

曾楠一聽邀請,高興了,快步跟在簡凡背后,集上了二層,窄窄的樓道,舊式的木門看樣是網漆過不久。和一層是一樣的寒倫,進了正中的房間,一眼認得出是平安小區房子里幾樣不多的家俱,都搬這兒了。一床兩桌一柜,衣架是簡易布圍的,處處透著單身漢的寒酸,坐了下來。簡凡摁開了熱水器等著,回頭卻笑著坐到了椅子上大大方方說道:“扯淡開始”,想敘舊還是想說說新鮮事?”

是句笑話,不過沒把曾楠逗笑。就見得曾楠此時莊重了,左右手放在桌上把玩著手指弱弱地問著:“簡凡。兩年前你不告而別,兩年多了。你回來也不告訴我本來想去找你,不過李叔說,男人需要一個冷靜的時間和孤獨的安間,要不永遠也長不大”你是不是對我還有看法!?”

“算了,都過去了,我能有什么看法”李威還沒死啊?居然還有心思琢磨我?”簡凡釋然地說了句,不過一聽李叔,心里又有點不平衡了。聽得曾楠嫣然一笑,說著:“在美國,安安生生成富家翁了,你這么恨他呀?我怎么覺得你不應該恨他呀?連我們倆之間的猜忌都是你化解的,你們倆很奇怪哦,他對你是贊不絕口,你對他是恨不絕口。”

“要論心機呀,我是不得不佩服他,他把公怨私仇綁到一塊,騙了所有的人,相關的不相關的,都來了個大清算我是日防夜防、防不勝防呀,還是上當了,可李威這狗東西,騙了…”止你有苦說不出,老老實實按著他的姿排來。我直想界刁甲訃,可還是卷漩渦里了,連小命都差點丟了,你說我對他愛得起來嗎?”簡凡釋然地說著,兩千萬的誘惑估計沒人擋得住,是自己自覺自愿的簽收了。似乎也怨不著人家李威,只是想火大,憑白無故地被擺了一道。

“這世界不都是騙嘛,騙一個兩個是騙子,騙上千百個是成功人士。騙了所有的人,那就是社會精英了,最起碼我們做房產中介就是天天在騙人,,我現在都不知道我什么時候說真話,什么時候說假話。不過有一點啊,我可沒騙過你。”曾楠表白道。

“沒事,你騙吧,咱不在乎,以前咱不在乎,現在咱是誰也不在乎的大師傅,更不在乎了。”簡凡聽著水聲開了,起身到了兩杯水,遞給曾楠一杯,給了一個促狹的眼神,搞得曾楠渾身很不自在,鼻子里哼了哼,頭側過一邊,有點不太對勁地說著:“我就覺得對我還是有看法。原本做朋友時候挺好的,可后來一直不冷不熱,也不知道你那根筋不對。”

“我那根筋都對,是你的感覺不對”不提以前了,沒意思,你可憐巴巴一個人在大原,李威可憐兮兮一個人在國外,冤伸了、仇報了,人也跟著心寒了,再提那些事還有意思么?你覺得你過得很幸福,我也不覺得做我一直喜歡的事有什么不好,我回大原不是沒告訴你。而是誰也沒告訴,我是怕打擾別人的生活,沒有別的意思。”簡凡緩緩說著,噓噓地吹著杯口,抿了口白開水。曾楠聽得這無動于衷的話,心里多有點難為,把玩著燙手的杯子,隱隱地覺得簡凡有點拒人于千里之外的意思,只不過這種拒人方式比以前更高明了,這話里好像在暗示你是你、我是我,互不相干。

想了想,又抬眼膘著眼前的人,和以前印像中的帥氣已經是大相庭徑了,猙獰的一道寸許長的傷疤憑添了幾分威風,不過確實有點破相了。讓這個。男人看著格外地蒼桑,膚色也不像以前那么白哲了,染上爐前灶后的煙火色,此時看著,更像一位從繁復苦重的體力勞動中走出來的人,本來想問賣房的事、做生意缺不缺錢的事關心關心,不過曾楠又生生地壓住了,那些事,好像都有點傷害男人那點脆弱的尊嚴。

又想了想,靜默著曾楠開口了,輕輕地說著:其實我也不想打擾你的生活,不過有些未竟的事還需要你知道,兩年前我去找你的時候。你已經走了,”

“是不是李威還有什么安郴”

“你知道?”

“不知道,猜的。”

“你猜到什么了?”

“我猜呀,李威在所有的事塵埃落定之后,如果我還有命走得出來。他一定會給我點好處讓我著他的好,否則的話,他把我這么個不相關的人拉進案子,他會一輩子良心不安的這話好像不對,良心不一定有,以他大奸似忠處處圓滑的性子,一定會想到我落了個一無所有肯定會惱羞成怒,說不定會把氣撒在威盛的繼任者身上”呵呵,所以,我是需要他第一個安撫的。”

簡凡是德笑著說出此話的,不過聽得曾楠有點怵然心驚,本來覺得李威挺舊挺夠朋友的,不過在簡凡嘴里這也是個策略,現在到有點搞不清到底是李威顧得周全還是簡凡心理陰暗了。沉默了一會,弱弱地笑了。笑著說道:“都過去了,別想那么多了,結果總是好的,威盛房地產中介公司有你百分之十五的股份。你是僅次于我的第二大股東,怎么樣。這個身份能不能給你點驚喜?”雖然遲到了兩年。”

說完了,期待地看著簡凡,期待地看到這個貌似落魄的男人遇到救命稻草那種興喜若狂的表情,捎帶著沒準也會感謝她這個雪中送炭的人。

事實是,一點驚喜也沒有,簡凡語帶不屑的笑了笑,怪怪地看著曾楠,曾楠一驚指著警告著:“喂,別犯病啊,這好歹每年也有二三十萬的分紅,足夠你過逍遙日子了。做生意需要錢你吭聲呀,何必賣房賣地。何必還低三下四求那個。楚總?”

“呵呵”那你沒幫我,我不照樣做起來了么?”簡凡噎了句,曾楠一聽明白了,真犯病了。特別是跟錢愛犯病。一省得這事又僵了。皺著眉頭問著:“你”,不會又是不要吧?”

“不要!”簡凡斬釘截鐵地說著:“你愛給誰給誰吧,我有手有腳有自己的掙錢門道,那,你看到了。而且現在還有這么多手下那倆錢我不缺。要不把這分紅的錢給李威匯去吧,就說我可憐他一個人孤苦伶丁,給他的養老錢,,而且,你要再提錢、再提李威,我可要真把你趕出門了啊。”

“好吧,不提了。”曾楠兩手一擺。以示放棄,很了解簡凡這拗性子,話鋒轉回來問著:“那我們算朋友嗎?你不至于連我也不認了吧?我就不想你,也想你做的鹵醬肉和炒菜呀?”

“哦,”那沒問題,隨時歡迎來品嘗簡凡一聽這個明顯的示好。倒不介意,看著曾楠一偷樂。沉著臉也是非常正色地警告:“親兄弟明算賬啊,吃多少照價付款,別想沾我便宜

曾楠一側臉訕笑了,實在看不懂這個有大錢不要小錢卻錨妹必取的簡凡,生怕別人不知道他是小市民小市恰一般。“走,切塊腦羊肉、醬牛肉。再整壇酒,老唐早饞著問了幾回了,他要能接受得了你,我也沒什么介意的”,走啊。”

簡凡叫著,曾楠有點怏怏不樂,悻悻地跟在簡凡身后,半晌沒吭聲,似乎對于話里聽出來的對唐大頭的那種關心很不樂意,好像自己的份量連那個瘸子也多有不如了”黑鍋 第24章 相看難相厭

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